說到花蓮扁食代表，大家一定會想到液香扁食這家扁食老店吧！液香扁食在地營業70年，是大家對花蓮扁食的第一印象，環境寬敞明亮位置很多，可內用可外帶還能冷凍宅配，是必吃的花蓮美食推薦。

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液香扁食 電話：(03)832-6761 營業時間：09:30-13:30 (週日公休) 地址：花蓮縣花蓮市信義街42號

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液香扁食位置與環境介紹

▼液香扁食的店面很大，嚴格來說他是在巷子裡而不是馬路邊，對面就是捷絲旅花蓮館，我們這趟花蓮行就是入住捷絲旅花蓮館，所以想吃液香扁食走路3秒就到超方便。

▼開車來的人也不用擔心，液香扁食的旁邊就有自己的專屬停車場。

▼液香扁食正門走進去就是點餐櫃檯，左右兩邊都是座位區，位置滿多的環境也算乾淨。

▼不過因為都是圓桌，所以人多時免不了會有跟別人併桌的可能。

▼櫃台的旁邊就是廚房，工作人員都有戴上帽子跟口罩，感覺滿注重衛生的。

▼湯匙跟小碗要自己拿，先找到位置後再去櫃檯點餐。

▼桌子上有調味料可以自己加

液香扁食價錢與冷凍宅配

▼液香扁食一碗75元共有10顆扁食，滿大一碗吃起來是會有飽足感的。

▼扁食滿大一顆，皮薄內餡多，內餡的調味適中。

▼湯頭屬於清淡型的，配上油蔥酥和芹菜讓你整碗吃完也不會覺得很膩。

▼液香扁食除了內用外也可以外帶，更有冷凍宅配的服務，還會教你保存方式跟煮法。

液香扁食好不好吃

▼關於液香扁食的評價其實滿兩極的，但因為他是70年老店，所以很多人吃的是一個名氣。每個人的口味都不一樣，至少對我來說他不算我心目中第一名的花蓮扁食，但卻是到花蓮必吃的花蓮扁食代表。因為吃過之後你才能跟其他家的口味做比較，至少液香扁食在Google上有超過7000則評論還維持4顆星的評價，也算是花蓮排隊美食之一。