[小店食記]台北東區的土三寒六之好吃烏龍涼麵

好幾年前就吃過東區的土三寒六，那時對他們家的手打烏龍麵條印象頗佳，口感夠Q彈。

看了一些部落格的介紹，土三寒六在2009年時改裝了，菜單也換過，就找機會跟友人們去試試看。 

店門口（扛棒也換過了）  

店內座無虛席，一定要訂位，不然現場要排一陣子。 

菜單I（這區都是涼麵和乾麵） 

菜單II（這區都是湯麵） 

明太子雞翅雞塊烏龍麵(小)$250（明太子雞翅是我這次來吃的主要原因之一，因為都是我喜歡的材料） 

雞翅內塞了明太子後炸過，裡面鹹鹹辣辣的，頗不賴 

雞塊就比較普通了 

另外，湯還不錯，烏龍麵的部分沒有想像中的驚豔。可能是麵條在熱湯中之內都會變軟。

釜玉明太子乾麵(小)$170（煮好的烏龍麵上面鋪了明太子，蛋，蔥，酥屑，也是頗為特殊） 

把所有的料都喇一喇才能吃。 

明太子和蛋很搭，這種組合我喜歡。不過麵條雖然比一般的烏龍麵好，但可能也是因為熱度而變的稍軟。 

味增豬排烏龍麵(小)$230（這篇拍的超糊…） 

豬排沒什麼特色。湯頭不賴，但基於也是熱的，麵條還是跟前幾道一樣。 

雞塊炸蝦竹簍涼麵(小)$190（終於來了個涼麵，希望麵條有好一點） 

炸蝦只能說普通，熟度的控制和麵衣當然不能跟專賣店比。炸雞就和明太子雞翅雞塊烏龍麵的那道一樣。 

麵條就很令人激賞了。冰鎮過的烏龍麵完全保留了Q度，加上日式沾醬後更為可口，推！

整體來說，我覺得土三寒六的涼麵系列的比較優，因為比較能夠吃到麵條的口感，比湯麵系列的好很多。不過這裡的價格整體來說並不高，離忠孝復興站也近，想吃烏龍麵還是可以來。


土三寒六讚岐烏龍麵
台北市大安區復興南路一段126巷6號
02-2775-4611
週一~週五 AM 11:30~14:00 17:00~21:00
週六~週日 AM:11:30~14:30 17:00~21:00

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