台北國父紀念館站附近最近有間超夯的直火餐酒館「Ochre Grill & Bar 瑪黑餐酒 光復店」，是瑪黑餐飲在2024年推出的新品牌！這間位於大巨蛋商圈的餐酒館，不僅擁有巴黎風格的時髦氛圍，更主打以「炭與火」為主題的歐陸餐酒料理。特別的是，他們的餐酒搭配以「草、木、花、果」為主題設計，讓每一道料理都充滿層次感，非常吸引人！
(姐妹店▶️[台北美食] 瑪黑餐酒)
【Ochre Grill & Bar 瑪黑餐酒 光復店】
- 地址：台北市大安區光復南路240巷3號
- 捷運：國父紀念館站2號出口，步行2分鐘
- 電話：02-87716808
- 營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30 (週一店休)
- FB：Ochre Grill & Bar
- 訂位：Ochre Grill 訂位
店內環境採用低調的米黃色調，左側是適合朋友聚會的四人座卡座區，右側則是以兩人桌為主的酒吧區，氣氛浪漫又有些小清新，非常適合約會或聚餐。
【Ochre 菜單】
主打歐陸直火餐酒料理，
從開胃菜、主食、肉類海鮮、甜點、調酒皆有，
- 午餐低消$800/人
- 晚餐低消$1000/人
✔️需另加10%服務費
▶️(Ochre 菜單)
▼午間套餐菜單$980+10%
▼以「草 木 花 果」為主題的調酒單
濃郁又有層次！調酒三杯只要優惠價$999，還有炭焙烏龍、刺蔥等選項，非常值得一試！
【炭焙烏龍】琴酒/綠豆蔻/桂花
【刺蔥】伏特加/葡萄/肉豆蔻/薑
手工裸麥麵包搭配黑啤酒奶油與蕎麥製作而成，入口後奶油的香氣超迷人！
費塔起司松子西瓜沙拉以西瓜入菜的創意好特別，搭配費塔起司和松子，清爽又開胃！
炭燒法國生蠔酸爽的澄清番茄凍搭配紫蘇油，完美襯托出生蠔的鮮甜味，口感非常細膩！
【炭焙烏龍】琴酒/綠豆蔻/桂花
【刺蔥】伏特加/葡萄/肉豆蔻/薑
煙燻小牛胸腺，這道使用小牛身上最特別的部位，搭配煙燻酸奶醬與薑漬櫻桃，豐富的口感讓人一試成主顧！
奶油慕斯炭烤小卷這道炭烤小卷非常滑嫩，濃郁的紹興奶油慕斯再搭配文蛤與澎湖角瓜，絕對是必點！
海鮮控必吃炭烤大蝦干貝XO醬拌麵！XO醬細麵搭配炭烤大蝦、干貝、小卷等多種海鮮，海味十足且份量超足！
澳洲M4-5和牛菲力+399搭配豆漿馬鈴薯泥與松露醬汁，牛排炭火香十足，口感嫩到爆炸！
「肉桂調酒」結合了威士忌與香蕉，濃郁又有層次！
他們的甜點也很有創意，像是「檸檬軟冰糕」以白巧克力甘納許與糖漬冬瓜做點綴，清新中帶著微酸 。
▼招待的棒棒糖
這次用餐體驗中，我特別喜歡他們的煙燻小牛胸腺和炭烤小卷，料理方式非常細膩，應該會成為店裡的招牌菜！如果你也是炭火料理的愛好者，一定要來這裡試試！
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