[小店食記]二訪台北的美麗餐廳：令人回味的滷腸鍋和閹雞

一直都很喜歡美麗餐廳，因為菜色極有水準，而且價格又公道。只是用餐環境是熱炒等級的，比較適合不怕吵鬧喧嘩的族群。

某次香港友人來訪，其他友人叫我想聚餐地點。為了讓他們體驗在地的好台菜，我選了美麗餐廳。 

生意其實很不錯。這天是要離開前拍的，所以比較沒什麼人。

小菜都是醃蘿蔔跟瓜類的，鹹味適中，很不錯，免費的。

滷腸鍋$400（這是招牌菜之一。裡面有那種用小腸套入小腸的雙管小腸，很費工。不過美麗餐廳處理的很乾淨，完全無異味，吃起來很軟Q。除了雙管小腸外，還有香菇和白蘿蔔以及五花肉，都非常入味，但又不會過鹹。這種滷腸鍋外帶去轟趴超級讚，極受歡迎，特推！）

閹雞粉肝雙拼$500（雞皮帶些微微的鹹味，很滑口。肉極嫩，連雞胸都不柴，而且味道很鮮。粉肝完全沒有粉粉乾澀的口感，很軟。這是來這邊必點的招牌菜。大推！）

芹菜小卷$400（小卷很Q彈，很新鮮。跟芹菜一起炒，這組合很少見，不過好吃，大推！）

地瓜葉$100（燙過的地瓜葉上面加了瓜仔肉和蒜末以及白芝麻，非常出乎意料的做法，不過很有提味的作用，好吃，大推！）

煎絲瓜$300（類似蚵仔煎的做法，不過用了絲瓜，而且還加了蝦仁。份量頗大，很有飽足感。這也是美麗餐廳的招牌菜，大推！）

煎馬頭魚$500（原本只是一般的煎馬頭魚，但美麗餐廳的煎魚就是特別香，而且外皮特別酥脆,裡面的肉也嫩，鮮度完全沒問題，大推！）

這樣子6個人吃，平均一個人約$430左右。真的很划算，因為每道菜都很不錯，而且大家都有吃飽。總而言之，這是間以後必再訪的店，非常推薦。

其實我前陣子除了這趟以外，還有帶客人來過，只是我沒拍照而已。那次基於人很多，有吃到一些之前沒點到的東西。他們的佛跳牆很棒，紅蟳粉絲煲超級好吃，而且薑絲炒中卷也很受歡迎。非常建議訂位時先把要吃的菜給訂好，不然有可能現場沒準備。譬如說我們這次本來想點紅蟳粉絲煲和麻油腰子但卻沒貨。

美麗餐廳

台北市錦州街146號

02-2521-0658

（一般只開晚餐。午餐的話要訂到某種金額才會開）

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