[食記] 新竹東區 - 牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹旗艦店 燒烤戰斧牛排及蔥鹽牛舌 極盛版丼魬肉量浮誇 起司炸雞 熔岩蛋糕 令人流連忘返

Posted by 蘋果的背包食堂 on 1月 05, 2020 in 日式料理, 牛排 牛肉麵, 燒烤 丼飯,

 

吱吱作響的桌邊戰斧牛排燒烤🎵

極盛丼飯 肉量超浮誇😎

熔岩蛋糕令人驚豔✨

 

 

🔺今天約在新竹民生路上的
"牛丁次郎坊"吃飯 
民生路上真的蠻多店家的
之前吃過的東街 還有淺草屋 
都在民生路上 
因為聽說這間店的丼飯蠻有特色
今天就來親自感受一下~

 

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🔺這裡感覺是以
高級丼飯為主的日式餐廳 
看廣告的旗幟介紹 感覺食材都蠻高級的 
不過還是要親自吃一下 
感受到底好不好吃XD

 

 

 

🔺內部裝潢都是以木頭為主 
各種形式的座位數量都有 
因為桌椅可以移動的關係 
所以聚餐人數不管多少都是可以調整的

 

 

🔺店內有提供無限續的雞湯 
看起來是大骨熬製的乳白色 
喝起來也好濃郁 
用保溫瓶裝著 整個暖暖的 

 

 

🔺翻了一下桌上的廣告
有新品介紹及加入會員的優惠活動 
加入會員有入會禮 /生日禮 /還能E化集點

 

 

🔺點菜單很有設計感 
紅白黑的配色 很有日本風 
一張兩頁 清楚明瞭

 

 

🔺正式菜單 有中文日文對照外 
也有小圖片可以參考
定食 丼飯 拉麵 果子 飲料 
各種類都有 選擇性真不少

 

🔺極上厚切蔥鹽牛舌定食 $658

 

 

🔺定食都有附小菜x2 生菜 白飯 
溫泉蛋或糖心蛋 甜點 飲品 

小菜的調味都有特色 
不會過鹹或味道過重 
溫泉蛋蠻厲害的 
蛋白水嫩 蛋黃半熟有蛋香
甜點仙草凍不死甜 也有嚼勁

 

 

🔺牛舌有附 胡椒鹽 沾醬 蔥鹽

 

🔺牛舌是薄片的 大概有十多片 
光用看的 就期待這牛舌的美味

 

🔺紋理看起來滿漂亮的 
料理完應該也很美味

 

🔺牛丁次有附上一個小烤爐
可以自己掌握燒烤的生熟度

 

🔺把牛舌放在烤盤上 
油花讓牛舌滋滋作響 
陣陣香氣撲鼻~

 

 

🔺單面熟了 再翻面烤一下
幾乎靠牛舌本身的油脂燒烤
整個吱吱作響

 

🔺直接吃原味就很不錯了 
不過加上蔥鹽更對味 
蔥鹽鹹香 牛舌脆口 
讓筷子整個動起來XD

 

🔺天神雞白湯豚骨拉麵 $145+$90
(升級套餐 小菜x2 生菜 
溫泉蛋或糖心蛋 甜點 飲品)

 

🔺拉麵蠻大碗的 
直接單點不加小菜 應該也可以吃飽 
不過加小菜會更加豐富

 

🔺麵條非常好吃 
有嚼勁不會爛 湯頭很濃郁 
又比桌上的雞湯 更有味道

 

🔺豬肉Q嫩Q嫩的
不會太鹹 很有味道

 

🔺糖心蛋也做得很剛好 
中心濕潤不乾粉 也吃得到蛋香

 

🔺炙燒安格斯黑牛後腹肉丼(極盛)$180 +$90
(升級套餐 小菜x2 生菜 
溫泉蛋或糖心蛋 甜點 飲品)

 

🔺極盛是一般的肉量再加量 吃得很滿足 
後腹肉滿有嚼勁的 每口都有肉汁 
簡單的蔥還有醬汁 很下飯 很滿足

 

🔺可爾必思$50 
醋飲$50 
附餐飲料(冬瓜檸檬)

 

🔺中場休息一下
 這裡可以點到可爾必思 還有醋飲解膩 
不過附餐的冬瓜檸檬 本身也蠻清爽的

 

🔺焗烤牽絲起司炸雞 $160

 

🔺這個大推! 
起司份量足夠之外 雞肉很嫩又多汁 
起司焗烤皮 焦脆焦脆的 
是道有很多層次的料理

 

🔺燃極黑貝身戰斧牛排定食 $768

 

🔺這個極黑貝身戰斧牛排定食
有浮誇到 牛排超大塊 
而且外型真的圓圓的 有像柱狀的干貝

 

 

🔺這份餐點會有專人服務料理 
看著服務人員專心燒烤 
牛肉香氣陣陣撲鼻 
真是視覺與嗅覺的滿足

 

 

🔺剪切完牛排 
再放上洋蔥炙燒一下 
美味戰斧牛排就完成了

 

🔺最後在把戰斧的骨頭擺上 
相當霸氣!

 

🔺牛肉中心大概接近五分熟
很嫩又充滿牛香

 

🔺配飯吃蠻下飯的 
因為沒有過多的調味 
一口牛肉 一口白飯
算是一種不鹹的清淡組合

 

🔺搭配洋蔥豆芽
是另一種爽口的配對 
戰斧牛排的骨頭上還有很多肉 
啃得很開心 不過要保持形象 
就不放出啃骨頭的樣子了XD 
骨頭上的肉多了一份焦香味

 

🔺火山熔岩蛋糕 $120

 

🔺熔岩巧克力也是一個亮點 
誰會想到賣丼飯的日式料理
會有這麼精彩的甜點 
上桌時蛋糕熱熱的 
剖開後中心的巧克力緩緩流出來 
視覺效果很好 
不過重要的是 很好吃!!! 
苦甜苦甜的一點都不膩 
馬上被一掃而空

 

 

🔺今日吃完對戰斧牛排印象深刻

套餐的小菜感覺也很用心準備 

少量多樣 每種都吃的到 不膩口

牛丁次的餐點從平價的一百初

到高級和牛或牛舌都吃的到 

不只丼飯還有拉麵 

推薦起司炸雞跟熔岩蛋糕

 一定要點來吃 一點都不遜色喔~

 

 

<店家資訊>

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼

地址:新竹市東區民生路251號

電話:03 515 3009

營業時間:11:30–14:00 17:30–23:00 

星期六 日 11:30–14:30 17:00–22:30

 

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