[台中西區] 絆 LimJiuLa 小酒館｜外面吃不到的私房料理｜寵物友善｜必點大人硬布丁｜開到凌晨1點餐酒館｜內附菜單 - 萍姐愛分享

今天萍姐要來推薦一間，餐點好吃、甜點好吃又可以小酌的餐酒館『絆 LimJiuLa 小酒館』，店家位在台中西區，店面招牌都蠻低調的，一開始以為是喝酒的地方，沒想到餐點也超好吃，是外面吃不到的私房料理，價位也屬於平價，提供好喝的雞尾酒 · 允許狗狗入內，開到凌晨一點，推薦給晚上肚子餓又有點小酌的你～

絆 LimJiuLa 小酒館

暖黃的燈光下，是回憶是過往，讓我們享用短暫的美，對抗這紛擾的世界，牽起只屬於你我的，絆。

• 絆 LimJiuLa 小酒館/私房小料理/餐酒館
• 評分： / 5
• 地址：403010台灣台中市西區中山路508號一樓( 地圖 )
• 電話：0979 679 791
• 營業時間 
  星期一: 休息
  星期二: 休息
  星期三: 18:00 – 01:00
  星期四: 18:00 – 01:00
  星期五: 18:00 – 01:00
  星期六: 18:00 – 01:00
  星期日: 18:00 – 01:00
• 臉書：絆 小酒館
• ＩＧ：絆 小酒館 Lim Jiu La
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

• 備註：低消$250/人、寵物友善（可落地）

完整菜單

調酒類，如果酒感不要太重的話，都可以請調酒師幫忙調整（菜單、價位如有調整，請以店家為主喔！）

如果不喝酒，也有無酒精飲料可以選擇

餐點選擇性也很多，有時候會有主廚私房菜，建議點餐錢可以問一下有沒有特別的餐點可以選擇

用餐環境

店家為在台中中山路上，鄰近台灣大道跟五權路，門外可以停機車，汽車部分需要尋找鄰近的汽車格、收費停車場或是沒有紅線的地方喔！

門口有放一本菜單，入店前可以先參考

戶外有座位，如果有抽菸習慣的你，可以在外面抽菸

店內座位蠻足夠的，喜歡chill一點，可以坐吧檯，看調酒師調酒，看廚師做菜

座位的椅子很舒適，燈光氣氛都很到位

喜歡坐窗邊的你，有單人座位也有四人座位可以選擇

當然！餐具、水都是自助喔！

開胃菜｜金沙玉米花菜

鹹香的鹽蛋黃拌上炸得酥脆的玉米與花菜，玉米很甜，花菜也不油膩

炸物｜墨西哥雞肉棒棒

用春捲皮包著雞胸肉，還有煮煮自己炒的佐料，炸得金黃酥脆，愛吃辣的你必須點一波

偏重口味，需要趁熱吃，酥酥脆脆的，怕辣的記得避開喔！

燉飯｜阿嬤的花雕雞燒肉燉飯

以花雕雞為基底燉煮的燉飯，上面還有滿滿6大塊燒肉

燒肉先烤後再炙燒、調味，油脂、瘦肉分布得很剛好

這一道頓飯是我從沒吃過的味道，花雕雞香氣濃郁卻不會苦，吃進嘴裡有滿滿花雕香，越嚼味道會慢慢變化，吃到一半，可以用上面的醃漬蘿蔔轉味，很好吃！

私房料理｜溫泉蛋焦化野菜肉醬手工麵

清爽的番茄紅醬配上瘦絞肉，上面還有一顆溫泉蛋

吃的時候，需要跟溫泉蛋一起絆開，番茄肉醬基底（紅醬），麵體使用寬扁麵，醬汁很多不會太乾，一口吃下胡椒香氣很十足，瘦絞肉跟有口感，最厲害就是冷掉了，醬汁完全不乾喔！

私房料理｜蔥香青醬野菇松阪豬麵撒

炙燒過的松阪豬，外酥內嫩還有炙燒香氣，青醬汁扒的很牢又濃郁，冷掉都好吃，邊吃還有蔥花香氣，是很好吃的台式口味

私房料理｜花椰菜濃湯

當天用餐時，剛好天氣很冷，被主廚招待了一碗熱呼呼的濃湯，第一次看到花菜濃湯，濃郁溫醇的奶香，尾韻還有花菜香氣，不敢吃花椰菜的你可以試看看喔！

甜點｜大人硬布丁

來這裡必需點來吃一顆！

布丁體跟焦糖醬都不會很甜，主要的甜度來源是上面的冰淇淋，布丁體很綿密扎實，是從沒吃過的起司蛋糕口感，很適合慢慢品嚐

絆特調｜觀音拿鐵

酒精敢不太重，喝起來就跟喝觀音拿鐵一樣好喝！

絆特調｜蜜桃Lady

清爽的蜜桃味，滿嘴蜜桃香，喜歡清爽的可以點喔！

整體吃下來，好滿足～推薦給喜歡吃美食、小酌的你喔！

一起看看影片吧！

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