[蘆洲美食 甘釜京韓日燒肉料理]想吃創意燒肉來這裡 超狂料理給我滿滿驚喜 - 安妮的天空

冬天吃火鍋不稀奇，吃爆棚系海鮮鍋搭配燒肉才是狂啊。
位於蘆洲的 [甘釜京韓日燒肉料理]是一間超級特別的創意燒肉店，結合韓國與日本燒肉的概念，再加上主廚創意，來這裡吃燒肉可以吃到不少獨特創意料理，像是冒著煙霧的玫瑰松阪豬、還有浮誇系的芋頭泥甜點，加上特製醬料的燒肉與海鮮鍋，一大桌的澎派足以暖了這個冬，除了燒肉料理非常別緻外，這裡的服務也相當讓我感到暖心，不僅僅有桌邊服務，對待小朋友也相當有耐心，加入會員更能享許多優惠活動，我連續造訪兩次店家都是客滿狀態，生意相當好，每一回吃燒肉都是滿滿驚喜，主廚太有料理創意了，誰說吃燒肉就只能烤來烤去，注入浪漫的元素，在這裡吃燒肉嘴裡眼裡心裡都會洋溢滿滿感動。

[甘釜京韓日燒肉料理]店內以鵝黃色調為基底，主軸以韓式燒肉，店內妝點了不少韓系的圖框與旗幟，每一桌洋溢的熱氣奔騰瞬間溫暖了淋著雨前來的我們，香氣橫溢與暈黃的燈光，讓久違燒肉店的我內心超級期待。

這一次我跟朋友四人前來，直攻店家的四人套餐，我真心大推四人套餐，有燒烤有鍋物，雙重享受才過癮啊。
而且每一款燒肉都有獨特醬料醃製，怎麼吃都不會單調膩口，一整輪吃完真的超滿足的。

如果人數不多，我也蠻推薦兩人套餐，最狂的是兩人套餐裡的四層海鮮塔就有龍蝦一隻，這個太誘人了，下回我要約朋友來吃雙人套餐啊。

甫入桌點好餐點，服務人員便開始燒炭工序，熱呼呼的溫度與炭香瞬間溫暖整個空間，最愛用碳烤的燒肉，燒肉經過炭烤會有特別的香氣呢。

四人燒肉組合+五層海鮮塔 會員價NT$3880

四人套餐陸續上桌，這陣仗快讓我掉下巴了啊，四款燒肉加上五層的海鮮塔、特製的五色燒肉，澎派一桌超級豐富。

四人套餐內容有:燒肉部分-蒜味牛五花、洋蔥牛五花、烤醬豬梅花、梅香雞腿肉、味噌雞腿肉以及五色烤肉。

海鮮塔部分:特級草蝦、大扇貝、大魷魚、時令鮮魚、時令蛤、海鮮粥。
另外附特選冰棒四隻，飲料有可樂/無糖綠茶/可爾必思/西打/雪碧任選四種。
四人套餐的燒肉都有特別經過嚴選與醃製，跟一般燒肉店很不一樣，每一款燒肉都有獨特風味，在舌尖輪番上演，驚奇與滿足是我這天吃燒肉最大的感受。

前菜附上四款泡菜，醃製蘿蔔、紫洋蔥、泡菜與海菜，都是可以無限續加，其中紫洋蔥圈超讓我喜歡，加入特調的醬汁，甜甜的意外好開胃。
醃製蘿蔔刀工也太細膩，切成如透明的薄片，吃起來相當脆口清爽，所有的前菜風味都相當不同，可以任意搭配肉品，吃起來也較為不膩口，單吃也很美味。
喜歡吃生菜包肉的朋友也可以點一盤生菜，肉類與生菜結合是最韓系的吃法，吃多也不容易膩。

每次到韓式餐廳用餐，我最期待的就是品嚐韓式飲料，韓國的果汁都好好喝喔，裡面滿滿果肉甘甜爽口，雖然有些偏甜，但我超喜歡，尤其是葡萄與水梨口味，是我每次造訪韓國餐廳必喝的品項。
店內還有多款韓系的飲品、啤酒，都可以與燒肉做搭配喔。

四人套餐之五層海鮮塔

超浮誇的海鮮塔層疊堆起，一上桌就讓我們驚呼:好壯觀喔。四人套餐的海鮮塔有五層，依序有大扇貝、特級草蝦、大魷魚、時令鮮魚、時令蛤，所有食材都是新鮮上桌，用慢火燉煮，所有海鮮流的湯汁會匯入底層，最後的海鮮粥就用集結海鮮的精華湯底來熬煮。

