[新竹美食推薦] 享稻壽司Enjoy Sushi 新竹極浮誇 外帶壽司 滿滿的新鮮海鮮用料實在看得見 近新竹台大醫院／巨城

許多朋友都跟妮說新竹是美食沙漠，

問了好幾個新竹人有什麼好吃，

常常都會被推去百貨公司或是連鎖餐廳。

但是妮最近常常去新竹走跳，

發現其實新竹並沒有想像中的美食沙漠，

還是有許多種類的美食可以挖掘。

聽在地新竹工作的朋友說，

吃壽司都去連鎖店吃，

妮聽了直搖頭覺得很沒意思，

來到新竹就是要吃道地平價美食，

才算真正來過這個地標呀！

近期，妮就挖掘了一家很不錯的[外帶壽司]，

鄰近新竹台大分院以及巨城購物中心，

離快速道路也十分近，交通非常方便，

就是－ 享稻壽司Enjoy Sushi。

店門口打造非常日系的風格，

妮遠遠就看到享稻壽司Enjoy Sushi的招牌，

加上絡繹不絕的人潮，非常好找。

店內風格也是營造一種日系工業風格，

使用原木打造簡約又溫暖的感覺，

再擺上一些日本酒瓶格外更有特色。

料台上都有新鮮現做的壽司可以做參考。

師傅也會直接現場製作，

每一份壽司絕對都是新鮮現製的，

所以也要一些時間等候也是很正常的。

▲豪華大圓盤 $755▲

PS:需前1-2天預定，為店內人氣特別訂製款。

豪華大圓盤內共有六種特製口味，

舉凡是一般簡約的花壽司，

或是包夾海鮮、炸雞的壽司，甚至是素食壽司，

應有盡有，口味十分的豐富，一盒高達38顆壽司，

就算是2-3分食也是挺夠的。

※豪華大圓盤內含：炙燒稻禾壽司、美式炸雞壽司、

炸蝦壽司+軟殼蟹壽司、

紫米壽司（素）、花捲壽司、虎皮壽司。

▲炙燒稻禾壽司—五顆▲

本體是豆皮壽司，

再加上美乃滋去做炙燒，

淡淡的豆皮香氣加上醋飯，

再搭配淡淡炙燒味的美乃滋，

感覺是小朋友會很喜歡的口味，

很好入口，也沒什麼其他的味道。

▲美式炸雞壽司—八顆▲

妮自己私心很愛這個口味，

可以把美式跟日式結合在一起，

而且吃起來又不突兀非常厲害。

金桔擠上微酸的味道搭配上壽司上方的唐辛子，

讓壽司整體吃起來完全不油膩，

香氣又十足，非常推薦，

唯獨小缺點就是金桔太少啦，

下次必須得跟店員備註一下！！

▲炸蝦壽司—五顆▲

在料台上完全可以看到一整隻的蝦在壽司裡面，

完全是新鮮看得見，

炸蝦本身的麵衣不會太厚，

搭配上壽司本體以及清爽小黃瓜，

還有蝦卵＋美乃滋，別有一番風味，

讓人十分食指大動呢！

▲軟殼蟹壽司—五顆▲

軟殼蟹本身肉質軟嫩，加上麵衣微微炸過後，

ㄎㄠㄎㄠ的口感，還有淡淡美乃滋香氣，

彼此風味又不會相互衝突，

喜歡螃蟹的必須點來嘗試看看。

▲紫米壽司（素）--五顆▲

除了葷食的壽司之外，

享稻壽司Enjoy Sushi也照顧到素食的饕客，

特別選用紫米下去製作，

並且加入香菇、小黃瓜、香菜及醃蘿蔔。

整體吃起來爽口，

搭配附贈的花生粉一起食用，

清爽中帶點花生香氣，

又營養均衡，完全照顧到素食者很需要營養的心情。

▲花捲壽司—五顆▲

花捲壽司隨處都可以購買到，

內餡也都依照各家店製作，

大部分也都大同小異，

這時候最重要的評比就是食材的新鮮度，

口味以及食材上的滿意度。

享稻壽司Enjoy Sushi的壽司內餡飽滿，

小黃瓜清爽搭配上肉鬆香氣，

還有玉子燒一起入口，非常爽口，

醋飯也很緊實，夾雜淡淡美奶滋，

