麻糬控絕對都知道這家雲林必吃的幸福翔綺西螺麻糬大王(原名西螺麻糬大王.冰上冰)，他是正港西螺麻糬大王，現在直接在台北車站一樓大廳就有設櫃，不管妳是搭捷運搭高鐵還是搭火車，都可以順道來買幸福翔綺西螺麻糬大王，是很棒的台北伴手禮推薦。

▼先來幫大家科普一下這家西螺麻糬大王，過去店名叫「西螺麻糬大王.冰上冰」，後來因為爆紅後被同業抄襲，所以將店名改為「幸福翔綺西螺麻糬大王」，大家可以直接搜尋店名或認明印有他們全家福四人及貓咪的可愛LOGO，就是幸福翔綺西螺麻糬大王本尊啦！

▼幸福翔綺西螺麻糬大王目前在台北車站一樓微風伴手禮區設櫃了，亮黃色的店面設計很吸引人，走過都會忍不住停下腳步看一下。

▼幸福翔綺西螺麻糬大王創立於1966年，可以說是沾粉麻糬片的原創店，在團購界非常有名，現在可以直接在台北車站就買到真的超棒，以後順路經過台北車站都可以來買一下了。

▼幸福翔綺西螺麻糬大王在食材選用上很講究，糯米是自家的糯米田，加上雲林濁水溪灌溉栽種的圓糯米，選用圓糯米是因為吃了比較不會脹氣，是連日本天皇都臣服的獻納米。

▼幸福翔綺西螺麻糬大王已經創立超過50年，是非常有口碑的麻糬代表，當初會有這個品牌是因為要照顧罹患罕見疾病的女兒。後來生意穩定步上軌道後，因為被其他同業模仿甚至連外包裝都很雷同，才會改名為現在的幸福翔綺西螺麻糬大王。喜歡吃麻糬的人真心推薦一定要吃吃看他們家的麻糬，無論是原味、三色、綜合還是創新的金莎餡，在口味上一點都不馬虎，絕對會讓你吃過想再買。

幸福翔綺西螺麻糬大王菜單

▼幸福翔綺西螺麻糬大王目前有四種口味選擇：DIY原味片沾麻糬、經典包餡麻糬、DIY三色片沾麻糬、金鑽麻糬(整顆金莎巧克力)。

▼DIY原味跟三色都有6片及12片大小盒可以選擇，經典包餡則有單顆、經典6顆及綜合6顆可以選。

▼麻糬都是現點現包，保存期限也都標明在盒子上了很貼心。

▼真心建議大家買的當天就盡量吃完，口感一定是最好的，如果要放冰箱冷藏時，外面要包上厚厚的乾毛巾，3天內吃完。冷凍的話就是常溫退冰後食用，可保存一個星期。另外也可以用烤箱、電鍋或微波爐加熱後食用，口感會跟常溫的麻糬不太一樣，可以嘗試一下。

DIY原味片沾麻糬 6片$80/12片 $150

▼幸福翔綺西螺麻糬大王最有特色的就是不包餡，100%純糯米製作的麻糬口感Q彈不黏牙，單吃也非常香。重點是完全不添加防腐劑，所以才會建議大家最好買回去的當天就能吃完，是最棒的賞味期。

▼其實我吃麻糬不太愛吃包餡的，所以像幸福翔綺西螺麻糬大王這種片沾麻糬是我最喜歡的，可以依照自己的喜愛沾花生粉，沾多沾少都隨自己口味，就連單吃都是好吃的。如果是1-2人吃的話可以買6片的，3人以上共享可以直接買12片的，大小跟厚度都很有誠意，我一片大概是2口吃，男生可以一口吃很方便。

▼花生芝麻粉的部份也大有來頭，一般這種沾麻糬的花生粉都滿甜的我不是很喜歡，幸福翔綺西螺麻糬大王使用的花生芝麻粉算是有獨門配方跟比例的。花生粉的大小顆粒不同，是用高溫烘焙翻炒，加入糖跟芝麻，光是聞到味道就覺得很香，打破我對一般花生粉的既定印象。

