高雄市美濃區[高雄美食] 里長台灣鯛 好客鍋｜美濃必吃最美餐廳！台灣鯛主題餐廳Ｘ創意客家菜

高雄美濃全新開幕「里長台灣鯛 好客鍋」，是美濃必吃美食，全台唯一台灣鯛主題餐廳，從產地到廚房只要10秒鐘，現撈鯛魚結合創意客家菜，打造創新料理「里長好客鍋」，將客家小炒入鍋，獨特的湯頭真的太好喝了，非常推薦愛吃火鍋的朋友，一定要去試試高雄美濃的里長台灣鯛，高雄美濃約會聚餐首選！

里長台灣鯛 好客鍋｜美濃必吃最美火鍋店

高雄美濃吃什麼？！那就去美濃最美火鍋店里長台灣鯛吃火鍋吧！純白色系清新裝潢， 還有超Chill露營風戶外空間，大人在室內聚餐聊天，小朋友可以在戶外盡情地玩耍，美濃客家餐廳、創意客家料理、美濃親子餐廳推薦，週末就來去美濃必吃里長好客鍋，品嚐美味的美濃客家料理吧！

里長台灣鯛 好客鍋｜店內環境開箱

里長好客鍋店內環境真的好美，白色系小清新風好舒服，戶外空間更是網美露營風，非常漂亮的環境，讓人看了就覺得好Chill，美濃聚餐首選，高雄旅遊趕緊安排來到美濃小旅行吧！

里長台灣鯛是全台唯一「台灣鯛主題餐廳」，從產地到廚房只要10秒鐘，旁邊就是魚塭，以美濃純淨水源養育的台灣鯛，現點現撈非常新鮮！

魚塭旁邊可以看到雞鴨等小動物，小朋友來用餐看到老闆撈魚都會很興奮，真的是美濃很棒的親子餐廳。

里長台灣鯛 好客鍋｜純淨水養殖的台灣鯛

里長台灣鯛是美濃知名的客家料理，現在全新推出里長好客鍋，延續三十幾年的養殖經驗，從食魚教育到永續發展，好客鍋結合客家文化與砂鍋魚頭，讓大家可以吃到新鮮的台灣鯛，以及創新的客家料理。

現點現撈的台灣鯛，真的太新鮮了呀！里長台灣鯛有獲得產銷履歷認證，大武山純淨水養殖的台灣鯛，吃益生菌長大，真的沒有土味，而且每一片魚肉都非常鮮嫩，是我吃過最好吃的「鯛魚」唷！

里長台灣鯛 好客鍋｜一鍋三吃「里長好客鍋」

高雄美濃最特別的客家火鍋「里長好客鍋」，打造一鍋三體驗，現場爆炒後再煮火鍋，先加入客家小炒、蛋酥、秘製醬和酥炸鯛魚頭爆香拌炒，整個香氣爆發超迷人，光看店員爆炒我的口水直流呀！

爆炒後再倒入美濃蔬果湯底，將新鮮菜盤放入砂鍋中悶煮，菜盤非常豐盛，選用美濃在地的當季時蔬，整個蔬菜精華鎖在湯頭中，他們家的湯頭真的非常清甜，是我最近喝過最好喝的火鍋湯，我是一碗接著一碗，不停地加湯呀！

湯頭中包含里長台灣鯛的酥炸鯛魚頭，客家必吃砂鍋魚頭鍋，推薦加點新鮮鯛魚片，就能一次吃到鯛魚兩吃囉！

加點了「新鮮鯛魚片」，這真的是我吃過最新鮮的鯛魚片，從產地到廚房只要10秒鐘，現點現撈的台灣鯛，晶瑩剔透的魚肉，每一口魚肉都好Ｑ彈呀！

火鍋套餐中提供一碗頂級米飯，使用在地「美濃147米」，是越嚼越香的米飯，吃起來有淡淡的芋頭香，Ｑ彈的口感，軟糯美味！可以+20元升級客家油蔥飯，品嚐道地客家口味。

甜點是超好吃的手工客家美濃紅豆糕，一整套滿滿客家風味，是來到美濃最好的創意客家餐廳，推薦大家來到美濃必吃唷！

里長台灣鯛 好客鍋｜創意客家料理

里長客家小炒

說到美濃客家餐廳，那一定要吃里長台灣鯛，全新推出的里長好客鍋也可以吃到他們家超好吃的客家菜，里長私房菜推薦給大家～

第一道是「里長客家小炒」，客家菜當然要吃客家小炒，這也是里長台灣鯛的人氣No.1經典菜，他們家的客家小炒一點都不油膩，吃起來很清爽，但是鍋氣非常香，不愧是客家小炒爭霸賽全國8強呀！

避風塘大蝦

我超喜歡的「避風塘大蝦」，酥炸至金黃酥脆的外殼，可以整隻連殼一起享用，外酥內Ｑ彈的口感，真的好好吃！

里長家傳臭豆腐

怎麼有這麼好吃的臭豆腐！？里長家傳臭豆腐是自家發酵臭豆腐，切成小小塊的臭豆腐，酥炸後再淋上獨門醬汁，醬料酸甜好涮嘴！

美濃白玉蘿蔔糕

美濃必吃「美濃白玉蘿蔔糕」，使用美濃特產白玉蘿蔔製作，並且使用美濃高雄147米與在來米，蘿蔔糕真的有濃郁的蘿蔔香氣，米香甘甜好吃，真的是很厲害的蘿蔔糕呢！

避風塘鯛魚塊

店內No.2必吃「避風塘鯛魚塊」，將台灣鯛酥炸至金黃酥脆，獨特的避風糖調味，入口外酥內嫩多汁，真的會讓人一塊接著一塊！

美濃野蓮

來到美濃一定要來一盤美濃野蓮，美濃純淨水質所種植的新鮮野蓮，每日新鮮直送的在地蔬菜，吃起來清脆好吃！

客家搗麻糬

最後一定要推薦大家來一份「客家搗麻糬」，這是來到美濃客家庄必吃的甜點，限量售完就沒有囉～使用147純米漿製作，手工麻糬的口感非常Ｑ彈，米香更明顯，真的超好吃！

大家來到美濃旅遊，千萬不要錯過美濃必吃美食，好吃又好拍的台灣鯛主題餐廳「里長好客鍋」，品嚐道地客家料理，現場爆炒的客家砂鍋魚頭鍋，從產地到廚房只要10秒鐘，新鮮鯛魚直接上桌，里長台灣鯛是我最愛的美濃餐廳唷！

里長台灣鯛 好客鍋｜店家資訊

里長台灣鯛 好客鍋｜菜單Menu