而且偷偷告訴你們，裡面還有蝦子唷。

▲虎皮壽司—五顆▲

沒錯，你沒看錯，

壽司店竟然還會做虎皮蛋糕，

純樸的傳統蛋糕搭配上清爽的壽司，

鹹甜的口感意外的奇妙，

吃起來卻完全無微和，

就像一道飯後甜點一樣，

但又忍不住一嚐在嚐，

這份妮可是自己吃了三顆呢，

由此可見有多好吃，多特別！

▲黃金豬排丼▲

妮自己本身是很愛日式丼飯類的餐食，

尤其是那種黃金豬排類，

所以看到享稻壽司Enjoy Sushi有就躍躍欲試。

享稻壽司Enjoy Sushi的黃金豬排是經過特製調味裹麵包粉料理，

並且附上特製的豬排醬淋上一起做食用。

主打厚切的口感，還附上青菜跟蛋，

洋蔥吃起來很去油去味，

麵包粉裹外衣很考驗店家的料理方式，

想要不油膩必須控制得當。

吃起來完全不會油膩，

肉又厚實，咬下去些許肉汁在嘴裡，超滿足！

但是要注意一定要趁熱吃，口味更好。

▲鍋燒湯烏龍麵▲

妮超級推這道鍋燒湯烏龍麵，

湯頭很鮮甜，喝起來完全不會口乾舌燥，

相信大家一定都知道有些鍋燒雖然好吃，

但是吃完會口乾舌燥，就是有加入味素。

這碗一喝就知道是特別熬煮出來的湯頭，

會忍不住一口接一口。

裡頭的料有兩隻大大的蝦子、新鮮蔬菜、魷魚、蛤蜊，

還有香菇些許火鍋料、一顆蛋，

烏龍麵體吃起來很Ｑ彈，

搭配上湯頭的清香，

我自己私心很愛這碗鍋燒湯烏龍。

吃了許多享稻壽司Enjoy Sushi的經典必吃餐點，

覺得真的是非常值得推薦，

而且價格又不貴，

我們今日的餐點價格才一千元上下，

就可以吃得非常滿足。

後來輾轉從網路上了解到，

享稻壽司Enjoy Sushi兩位創立的老闆，

竟然是跟妮差不多年次，

因為熱愛料理，進而出來創業打造屬於自己的品牌，

特別得不容易，也很值得鼓勵。

妮建議大家如果想吃的話，

一定要提早預訂，尤其是假日，

因為每天的餐點都是現點現做，

如果不想等候可以先粉專或電話預約。

享稻壽司Enjoy Sushi本身也有提供公司訂餐、客製壽司餐盒，

如果需要外送可透由熊貓訂購，

也可以自選菜單品項擺圓盤，氣派十足又經濟實惠。

ＰＳ：享稻壽司Enjoy Sushi第二家店正在籌備中，大家可以關注粉專，

會有少許內用位置，但依然主打［外帶壽司］唷。

這次很遺憾沒有品嚐到特製的刺身蛋糕（需提早預訂）1200元，

拿來送禮也很讚，光看粉專照片就口水直流，

下次再去新竹一定要提前預訂品嚐看看。

本文章皆是本人親自體驗食用過的心得文章唷～

提供給有需求的人去做參考。

詳細餐點口味還是以實際自身吃的口感為主，

每個人口感不一，還是以個人口味為主。

本文所提供之資訊皆為本人用餐當下所整理提供，

實際菜單可依照該粉絲團或店家網頁作參考。

妮の懶人包

粉絲團：享稻壽司Enjoy Sushi

地址：300新竹市北區鐵道路二段163號

營業時間：週二至週日 11:00~13:00 / 16:00-20:00 (周一公休)

請提前1~2天FB私訊預定（訊息遺漏，請統一FB私訊）

預訂專線：03-5320003

IG：instagram.com/enjoyysushi

餐點滿意度：★★★★

多樣化：★★★★★

價位：★★★★▲

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