▼在麻糬沾粉的過程中，會有大小顆粒不同的花生粉在上面，夾帶著芝麻，吃起來不會過甜，口感上也更加豐富，讓不吃花生芝麻粉的我也意外的很喜歡。

DIY三色片沾麻糬 6片 $100/12片 $180

▼三色麻糬我大推，光是顏色就看起來好療癒，口味上除了白色的原味外，粉色是甜菜根，紫色是紫米，一樣有6片跟12片可以選擇。不用擔心有顏色的麻糬有添加什麼化學香料，幸福翔綺西螺麻糬大王都是使用純天然素材，不添加任何人工色素和香精。

▼粉色的甜菜跟顏色真的超夢幻，口感一樣很Q軟，味道上就跟原味一樣，沒有什麼奇怪的蔬菜味不用擔心。

▼紫色的紫米是我最喜歡的口味，富含花青素的紫米吃起來有紫米的香氣，顏色也很美，沾花生芝麻粉非常搭。

▼不得不說幸福翔綺西螺麻糬大王吃起來真的完全不黏牙，而且像我本身是腸胃不好但又很愛吃糯米製品的人，可是我吃完幸福翔綺西螺麻糬大王的麻糬後真的都沒有脹氣(當天大概吃了5片單片沾粉+6顆包餡麻糬)，原本很擔心到了晚上腸胃會不舒服，但完全沒有讓我超放心，而且真的是一片接一片一顆接一顆停不下來。

經典包餡麻糬綜合6顆 $130

▼經典包餡麻糬綜合的有6種口味：花生、綠茶、芝麻、紅豆、芋頭、金莎。單買一顆是25元，推大家可以直接買綜合的6顆，目前特價是130元很划算。包餡麻糬超大一顆，內餡也給料不手軟，而且我覺得口味上都不會過甜，吃起來不會膩。

▼花生口味的外面是無糖花生粉，裡面就是片沾麻糬附的花生芝麻粉，絕對是經典的口味不能錯過。

▼芝麻口味外面是無糖芝麻粉，內餡是黑炫芝麻粉，芝麻超香而且不會過甜，連我們家挑嘴杰寶都很愛。

▼綠茶口味很特別，外面是有機蔬菜粉，內餡是清香綠茶，第一次吃到麻糬是用有機蔬菜粉的，在食材選用上也太用心了吧。綠茶口味很香，完全不苦有淡淡的茶香甘甜味，很適合不喜歡吃太甜的人。

▼芋頭口味是阿尼的最愛，外面很特別是用老店麵茶粉，內餡是台灣芋頭，是泥狀的內餡感。西螺老店的麵茶粉跟芋頭意外的很搭，用的是大甲芋頭，甜度滿剛好的，香氣十足。

▼紅豆口味的外層是用老店米麩粉，內餡是萬丹紅豆，甜度的話應該是所有口味裡面最甜的。一咬下去整個紅豆香氣爆出來，甜而不膩而且內餡超飽滿。

金鑽麻糬 6入 $180

▼金鑽麻糬結合了2個我最愛的元素：一整顆金莎巧克力+純糯米的Q彈麻糬。把整顆金沙包在麻糬裡，搭配上巧克力餅乾脆跟自製的花生糖餡，怎麼可以這麼搭。

▼金莎巧克力本身的口感就很豐富了，有巧克力餅乾、巧克力醬和榛果，現在又多了Q彈的麻糬口感和糯米香氣，麻糬稍微中和掉金莎的甜膩感，讓味道上達到一個平衡，口感上更加有層次，我愛到不行，一盒6顆我就吃掉4顆超誇張。

▼整體來說我覺得幸福翔綺西螺麻糬大王不管哪種口味都不踩雷，即便是最單純的原味片沾麻糬都很好吃，麻糬本身是純糯米吃了又不脹氣，Q彈口感真的會讓人想一片接一片。花生芝麻粉有大小顆粒是最佳配角，增加麻糬的口感又不會過於甜膩，是幸福翔綺西螺麻糬大王的獨家配方，只有這裡才吃的到。三色的話大推紫米超香超好吃，包餡的話就看個人喜好基本上每種口味都不錯，也不會過甜。創新口味的金鑽則是包入整顆金莎巧克力，跟麻糬意外的非常搭，口感上很有層次，是最讓我驚豔的口味。有機會到台北車站真的可以到一樓伴手禮區的幸福翔綺西螺麻糬大王，買份麻糬當零嘴或伴手禮都非常適合，是我很喜歡的台北伴手禮推薦。