[小店食記]台北的康樂意小吃：舒國治也推薦的第一名菜包

康樂意小吃是間開了50多年的老店，而包子是他們店內的招牌。

小吃教主舒國治在其所著的「台北小吃札記」內，所寫的第一篇就是推薦康樂意的菜包，說是「全台最佳」。

我那時就是因此而去買來吃的，結果一試成主顧，從此吃其他家菜包時都會拿康樂意的來相比，而且還沒吃過滋味勝過的菜包。

不過基於其營業時間和地點對我來說都不是很方便，所以去的機會也不多。剛好有次週末去附近辦事，就順道去回味一番。

店家扛棒

店內（很有老店的樸實FU，可以看到阿姨們手工桿皮，還有現包現蒸的過程）

牆上的菜單

這次點的東西（聽說他們家的餛飩湯和排骨也都很棒，之前沒吃過，這次剛好試試看）

餛飩皮和內餡都非常的細緻，調味不重，頗為順口，好吃。

排骨也相當的有水準，香酥且肉嫩。

康樂意的包子只有肉包，菜包，以及豆沙包這三種，我全點了。

肉包的個頭不大，看起來就很手工，因為表皮不像是機器包子那麼的潔白膨鬆。

手工的皮很Q，用的應該是老麵，一咬下去肉汁滿溢，內餡滑嫩而且夠味，好吃。

菜包很好分，包子白裡透綠

內餡頗為特別，用的是剁碎的青江菜以及少許的豬肥肉，清香爽口，一點都不膩，大推！

豆沙包（之前也沒吃過，這次全部品嚐）

豆沙餡香甜綿密不過膩，但我這不嗜甜的人最多只能吃一顆

康樂意的生意爆好，幾乎隨時都有人在排隊買包子外帶，而且一次買2,30顆的大有人在。不過基於包子是純手工，蒸籠也有限，所以時常得等好一陣子才能買到需要的數量。

這肉包菜包可一次買多顆回家冷凍，要吃時拿出來微波，滋味不減。雖然他們家的肉包也很高明，但我最喜歡的是菜包，不管是外皮和內餡的平衡性都大勝其他家的菜包，可以不知不覺的一下吃好幾顆。 

康樂意小吃店

台北市汀州路二段46號（廈門街口）

07:00～13:00，周一休

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