[南台灣食記]台南小吃二連發之阿松豬舌割包和石精臼蚵仔煎

國華街算是台南市頗著名的美食集散地，網路上有許多關於這條街上店家們的介紹。

在令我回味再三的富盛號碗粿的對面有間阿松割包。如果只是一般的割包店，我就不會進去，因為早餐已經吃太多了。不過這間算頗有梗的，因為他們有賣豬舌割包。 

店面並不大，總共能容納10幾個客人吧。 

食材也很特別，不是一般的三層肉或瘦肉。 

菜單（一份是兩個割包，可以請店家做綜合的） 

普通包$30（裡面是豬頭皮，酸菜，醃蘿蔔，以及花生口味的醬料。頗特殊的，不油膩，豬皮QQ的，算不賴） 

豬舌包$40（豬舌處理的很有彈性而且無怪味，還算不錯） 

附湯有點甜甜的，沒什麼太大印象 

店家名片

整體來說，阿松割包的東西有其特別之處。如果沒吃過豬舌割包的話可以來吃看看。

阿松割包斜對面就是石精臼蚵仔煎，而這間也被許多媒體介紹過，網絡上的評價也算不錯。 

店名還頗特別的。據說石精臼是以前台南的某個美食集散地，之後因為年代久遠，政府整修拆重建，但反而開始沒落，店家外移到其他地方。聽起來跟台北的重慶圓環有異曲同工之妙XD

令人驚訝的是價格。$60的蚵仔煎令人感覺不太像是在台南，甚至比台北的許多蚵仔煎來的貴。 

香菇飯湯$60（裡面的料除了香菇以外，還有蝦仁，瘦肉，筍絲，以及湯泡飯。湯頭鹹中帶甜，豐富的料吃起來有飽足感。不過我不會特別喜歡這種類型的湯泡飯，還是廣東粥深得我心） 

醬汁鹹甜，調的恰到好處。裡面有小白菜，豆芽，蚵仔，蛋，還有令人驚訝的肉燥來提味。蚵仔頗為碩大，雖還是比不上嘉義布袋漁港吃到的那麼多顆，但也很夠份量了。難怪要賣$60，算好吃的蚵仔煎。

店家名片

整體來說，石精臼蚵仔煎算還不錯。雖沒說很便宜，但物有所值。不過可能是富盛號的表現太超乎水準了，這兩間店跟富盛號比起來只能說好吃，但還沒有到來台南必吃的地步。

阿松割包

台南市國華街181號

06-2110453

08：00～18：00

石精臼蚵仔煎

台南市國華街三段182號

06-2235679 

07：30～19：30

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