這間隱身在巷弄間的小酒館，外觀低調、沒有醒目的招牌，
但一推開門，卻彷彿踏入另一個世界。
柔和的燈光營造出溫馨氛圍，精緻的料理搭配專業的酒類推薦，
讓這裡成為上班族下班後的療癒角落。
Ruby與朋友相約酒桃，品嚐了一系列精緻美味的餐點，
為小週末的時光增添了許多美好的回憶。
店內空間雖不大，卻巧妙地營造出舒適
及不擁擠的用餐氛圍。
除了菜單上的開胃小菜、生食、烤物、炸物、握壽司等料理，
店員也提到，主廚會定期推出新菜色，
讓回訪的客人都能嚐到不一樣的驚喜。
每一道料理都展現了細膩的手法與獨特風味，令人驚艷。
酒類的部分，除了菜單上精選的甜酒 之外。
店內還有一整櫃的清酒可供選擇。
如果對口味有特別偏好，不妨向店員詢問，
他們會根據喜愛需求給予專業推薦，確保每一杯酒都能完美搭配餐點。
記得【飲酒過量，有害（礙）健康，
未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。
柚香蘿蔔 $80
蘿蔔的清脆口感，帶有清爽的柚子香氣，
微微的酸甜感相當開胃。
胡麻辣味雞 $200
雞肉處理的很好，口感吃起來很鮮嫩，
搭配濃郁的胡麻醬Ruby覺得辣度偏中辣，
有高麗菜絲及小黃瓜絲的脆度，
增添了餐點的層次感豐富，讓人忍不住一口接一口。
海景茶碗蒸 $200
這碗茶碗蒸真的真的是非常的澎派，
超大隻的蝦子炙燒，干貝、鮭魚卵及松露，
每一口都能感受到不同的海味層次，
茶碗蒸的蛋體極為滑順細膩，淡淡的高湯鮮味。
湯汁濃郁卻不過鹹，
整體口感既溫潤又充滿海洋的鮮美，
非常適合作為開胃或是餐間的溫暖小品。
清酒燒大蛤 $280
大蛤蜊新鮮飽滿，搭配清酒蒸煮後散發出淡淡的酒香，
湯汁鮮美且帶點甘甜，喝上一口滿是海味的滋潤感。
深海珠寶盒 $380
這道刺身拼盤彷彿大海的饗宴，鮮甜的生魚片
有鮭魚、干貝、
大隻生蝦有稍微炙燒上面還有蟹膏點綴、
紅甘等生魚片，每一片切的厚度剛好
搭配醬油與山葵
特別的細節是一般店家都單提供白蘿蔔絲，
但酒桃多增添了紫蘇葉搭配，
讓每一口都能感受到來自他們用心的細節。
鮭肚握 雙貫 $220
比目魚鰭邊握 雙貫 $220
鮭肚油脂豐富，入口即化；
比目魚握壽司則有獨特的炙燒香氣，
魚肉的自然油脂與醋飯的比例剛剛好，讓人回味無窮。
鮪魚三星蔥 $200
鮪魚新鮮度佳，口感柔軟細緻，
淡淡的鮮甜，完全沒有腥味。
三星蔥的微辣感與鮪魚的油脂完美融合，
上面多了脆度的點綴，多了一絲鮮甜的回味。
干貝尬蟹膏 $340
鮮甜的干貝搭配濃郁的蟹膏，
每一口都是滿滿的鮮美與海洋風味，
喜歡海味的人絕對不能錯過。
脆皮燒肉 $300
外皮酥脆、內裡軟嫩的燒肉，
咬下去時能感受到層層交錯的口感，鹹香適中。
沾西式黃芥末及沾糖吃別有一番風味。
香酥脆白鰻 $340
白鰻外皮炸得非常酥脆，清脆的口感，
白鰻卻保持細膩又軟嫩，師傅炸的技術很厲害，
魚肉本身的甜味，加上特製的沾醬，
沒有腥味，酥香中帶點回甘的鮮味。
鹽燒牛小排串 雙串 $280
牛小排的油花均勻，經過炭火燒烤後香氣十足，
肉質軟嫩且帶有咬勁，搭配旁邊的阿根廷烤肉醬
微酸的口感搭配烤肉更加開胃。
季節時魚-花魚 $340
花魚烤得外皮微焦酥脆，魚肉則細膩鮮嫩，
烤魚沒有過多調味，純粹展現食材的原始風味，
精湛的火候掌控，讓魚肉保持鮮嫩多汁，
擠上一點檸檬或胡椒鹽，
更能帶出魚肉的甜味。
帶皮山藥明太子 $180
帶皮的山藥口感爽脆，搭配鹹香濃郁的明太子醬，
入口後山藥的獨特的滑順與脆口交融的口感
山藥的厚度也厚實，真的是完美的一道餐點。
福祝柚子酒 80ml $270
柚子酒帶有清新的柑橘香氣，酸甜適中，
酒體順口且帶有微微的果香。
智惠美人紅茶梅酒 80ml $260
紅茶的香氣與梅酒的酸甜交織，甜而不膩。
酒桃 Sake momo不僅提供優質的酒類選擇，
料理也同樣精緻美味，每道菜的風味都很有層次，
無論是單獨品嚐還是搭配清酒，都能帶來極佳的味覺體驗。
這裡的氛圍相當舒適，不會過於吵雜，
非常適合與朋友小酌、好好聊天。
清酒種類豐富，店員介紹專業，店內的燈光柔和，
讓人能夠放鬆地享受餐點，這種氛圍感，讓人一來就不想離開。
這次與朋友用餐感受非常的愉快，
Ruby已經把酒桃 Sake momo 列入我的回訪名單內了，
如果你也喜歡小酌或是想找一個可以輕鬆小酌、細細品味的餐酒館，
酒桃 Sake momo絕對是一個讓你值得一試的餐廳選擇。
【店家資訊】
👉酒桃Sake momo
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🏠台北市大安區光復南路456巷6號
🚈 捷運信義安和站 ( 5號出口走路約7分鐘)
☎️02 2703 7507
⏰PM18:00~PM00:00 五六~PM01:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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