[餐廳食記]台北的油花燒肉：頂級和牛的不凡滋味

並不太常吃燒肉。以前很常去那種吃到飽的燒肉店，但隨著年紀的增長，逐漸的不喜吃到飽的品質。而一般約吃飯，通常都會有小孩，因此還是約中式餐廳居多，比較少約燒肉店。

某次週末晚上，吃完飯後去友人家，友人表示想去吃和牛燒肉邊小酌。我告知說才剛吃完飯，友人說【就是因為這樣才去，不然吃下來不得了】XD

因此，我們就到了油花燒肉。

店內乾淨舒適。生意甚佳，我們是因為約莫晚上9點來，才不用擔心位置的事。

菜色不少。價格應該跟胡同燒肉或MOE燃差不多，看怎麼點，比老乾杯的價格來的低。

來燒肉店，通常搭配啤酒$150是最恰當的。

油花招牌盛和$1,580（店家會選四種部位的肉。這天有和牛板腱，和牛橫膈膜，和牛肋條，以及和牛小排。看起來的確頗為豐盛）

和牛板腱（油脂彷彿雪花般的分佈在肉上，煞是好看。上面再放入洋蔥泥，撒上白芝麻，捲起來一起烤。洋蔥有稍微中和了油脂的膩感，非常好吃，大推！）

和牛肋條（柔軟有彈性，搭配大蒜奶油一起烤，滋味更棒，大推！）

韓式辣牛肉湯$80（香辣可口。如果再加一些白飯當泡飯就更佳，可以拿來當填肚子用，推！）

和牛橫膈膜（非常軟Q，而且已經用烤肉醬醃過了，很入味，推！）

上善如水$1,600（是生酒。喝起來極為的清爽柔順，推！）

和牛小排（店員會把牛小排先切成一半再烤，然後再切成片狀。他們熟度拿捏的非常好，中間還呈現粉紅半熟狀。牛小排本身就夠鮮甜。雖然油脂很多，但跟山葵一起吃，其味覺的刺激性中和了膩感，真的彷彿身在天堂。特推！）

豬軟骨$160（記得是豬喉管的部位。軟中帶脆，而且因為薄，很容易入味。超級好吃的！友人跟我竟然都覺得這是今天吃到最驚艷的部位，特推！）

山海島$1,480（友人加點時我嚇到了，也喝太多。這是純米吟釀。記得味道比較醇厚些，也好喝，推！）

北海道生鮮干貝$320（是2L大小的干貝。烤過後很鮮美，大推！）

牛五花$290（這是店家招待的。搭配蔥花跟洋蔥泥一起吃，非常清爽，大推！）

這樣子兩個人吃下來，非常的撐。不過一方面也是因為已經先吃過晚飯了。價錢方面則是【很恐怖，不要問】的等級，因為點了和牛拼盤還點兩瓶清酒。這餐感謝大方的友人招待。

跟其他友人跟店家聊了一下，似乎他們的和牛C/P值比一般的燒肉店來的高。我對其他賣和牛的燒肉店不太熟，所以不太方便評論。不過，如果想吃和牛又不想花費太恐怖，可以點和牛拼盤，綜合野菜，豬軟骨，以及飯類的像是鮭魚烤飯糰或辣牛肉湯泡飯來填肚子。酒的話點啤酒就好，這樣子說不定還能把預算控制在一人一千五左右。

油花燒肉

台北市敦化南路二段63巷53弄7號

02-2755-5200

17:30~22:30

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