台北市大同區[大稻埕美食分享]職人見麵雅璇蕃茄牛肉麵

位在延平北路上的職人見麵-雅璇蕃茄牛肉麵，招牌就是番茄半筋牛肉麵套餐，中藥熬煮的牛肉麵當頭相當美味，小菜也非常入味道地，看起來爽口好吃的牛肉麵廣受大稻埕居民的歡迎，有口皆碑，好評不斷!

點套餐就送小菜相當划算，可以選一盤小菜或是三拼小菜，篤信基督教也常常去萬華捐贈弱勢族群的職人見麵-雅璇蕃茄牛肉麵老闆娘，相當親切大方，客人點套餐可以選滷蛋的小菜或是三拼小菜，嚴選酪梨油與富硒蛋，是為了照顧到長期使用電腦與手機等3C用品的族群;用料實在，不計成本選用十多種中藥材熬煮的牛肉麵湯頭，喝出來不會有過濃的中藥味，而是濃郁可口的口感，令人意猶未盡!

環境舒適悠閒且每個角落都是老闆娘用心打造的麵店，建議事先電話訂位，店內位子不多，有配合外送，接受現金付款也可以彰化銀行行動支付與LINE PAY付款!

我點招牌番茄牛肉麵套餐，我選刀削麵，小菜則是三拼小菜，三拼小菜的口味都不一樣，每道小菜都是精選用心製作，每道小菜都很好吃，招牌小菜就是煙燻豬頭皮、米血糕、小黃瓜、相當辣得夠味的豆乾小魚乾!

不計成本滿滿都是牛肉片，撒上大量蔥花、小白菜、紫地瓜、南瓜片，整顆新鮮牛番茄燉煮入味加入十幾種中藥材熬製的牛肉湯湯頭，相當濃郁過癮，紅燒的湯頭是台灣人熟悉的老味道 ，刀削麵麵體Q彈有嚼勁，齒頰留香!

帶點辣也醃製入味的米血糕，相當下飯!

醃製酸又開胃的小黃瓜則是幫助消化的小菜，爽口美味!

招牌小菜煙燻豬頭皮

黑木耳也是麵店常見的小菜

大稻埕隱藏著很多低調又親切做善事的隱性富豪，很多都是祖上做生意發財致富的富商，而有錢人在乎就是吃得美味又健康，嚴選優質食材並帶給客人最美味的飲食感受，口耳相傳 ，等於說有錢人吃飯不看價格而是注重食材的品質， 職人見麵-雅璇蕃茄牛肉麵秉持著一步一腳印的務實風格，使職人見麵-雅璇蕃茄牛肉麵在大同區服務15年以上，蕃茄牛肉麵是職人見麵-雅璇蕃茄牛肉麵最多客人必吃的招牌麵點!

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