魚刺人雞蛋糕,從網路上查到的資料,這是一間從台中審計新村起家的雞蛋糕店.
我大概有一陣子沒有到審計新村了,完全不知道有一家這樣的雞蛋糕店.
更有意思的是,當我第一次知道有魚刺人雞蛋糕這家店,卻誤以為位在花蓮七星潭的分店是創始店.
但是讓我更好奇的是,怎麼會選在這裡呢????
如果沒有記錯,這也是一間老屋翻新來開店.
我還是想不透,為什麼會選在這裡???
以地點來說,在還沒有開店之前,193線道在這一段幾乎很少會有遊客開過來,真的很佩服店家的勇氣.
不過開業至今,我相信地點已經不是問題了.
花蓮七星潭一處沒落的小漁村裡，多了一間雞蛋糕店，吸引不少年輕人專門為它而來。
源自台中的「魚刺人雞蛋糕咖啡館」，這回選在偏僻的東昌定置漁場內開店，經營者Jimmy說，他原本在台北工作，當時剛好想離開職場、轉換跑道，
因緣巧合認識東昌定置漁場的主人，想把沒落漁村裡荒廢老屋重新利用，於是搬至花蓮定居的他，先整理出一棟老屋，並把朋友的魚刺人雞蛋糕咖啡館帶來此地。
以上資料摘錄自鏡周刊
因為來購買雞蛋糕的人客太多了,店內擺設的商品就趕緊拍好,也就沒有太仔細去看看這些東西.
室內用餐的環境還不錯,不過因為疫情的關係,目前是謝絕內用,以外帶為主.
阿薩姆榛果巧克力+冰淇淋香蕉卡士達+牛奶卡士達+魚池紅茶拿鐵
一下子失心瘋,點了好幾樣口味.
不同於傳統的雞蛋糕,魚刺人雞蛋糕體積比較小一點,並將一些餡料加入在雞蛋糕內.
有點驚豔的口感,外皮金黃酥脆,內餡豐富實在.
改良傳統的雞蛋糕,做得更精緻.
腦中突然閃過一個念頭,好像香港的雞蛋仔.
漁場鍋物三代目
擁有天然海灣與黑潮洋流的七星潭，流傳著台灣罕見的古老定置漁法，而今僅存三家漁場之一的「東昌」，仍持續這項符合現代永續精神的漁業。
然而，在各項自然與市場因素的衝擊下，傳統漁業收入無法維繫經濟，漁村漸漸走向蕭條寂寥，這也使得承襲者苦思轉型，而有了「漁場鍋物三代目」的誕生。
以上資料摘錄自漁場鍋物三代目IG
這是一間火鍋店,也很巧的和雞蛋糕都在東昌定置漁場.
不過剛好是午休時間,所以就只好在外圍參觀一下.
牆上的這條魚,據說是手繪,實在太厲害了.
看到許多人客都走道屋頂上,我也決定上來一探究竟.
眼前的這景象,沒有上來真的是會很可惜.
就是一個魚網的概念,上面還綁著很多魚.
再搭配上今天的藍天和白雲,真的是謀殺我的記憶體.
下面這一張照片,就是這一次來到這裡拍的.
人潮很多,幾乎都快沒有地方可以停車了.
下面的照片,則是2018年的時候拍的.
同樣的位置,同樣的角度,不同的是,當初這裡還沒有魚刺人和漁場鍋物三代目.
除了路過的單車客外,可以說根本就沒有外來的人客.
現在的東昌定置漁場已經是熱門景點,想吃火鍋,想吃點心,想喝咖啡,想看海景,都可以來這裡一次完成.
各位人客,就收進口袋名單裡吧.
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