「泰愛吃」泰式料理包，月亮蝦餅~打拋豬肉~椰汁綠咖哩雞肉~椰汁紅咖哩雞肉~泰式奶茶，在家輕鬆享用經典泰式美味!|美食|WalkerLand窩客島

「泰愛吃」泰式料理包
月亮蝦餅~打拋豬肉~椰汁紅咖哩雞肉~
椰汁綠咖哩雞肉~泰式奶茶，在家輕鬆享
用經典泰式美味!

平時上班都是外食族的我們，偶爾喜歡在
家中料理，不過因為怕太麻煩又加上廚藝
普普，所以會選購一些冷凍食材或料理包
備在家中，只要輕鬆加熱或簡單料理一下
，就能輕鬆完成一餐。

最近在網路上選購一些冷凍料理包，發現
了這家「泰愛吃」泰式料理包，只要簡易
加熱就可以馬上享用，我和我家老爺兩人
還蠻喜歡吃泰式料理的，讓我們不用特地
去泰式餐廳，在家就能吃到美味又道地的
泰式料理。

這次訂購的泰式料理包有:月亮蝦餅、打
拋豬肉、椰汁綠咖哩雞肉、椰汁紅咖哩
雞肉、泰式奶茶

就來跟大家分享一下「泰愛吃」泰式美食

月亮蝦餅-正常蝦 275g(附上紫蘇梅醬汁) 180元

烹煮方式:
冷凍取出後不須退冰，平底鍋加些許油
，將蝦餅放入不沾平底鍋，轉中小火慢
煎大約10分鐘左右，煎至兩面外皮金黃
酥脆即可。

蝦餅的厚度也是沒在客氣的，扎實飽滿，
表皮金黃酥脆，內餡可以看見蝦仁並非蝦
泥，每吃進一口都會吃到蝦肉本身Q彈鮮
甜，蝦味十足。

蝦餅搭配主廚手工特調的紫蘇梅醬，味道
無比融洽，會讓人一口接一口。

泰式打拋豬 250g 150元

烹煮方式有兩種

(一)料理包退冰後，直接放入微波爐中
加熱 1 分鐘即可。

(二)冷凍取出後，整袋放置鍋內，加入
冷水淹過即可，煮滾後 10 分鐘，剪開
包裝後倒入容器中即可享用。

我們家沒有微波爐，使用隔水加熱的方式。

打拋豬的香氣逼人，超級好下飯的一道菜
，使用當地打拋葉炒香而成，和台灣九層
塔的風味不同，這道菜選用台灣溫體豬，
豬絞肉搭配10多種以上的調味料，還蠻
多的，若要自己準備，每一樣都買挺麻煩
的，現在有了料理包，方便太多了，只要
簡單加熱，鹹香四溢的打拋豬，輕鬆上桌。

椰汁綠咖哩雞300 -310g 130元

烹煮方式：

(一) 冷凍取出後，整袋放置鍋內，加入
冷水淹過即可，煮滾後 10 分鐘，剪開
包裝後倒入容器中即可享用。

(二)放置稍微退冰，剪開包裝袋倒入容
器中，可以直接加入50c.c.(調整
個人濃度)，蓋上鍋蓋煮滾或者使用微波
爐加熱即可。

我同樣使用隔水加熱的方式。

這一道綠咖哩雞有濃郁的香茅、椰子香氣
，純手工搗碎調味料，調理出道地的綠咖
哩醬汁，帶點微辣的泰式風味。

雞肉部分選用台灣溫體雞胸肉，經由手工
分切拍打醃製，口感軟嫩不柴。

椰汁紅咖哩雞 300 -310g 120元

烹煮方式同椰汁綠咖哩雞，可以參考。

綠咖哩與紅咖哩色澤取自於辣椒品種與辣
椒本身顏色，經過手工攪碎成香料泥，再
由雙手炒香料，再加入椰漿調和均勻，不
論是紅綠咖哩皆是新鮮香料，都帶有點微
辣的口感，道地的泰式口味。

裡面還有加入馬鈴薯和紅蘿蔔，吃起來感
覺沒有綠咖哩辣，帶有鮮甜的口感。

泰式奶茶350g 55元

冷熱飲用方式

熱飲:拆開包裝倒出杯中，微波加熱即可

冷飲:放置冷藏退冰，拆開前先搖一搖均
勻，即可倒入杯中飲用。

吃重口味的泰國菜，一定要搭配一杯冰
冰涼涼的泰式奶茶，不喜歡喝太甜的話
，可以適量加入開水或冰塊調整濃度喔!

喝起來不論茶香奶香味都很濃郁，這一包
奶茶我可以分成兩杯來飲用，甜度也剛好
，因為道地的泰奶風味本來就是比較甜，
所以口味隨個人喜好做調整唷!