[餐廳食記]台北林森北路的浜松屋（濱松屋）之鰻魚三吃

之前聽說台北有四大鰻魚飯名店：肥前屋，京都屋，浜松屋，以及劍持屋。前面兩間都吃過了，聽說浜松屋有鰻魚三吃，感覺頗有梗的，就找了一天中午揪了朋友來試試看。

另外，發覺不知是否因為店名內「浜」這個字有些輸入法打不出來的緣故（我就是，所以是複製再貼上的方式來打），網路上很多人都是用「濱」來取代。 

店門口 

店內 

一進門旁邊就有水族箱，裡面一堆鰻魚 

鹽烤嫩雞肉$200（這是網路上推薦的。烤過的雞肉旁邊有著檸檬和岩鹽可搭） 

嫩是夠嫩，但出乎意料的有著微微的雞腥味。檸檬汁得多擠一些，沾多點鹽才好一點。 

日式鰻魚三吃$550（還蠻澎湃的） 

鰻魚三吃所附的沙拉 

鰻魚飯 

溫泉蛋和其他佐料 

要靠著桌上的指示牌來吃。得先把鰻魚飯中間劃十字，分成四等分。 

第一吃：鰻魚飯（就是最原始的鰻魚飯，什麼都不加。鰻魚處理得很好，不會過鹹或甜膩，飯的口感也佳，大推！） 

第二吃：綜合佐料鰻魚飯：（鰻魚飯加入蔥花，芝麻，以及海苔絲。滋味豐富，也還不賴） 

第三吃：鰻魚茶泡飯（把高湯加進去，再來些Wasabi。這道也還可以，頗特別的） 

第四吃：自由選鰻魚飯（就是想加什麼就加什麼。我把溫泉蛋，蔥花，芝麻，以及海苔絲加了進去） 

所有的料都喇一喇。蛋汁裹上鰻魚飯，配上其他調味料，也非常好吃 

天婦羅定食$350（這也是網路上有人推薦的） 

醋漬魷魚（這是天婦羅定食的配菜，清爽可口） 

天婦羅 

炸的功夫很到位，沒啥可挑剔的 

裡面的蝦也不小 

炸茄子

不過覺得來這裡還是點鰻魚飯比較好，畢竟這是鰻魚專門店。 

鰻魚白燒$400（還沒吃過白燒，來試試看） 

白燒鰻魚有三種吃法，也是要靠桌上的指示牌來吃 

蔥末與山葵白燒鰻魚：蔥和山葵讓鰻魚吃起來清爽中帶點刺激感 

生薑醬油白燒鰻魚：白燒的鰻魚比較清淡，沾了生薑醬油吃起來比較夠味 

鹽沾白燒鰻魚：這鹽比一般的鹽更細緻了些，不會過鹹。沾了少許的鹽可帶出鰻魚本身的鮮甜味。 

店家名片

這樣一餐，每個人含服務費後約$800，消費不算便宜。不過食物都頗有水準，用餐環境也別緻清幽，不會亂糟糟的。

整體來說，鰻魚三吃（其實是四吃）跟白燒鰻魚都非常好吃，而且噱頭也夠，沒吃過的話很值得一嘗。

不過，我最喜歡的還是他們的基本款鰻魚飯，還是最原始的鰻魚飯吃法最得我心。

浜松屋 
台北市林森北路119巷22號
02-2567-5705
11:30~14:00, 17:30~23:00
 

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