這次來豐原，原本想去廟東夜市大啖美食，但假日人潮實在太多，排隊排到肚子都餓扁了！正當猶豫要不要繼續等時，朋友推薦了一間距離夜市不到5分鐘路程的餐廳——《墨竹亭》！看了看手上廟東蝦仁羹的號碼牌，前面還有10組客人，想想時間應該夠我們去開吃一波，於是立馬前往探索這間豐原超人氣的台中餐廳。
墨竹亭｜燃麵本家 豐原三民店資訊
電話：0425227766
時間：一~五11:30–14:30、17:00–20:00；六日11:30–20:30
地址：420台中市豐原區三民路132號 / 地圖
墨竹亭豐原店就位在豐原廟東夜市附近，兩者距離不會太遠，步行距離走5分鐘。
墨竹亭主打四川風味燃麵，麵條口感Q彈帶勁，吃起來有點類似台灣油麵。店內的點餐方式也超方便，直接掃QR Code線上點餐，省去等待時間。
店內環境寬敞、裝潢文青感十足，重點是餐點選擇豐富，光是新品跟招牌燃麵就讓人食指大動，店內空間相當寬敞，座位數多且靈活調整，2人、4人、6人以上的組合都能輕鬆應對，非常適合聚餐。
墨竹亭醬料選擇多元，包含醬油、香油、白醋、烏醋、秘製辣椒等，還有特別的馬鈴薯絲可以搭配餐點，口感爽脆又有層次。
雙人套餐：2份麵食+3樣小菜+1份季節蔬菜+2杯飲料，CP值超高！
墨竹亭小菜選擇超多。
金湯泡椒牛麵新品必點！湯頭看似濃郁，但喝起來卻意外清爽，帶點微酸與香辣的絕妙平衡，牛肉片嫩中帶油花香，搭配麵條超對味。
招牌燃麵口感有點像油麵，吃起來有勁度也很有彈性。
酸辣泡椒魚麵招牌人氣款，湯頭帶有越南河粉的風味，酸度與辣度交織，刺激味蕾，魚肉清甜且無刺，搭配檸檬香氣，層次豐富。
炙燒煎餃餃皮煎得焦脆，上面撒滿白芝麻與蔥花，光是香氣就讓人口水直流！內餡肉汁飽滿，口感紮實，大小不輸八方雲集。
麻辣嫩鴨血入口即化，麻辣湯底濃郁卻不死鹹，辣度適中，超級過癮。
皮蛋辣豆腐經典台式小菜，淋上特製醬汁，帶點醋香與微辣，簡單卻涮嘴。
椒麻雞胗滷得非常透，口感嫩Q有彈性，完全跳脫傳統雞胗的耐嚼口感。
五香豆干偏甜口味，上面撒上香菜增添風味，喜歡香菜的朋友一定會愛。
每日例湯使用Q彈的鴨丸搭配清甜蘿蔔湯頭，口感比一般貢丸湯更有層次。
A套餐+65元（飲料+小菜） / B套餐+75元（湯+小菜） / 企業訂餐+49元（可自由搭配AB套餐）。
這次初訪《墨竹亭》豐原店，整體印象超好，不論是新品還是經典招牌都讓人驚艷！如果下次再來，一定要試試鮮蝦炒手燃麵跟皮蛋秘醬拌麵！想找台中美食、豐原餐廳的話，《墨竹亭》絕對是值得一試的好選擇，推薦給大家。
台中景點美食懶人包
台中旅遊資訊小彙整！很多懶人包文章會陸續整理更新上來～
-
旱溪夜市美食｜台中不可不逛的夜市景點，美食太多幾乎間間有故事，超狂人潮無視四季👉旱溪夜市這幾攤真的大推～
-
一中街美食｜歷久不衰的台中經典商圈，還是阿偉心中第一的商圈夜市👉一中商圈美食懶人包～
-
逢甲夜市美食｜近年來才去熟悉的逢甲夜市，美食真的很多，吃透難度也太高👉逢甲夜市懶人包～
-
大里美食｜台中美食新據點！從大里出發的台中美食太多了，還有很多在地人還偷偷吃著的👉大里美食懶人包～
-
審計新村｜拍照打卡好地方，台中美食也超多👉審計新村景點、美食看這篇～
-
向上市場美食｜主打俗擱大碗平價美食，在地美食去哪吃？👉去向上市場轉一轉就有收穫～
-
廟東夜市｜台中豐原必逛景點，必吃美食老店不可不知👉快看這篇廟東夜市懶人包～
台中吃到飽懶人包
店家/景點資訊
-
店家名稱：墨竹亭｜燃麵本家 豐原三民店
-
所在地址：420臺灣台中市豐原區三民路132號
-
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
-
店家電話：0425227766
-
評價：★★★★★
-
備註資訊：
一~五11:30–14:30、17:00–20:00
六日11:30–20:30
交通資訊
延伸閱讀
