[ 竹科南洋料理 ] DAIMA大馬南洋料理-金山街美食/肉骨茶/咖椰奶油烤吐司/叻沙咖哩雞肉飯

 [ DAIMA大馬南洋料理 ]

地址： 300新竹市東區金山十一街37號
電話： 03 577 2232
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)

官方FB：https://www.facebook.com/DAIMAFOOD

金山街各式各樣的料理都有，

今天來試試南洋風料理～

店門口就有菜單可以看看

當天是週五約18:30走進去，還有蠻多位子的，

大約過了半小時，人潮把位子都填滿了!!!

後面的背景應該是馬來西亞首都吉隆坡的夜景，

飲用水自助喔~

肉骨茶麵線$210

肉骨茶是馬來西亞家喻戶曉的排骨藥材湯，以前肉骨茶是碼頭工人充飢的家常茶，材料只有醬油和豬骨，

現今材料變得更豐富，主要以豬骨、豬肉混和甘草、當歸、川穹片、黨篸等滋補藥材，經過長時間熬製，使肉骨變得更加清香味美，富有營養，流傳至今已成為馬來西亞的著名美食(截選自官網)

湯頭喝起來清甜可口，凍豆腐、油豆腐、排骨、青江菜等的配料也很豐富!!　

肉骨茶飯$210

海南叉燒飯  $130

有點類似港式的叉燒，肉的厚度也很夠!

叻沙咖哩雞肉飯 $150

海南風味雞腿整隻泡在叻沙咖哩中，雞肉鮮嫩多汁 。

裡面還有一顆蛋，熟透的蛋黃吸滿叻沙湯底超下飯，

加了椰奶的咖哩，也別有一般風味!!

咖椰奶油烤吐司 $40

咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya；泰語：sang khaya；

又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬），是一種東南亞常見的

甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。

吐司搭配特製的咖央醬以及奶油，士司現點現烤，餘熱讓奶油與加央醬融化後的口感，

有點像港式菠蘿油與奶油相遇的口感，搭配甜點剛剛好!!