先來開箱海鮮塔裡的秘密吧。
第一層是大扇貝，上面還有加上店家特製佐料，看起來就好好吃。

第二層是巨無霸草蝦與文蛤，個頭都超大的，這一層超誘人。

第三層是我最喜歡的文蛤與大魷魚，滿滿文蛤都很新鮮喔，完全沒有害羞沒開殼現象。

最底層的湯底有高麗菜等蔬菜，煨煮後會散發鮮甜味道，加上海鮮塔慢火燉煮後留下的湯汁都會匯集到這一層，這一層到最後會煮成最好吃的海鮮粥。

五色五花肉超誘人的，也是我最喜歡吃的，五色五花肉也是店家超得意之作，有大醬 、蒜味、咖哩、花草、辣味口味。
五色溫體五花肉質豐腴外，醬料也十分獨特，每一款都爆炸好吃，而且五色烤肉店員會桌邊幫烤，有專人協助燒肉超級幸福的。

有超美油花的牛肉分別有蒜香與洋蔥口味，鋪上滿滿蒜頭與洋蔥的牛肉還浸潤著特調醬汁，愛吃牛的朋友直呼超美味的。
尤其鋪上洋蔥與蒜頭，更加入味，害我這天差點想要破戒了。

烤醬豬梅花肉盤份量不少，醬汁都是老闆特調，吃起來不死嫌還保有肉的甘美，這才是醬的真功夫。

超愛這裡的雞腿肉，嚴選溫體雞腿肉有兩種口味，分別為梅香雞腿肉與味噌雞腿肉，梅香的味道超特別，真的可以吃出梅子的香氣，雞腿肉嫩口又多汁，是這天我很愛的肉品。

我很愛吃燒肉，但卻又很怕吃燒肉，因為自己烤很容易一不小心就烤焦了，還好甘釜京韓日燒肉料理服務人員會教我們如何烤肉，五色烤肉也有專人桌邊服務代烤，讓我們可以完全不動手就可以吃到美味燒肉。

五種風味的五色五花肉需要一點技術，所以有專人代烤，烤完還會幫我們剪成一口狀，方便我們食用，這點真的超級貼心。

五花肉油脂多但不油膩，加上五種風味特調，每一種口味都很獨特，鹹香辣味都有，吃上一輪也不膩口。

油脂與舌尖充分纏綿的牛五花上面還搞剛的用洋蔥或是蒜鋪好鋪滿，讓牛五花增添不同香氣，朋友說牛五花加上洋蔥與蒜特好吃，牛肉嫩口又入味，愛吃牛的朋友這天大讚不已。

還可以搭配前菜的洋蔥或是泡菜，豐富肉的口感。
跟你們說老闆特製的紫洋蔥真的好好吃，好甘甜，我都忍不住想要打包一份洋蔥回家佐肉片啦。

梅花豬肉表現也很優秀，特製醬料醃製過肉非常入味不死鹹，附有醬香氣味又保有肉的甘甜，簡單烤一下就可以吃了。

雞肉也費工的用兩種醬料調味，一種梅香一種味噌，可以感受老闆想要給客人口味上有豐富變化的誠意耶。
而且嚴選雞腿肉，肉質超嫩的，不費力輕輕咀嚼就超滿足。

吃完燒肉還有海鮮鍋呢，用小火悶煮大約15分鐘就可以開鍋開吃囉。
熱氣奔騰，海鮮的香氣湧出，超誘人的啦。

最特別也最讓我推薦的便是最後的海鮮粥，匯集海鮮精華的湯頭，米飯加入油條與蔥花煨煮，我的天啊好吃到爆炸!
即使這天吃超多燒肉與海鮮，依舊把這一鍋吃光光，不得不說雜炊永遠都是最精華中的經典，吃上一碗粥才滿足呢。

