陪伴著台南人十個年頭
仍然屹立不搖的“秋澄壽喜燒”
印象在我還在讀書時就已開業
價格親民、肉品、鍋物湯頭選項多
又有自助吧、甜點冰品吃到飽 CP值極高
是當時同學吃飯聚餐的好選擇
到現在仍然是我想吃壽喜燒、鍋物的首選名單
位於熱鬧的成功路和公園路交叉路口附近
大大的招牌相當明顯好找
相信不用多做介紹
很多老台南人 一定都知道
從騎樓走上樓梯
即可看到店門入口
一旁的小空間是候位區
店內裝潢簡潔明亮
座位與座位間距離相當寬敞
與隔壁桌保有一定的距離
用起餐來輕鬆自在
店內一角 有個小小包廂
整片的落地窗 景觀極佳
平時關在辦公室久了
用餐都很喜歡挑有大片VIEW的窗戶旁的位置
包廂可容納八人用餐
拉門還可以拉上關起來
很適合帶著孩子們的朋友及家庭聚會
關上門來就是一個私密小空間 
“秋澄”的用餐方式為
自助吧自行取用及肉品無限點餐吃到飽
價格分為平日價及假日全日價 加上一成服務費
用餐時間90分鐘
平日午餐＄288 / 晚餐＄318 / 假日全天價＄318
升級超值頂級牛套餐
七種肉品吃到飽＄368 / 平日午餐只要＄338 ！！
也可升級 海陸雙拼套餐（七種肉品＋七種海鮮）＄398
平日午餐價＄368
強烈推薦 喜歡吃海鮮的朋友們
一定要升級 看到霸氣海鮮船
絕對會覺得物超所值啊
以上價格均含自助吧、飲料、甜點、冰品、小菜、炸物
無限放題吃到飽
看看自助吧食材的部分 只有驚人啊
夯不啷噹的提供了整整32種食材
包含多種火鍋料、蔬菜和菇類
主食的部分也有王子麵、烏龍麵、冬粉和白飯提供
飲料的部分有無糖的綠茶和有糖的奶茶
及可樂、雪碧氣泡飲及多種飲料
通通都是無限量供應
佐料區有滿滿的蔥花 完全不怕人家吃啊
還有壽喜燒必備的蘿蔔泥
小菜區有涼拌洋蔥和毛豆
炸物區滿滿的薯條和雞塊
很適合在用餐前先開開胃小吃一番
湯底五選一點了必點的壽喜燒和海陸雙拼套餐
只要加3個銅板價
就可以從超值頂級牛套餐升級成霸氣海鮮船套餐
一起享受七種肉品＋七種海鮮無限暢食 超划算
一次點好點滿七種肉品
頂級板腱雪花牛
美國霜降牛
安格斯嫩肩牛
紐澳沙朗牛
去骨土雞腿
五花豬
梅花豬
🚢霸氣海鮮船登場
這超霸氣的海鮮船鋪陳一上桌
真的令人大吃一驚
底部鋪了滿滿碎冰以保持海鮮的鮮度
玲瑯滿目的裝載了七種海鮮
包括台灣潮鯛
鱸魚清肉
巴沙魚肉
白蝦N尾
蛤蠣Ｎ顆花枝漿草蝦漿
海鮮種類不敢說極多 但是非常夠吃啊！
重點是還能無限加點到妳吃不下 吃飽飽
加價到最頂級 午餐吃到飽價也才只要＄368加一成服務費
比起市面上好多新開的的網美火鍋店 CP值只有高啊
這一定要立馬筆記下來當口袋名單了
加上去自助吧自行取用的蔬菜和火鍋料
稍微鋪陳擺盤了一下
整個壽喜鍋也化身成網美鍋物了
是不是超級澎湃豐盛的
各種食材放入鍋中熬煮之後
湯頭上浮上一層淡淡的油脂
和上熬煮蔬菜和海鮮的鮮甜後
整體湯頭說也奇怪的喝起來居然有種回甘不死鹹
以往吃壽喜燒只要滾煮時間久一點就會覺得湯頭很死鹹
往往需要加一堆清水來降低鹹度
秋澄的壽喜燒湯頭卻不會讓你有這種感受
涮入肉片後
帶點粉粉嫩嫩的肉片裹附了甘甜的湯頭
再沾上生蛋液、蔥花
和吃壽喜燒必備的白蘿蔔泥及秋澄的澄醋醬
一口吃下 整個口腔感到清爽帶著淡淡蘿蔔泥的香氣和蔥花的脆口
整個超滿足
不敢吃生蛋的朋友也可以只加上澄醋醬和些許白蘿蔔泥
不論沾上肉片或者是其他海鮮蔬菜也都很適合
白蘿蔔泥加上秋澄獨家的澄醋醬
超適合沾上肉片一起享用
嚐起來微微酸V酸V 清新爽口沒負擔
順帶一提去骨土雞腿的肉質也超軟嫩
當天和朋友兩個人 吃了這麼一堆肉
和一艘海鮮船就已經飽到不行了
接著還有等著我們吃的
甜點杜老爺冰淇淋和中華豆花啊
吃飽喝足後能吃個甜甜是最幸福的事了
自助吧的甜品區有多種口味的杜老爺冰淇淋
這裡的冰品都超好挖 既新鮮又不怕人吃
每種口味都超好吃
還有兒時的回憶中華豆花耶
最愛 水果風味了！大家最喜歡什麼口味呢？
從前菜沙拉吧、小菜毛豆、洋蔥醋、薯條雞塊炸物
到各種肉品、海鮮各式各樣食材、蔬菜
再到甜點冰淇淋、豆花 無限放題吃到飽
在台南市不敢說只有這家
但有這種價位又有這麼多選擇的大概也所剩不多了
至開業至今經營了數十年 還能屹立不搖
必有其過人之處 還沒吃過的朋友推薦來嘗試看看喔 
地址: 700台南市中西區公園路131號2樓
電話：(06)221-7302
營業時間： 週一～週五 11:00~15:00;17:00~22:00
週六～週日 11:00~22:00
FACEBOOK：秋澄壽喜燒
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