[小店食記]東門市場的馬叔餅舖：絕品芝麻醬燒餅夾牛肉

記得10年前剛回台灣時，住在東門市場附近的舅舅家。東門市場臥虎藏龍，有口皆碑的好店家算不少。其中一個我印象很深的就是馬叔餅舖的芝麻醬燒餅夾牛肉，據說在台灣已經賣了快40年了。

每次來買都得碰運氣。記得馬叔餅舖的芝麻醬燒餅好像是每2~3小時出爐一次，常有熟客一次買個幾十塊帶走，所以也撲空了好幾次。

快過年時更誇張，有次去採買年貨時路過想解饞一下，結果看到排隊的人潮就只好打消主意了。許多人似乎是買回去後冰起來，拿回老家當伴手禮，過年時慢慢啃。

某個週末剛好路過這邊，問了一下還有餅，就買來回味一下。 

店門口（非常小的店，只做外帶） 

很久沒來了，這兩種餅似乎是近年來的新產品。 

烤爐也現代化了 

烤好的餅用布給蓋起來保溫。 

買了芝麻醬燒餅夾牛肉，以及沒吃過的椒鹽和糖火燒。 

糖火燒$40（裡面有桂花醬，芝麻醬，以及紅糖） 

芝麻和紅糖味頗突出，但對我來說過甜了，所以應該要配茶。喜歡甜食的人可能會喜歡。 

椒鹽$40（看名字無法聯想到裡面有花生粉，核桃仁，瓜子仁和芝麻粉XD） 

裡面的核桃仁和瓜子仁添增了不同口感，我比較喜歡。跟糖火燒比起來，椒鹽的甜度比較沒那麼高，不過還是得配茶比較好。 

芝麻醬燒餅夾牛肉$45（記得最一開始吃好像是$27還是$30的，果然10年間物價跟房價同樣的飛漲） 

芝麻醬燒餅的部分香氣撲鼻，芝麻味濃，餅皮有層次感。馬叔餅舖的牛肉也是一絕，醬香完全入味，牛肉柔軟不柴，跟芝麻醬燒餅是絕配。 

店家名片 

名片後面有保存和加熱食用的方法。

馬叔餅舖
台北市金山南路一段119號
02-2396-2788        
07:30~16:00（禮拜五公休） 

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