【基隆七堵食記】芳裕農場。隱匿山中的養身特色料理

 

隱匿山中的[芳裕農場],

四周被山林包圍,

沒有車水馬龍的喧鬧,

要不是門口旁已停了幾台車提醒著,

或許我們就錯過這山林間的美味了。

 

內部備有停車場,

雖不容易找,

假日生意卻是好得不像話呢 !

 

另外[芳裕農場]眺望對面的山頭,

右擁石獅山,後為石象山,

有時間可以探訪這兩座大山,

很適合餐後散步的好去處。

 

[芳裕農場]不算大也不算小,

依山而建被許多植物包圍,

從停車場延著路走上來,

看上去就像山林中的溫暖小屋,

寧靜的只有蟲鳴鳥叫聲就很舒服。

 

寬敞的用餐環境,

很難想像以前是舊雞舍,

現在改建成庭園餐廳,

將花草樹木融入其中

妝點出自然美感。

 

從座位往外看的景色,

真是山林美景啊!

就像在大自然裡用餐一樣,

心情頓時都放鬆不少。

 

裡面有個特別席,

是水上座位,

環繞著水池裡面還有魚,

觀賞滿有趣的,

但如果有帶孩子來就要小心了,

因為很有可能成為落湯雞。

 

週末不定時會有現場音樂演奏,

老師的樂器很特別,

外型像葫蘆,

吹的音樂讓人很放鬆好聽。

 

主打天然原味香葉創意料理

老闆自行栽種了許多香草植物,

而且完全不灑農藥,

符合現代人養生食材的觀念,

菜單可單點或套餐選擇,

有些料理訂位時需預定才能吃到喔!

 

 

桌上附有一壺泡好的茶飲,

喝起來溫和順口,

可解膩、解渴。

 

枸杞葉麵線

原以為會看到滿江紅的枸杞,

但其實是用枸杞葉所製成的麵線

冷壓製成的麵線帶點彈性,

拌著油蔥香味,

特製醬汁帶點微微甜味,

吃起來帶點香葉風味十分可口。

 

紫蘇松阪肉

這道我們非常大推喔!

新鮮的松阪豬川燙後用涼拌呈現,

配上酸甜醬汁與提味的紫蘇

豬肉非常脆嫩十分清爽開胃ㄋㄟ~

 

時令蔬菜

選用當季在地有機蔬菜,

忘記什麼菜名了?

看似沒什麼稀奇,

想不到味道近人清甜可口,

連倆兄弟都搶著吃這道青菜呢!

 

 

香草葉煎蛋

老闆自豪自種的香草,

常會放入菜餚內,

而這道就是其中之一,

除了香草葉外,

還加入一些紅蘿蔔和菇類,

有種不一樣的風味,

如果大家有膽量試試,

還有一款蜂王蛹煎蛋,

這是招牌喔!

 

肉桂羊肋排(以條計算)

一上桌原以為羊肋排有點烤焦了,

但這道其實是用燉的,

且肉質吃起來皮脆肉嫩,

不用花太多力氣就骨肉分離了,

醬汁甜甜沒有很濃郁的肉桂氣味,

只是我家小老頭Kasper說黑黑的不敢吃,

剛好滿足我們三人貪吃的胃。

 

蔬菜養生湯(小)

這裡的招牌湯是月桃雞湯,

但 Ivy 想已經有兩道肉了,

那就來點豐富蔬菜吧!

想不到滿滿的青菜不說,

湯頭鮮甜不油不膩真是好喝,

重點這是小份卻讓我們好飽足喔!

 

甜點

簡單的炸地瓜,

有分紅、黃兩種品質,

每個吃起來都好甜喔!

 

用餐後可以在園區散步,

不遠處有個蓮花池,

大概不是季節,

只有孤零零地開著一朵。

 

 

[芳裕農場]以自產自銷方式經營,

整體環境很清幽,

絕對讓您有接近大自然的感覺,

擺脫油膩菜色想法,

料理上有著創意添入香葉入菜,

除了天然特色又能兼顧到美味,

相當適合帶家人來走走吃喝喔!

 

有興趣的朋友們,

加入我們

一起吃喝玩樂聊是非。

 

 店名:芳裕農場

地址:基隆市七堵區大成街51號

電話:(02) 2456-3975

營業時間:Am 11:30 ~ Pm 20:00

公休日:每週一

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創作者介紹
Ivy

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02-2456-3975
基隆市七堵區大成街51號
4.43
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.25
CP值
4.50
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