油條不要太早下，有點脆口更好吃，加入蛋花與蔥花，香氣整個瀰漫開來，暖暖吃上一碗真的好舒服。

店家選用的海鮮也很新鮮，蛤蠣全部打開，肉質飽滿鮮甜，這一整鍋真的很可以。
魷魚也很脆口，蒸煮過的海鮮就是鮮甜。

時令鮮魚用薑絲搭配，蒸過肉質超嫩，營養滿分。

扇貝裡頭還有飽滿的湯汁，與肉一起搭配入口，一整個就是鮮美。

草蝦與大文蛤個頭都超巨大，肉質很札實，吃完真的超過癮。

店家選擇的海鮮品質都很好，蒸煮過都很新鮮，滿滿海味充盈舌尖，超級滿足的啦。

喜歡吃大生蠔的朋友也不要錯過單點生蠔，比手掌還要巨大的生蠔太可以了，下回我想要來挑戰。

用餐到一半聽到鄰桌的歡呼聲，看到鄰桌正在上演超級特技，問了店員才知道那在桌邊表演的是店內相當熱門的品項-奶油起司芋頭。

奶油起司芋頭是店內的熱門甜品，用芋頭與起司加入奶油在炭火中悶煮，煮好後店員會用湯匙將之攪拌，因為有起司，所以芋頭都會牽絲，這畫面也太邪惡，一整個讓人好想吃。

朋友有人不吃芋頭，但是這個奶油起司芋頭他卻稱讚不已，帶點鹹味的芋頭很綿密，還保有芋頭原本的香氣與奶油交融好吃的不得了，讓我們完全欲罷不能，直接再挑戰另外一個甜點。

吃完燒肉讓我們整個甜點魂大爆發，又再次點了一份奶油起司地瓜，紫色的地瓜顏色也太美，而且甜度相當夠卻不膩口，這個更讓我喜歡，帶有飽滿甜氣又綿密，吃上好幾口都不會膩。

一直狂牽絲的畫面也太讓人震撼，有視覺的衝擊又有口味上的驚喜，超推薦這一款甜點，讓整個餐桌風景都亮麗了起來，也製造餐桌話題，建議聚餐可點一份來吃，大家會炒熱氣氛也會很喜歡喔。

煙燻玫瑰松阪豬 會員價NT$320

我覺得吃燒肉吃很澎派都不稀奇，這一道煙燻玫瑰松阪豬讓我對老闆超折服，用玻璃瓶裝盛著，松阪豬捲成玫瑰形狀，宛若小王子眷養的玫瑰，帶著煙燻的煙霧出場，超級夢幻，女生看到都會喜歡。

原本以為玻璃瓶裡是乾冰，但一直聞到很香的煙燻氣味，一問之下才知道這裡面可是用櫻桃木跟龍眼木交織而成的煙燻，香氣獨特外，又有視覺上的大衝擊，玻璃瓶一拿起，煙燻的煙霧瀰漫，真的超級夢幻。

像是小王子的玫瑰花傲然綻放，粉嫩色澤的松阪豬顏色非常誘人，加上獨門煙燻的氣味，讓整場燒肉盛宴來到另一波高潮。

如果有男生想跟女生表白，我覺得用這個很可以耶，在玫瑰松阪豬內偷偷放個戒指，女生一定感動到破表。

松阪豬的肉質我應該不用再多說，就是很脆口啊，這天一人獨享一整朵玫瑰松阪豬，我覺得幸福到要飛天了。

佐上玫瑰鹽超級好吃，肉質整個升級耶，或是加上泡菜吃起來也很棒。

這天跟朋友來用餐，看到一幕讓我很感動的畫面。
當時有一桌客人，小朋友不知道怎地突然大哭大鬧，父母好像也不知所措，這時我看到店員親切地走過去桌邊服務，然後吵鬧聲靜止了，我一看，原來店員正與小朋友溝通，店員摸摸孩子的頭，又摸摸他的手指頭，孩子一下子就安靜了。

不一會，小朋友還乖乖地走到櫃檯，原來是店員有答應他們要送他們一份氣球，小朋友拿到手折氣球滿心歡喜，整個氛圍變得很溫馨，這一幕其實有打動我，因為不是每一間店都可以這樣有耐心的處理小朋友突如其來的狀況，而且店家當下非常忙碌，幾乎是客滿狀態，但他們依舊笑容可掬，親切溫暖的態度讓我好感動喔，太加分了啦。

[甘釜京韓日燒肉料理]好多創意燒肉料理讓我折服，這裡不單單是吃燒肉，還有更多的是舌尖上的驚喜之旅，從前菜、海鮮、燒肉到甜點，每一輪都是很鄭重的料理，這裡服務也超暖心，難怪生意非常好，每次來都是大客滿狀態。

店家還有一項服務很特別，就是會員服務。
同桌友人只要有一人加入會員(會費$200)，即可以享有店家的會員價，期限可使用一年，會員價與原價價差很高，加入會員優惠超多的。結帳金額還可以折抵回饋金，每次吃每次都可享回饋10%，超划算的。

緊鄰在旁的[That’s ok韓式餐酒館]是一間可愛的餐酒館，我對這間超有興趣，喜歡小酌的朋友也可以來這裡聚餐喔。

(本文為合作邀約文，內文為真實感受)

店家資訊:
甘釜京韓日燒肉料理專門店 粉專
地址：新北市蘆洲區光榮路32號
電話：02-8286-9038
營業時間：12:00~15:00 17:00~22:00