[餐廳食記]台北SOGO復興館樓下的中與志迴轉壽司

中與志是中島水產所開的迴轉壽司。有了母公司的海產貨源優勢，中與志迅速的在中價位的迴轉壽司市場建立了不錯的口碑。

他們的第一間店在天母的大葉高島屋，第二間在信義區的新光三越內。原本想找時間去的，結果剛好都有事。最近他們終於在SOGO的復興館內又開了第三間分店。剛好交通便利，那就跟友人一同來試試。 

地點就在City Super前面。剛開幕沒多久，完全都客滿。 

菜單一覽（每碟由$40起跳，最貴的是大干貝$280，都是由盤子的顏色來區分價格） 

生山葵就在迴轉盤上面巡迴，需要可以自己拿下來取用。這點很不錯，不是用wasabi粉。 

鮭魚$60（鮭魚有著特殊的味道，一直是我很愛的魚類，每次一定要點。這切的厚度和長度都不賴） 

扇貝$60（還OK啦，就吃好玩的） 

海膽軍艦壽司$180（鮮度不賴，也是我很愛的壽司） 

加納$60（上面還擺了柚子絲。其實沒那麼喜歡白肉魚，覺得一般來說都沒啥特色） 

蝦蛄$60（吃起來有點酥酥的，還OK） 

蟹味增$80（蟹黃本來就是我很愛的食物，上面還有飛魚卵，爽度很高，推！）

洋蔥鮭魚$60（鮭魚有稍微炙烤過，把香氣給逼出來，加上洋蔥，還不賴）

胡麻豆腐$40（記得還可以） 

赤貝$100（口感爽脆，推） 

小穴子$100（大穴子一貫$220，實在是點不下去，所以就點了小穴子。處理的柔軟無刺，甚為可口） 

稻荷$40（甜甜的，就點來裹腹的）

牡丹蝦$180（新鮮有彈性，也是我很愛的食材） 

鮮魚味增湯$60（這一定要推一下，裡面的料很豐富，湯頭也鮮美，夠大碗，很划算，必點！） 

干貝$100（大干貝$280也真的點不下手，價格是一般的快3倍。這就頗優了，干貝夠厚實，也鮮甜） 

玉子燒$40（甜甜的也不賴，而且便宜） 

松葉蟹$120（上面還擠了一條蟹黃，很不賴）

店家名片

這次一個人平均吃了7百多，並不算便宜，但吃的頗為暢快。說實在話，與其去吃那種一盤30的平價迴轉壽司，倒不如來吃這個，因為材料等級和處理手法真的還是有些差別。如果不想花個一兩千去吃好點的壽司，偶爾來吃個中與志也還不錯，而且不管是跟朋友來或自己來享受都適合。

中與志迴轉壽司

台北市大安區忠孝東路三段300號B3

02-8772-2228

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