[台中漢堡] 柴窯火腿製造所。歐式肉品與漢堡的專家，一口咬下肉汁橫流大噴發，大推焦糖洋蔥豬肉堡！

TG好久沒來台中走跳了呀～（放飛大喊）。

這天和家人約在勤美附近一家超有名的漢堡店聚餐，鼎鼎大名的柴窯火腿製造所，也是朋友推薦的名店。

柴窯火腿製造所 勤美店
地址：台中市西區公正路126號
電話：04 2302 0699 
營業時間：12:00-15:00:16:00-20:30
公休：星期二
FB: 請按此
官網：請按此

在台中生活的老妹說，這附近可說是台中美食的一級戰區，柴窯開在這可見具有一定的實力。

柴窯本店發跡於北屯太原路，離市中心有一段距離，現在北屯店專門於肉品的生產與製作，想吃漢堡的話要到台中勤美店。

很喜歡勤美店外觀的工業風格，這邊也有販售肉品唷。

門把是槌敲肉塊的肉錘，超可愛

我們是在平日午餐時段一點多抵達，避開用餐人潮，店內空間很寬敞，座位數大約可容納30人左右。

奉上菜單，我們點了焦糖洋蔥豬肉堡、紅椒燻雞堡、台灣牛吉士堡搭配套餐，另外加點了辣雞翅，還有氣泡水。

醬料區

檸檬水有種清爽透心涼的感覺～

首先要狂推的就是這焦糖洋蔥豬肉堡，看看這肉汁大噴發的影片！

柴窯真不愧是肉品專家

飽滿多汁厚實的肉排，裹上濃郁起司，搭配培根、牛番茄，一口咬下，可以吃得到肉的香甜！

香甜美味的肉汁在嘴裡迸發，大滿足～～

我們三個人分享，所以剖面有點不美麗，哈哈哈。

看看紙上滿滿的肉汁，流出來好可惜～～～～～

台灣牛吉士堡

TG不吃牛，這款牛肉吉士妹妹很喜歡，尤其醃黃瓜（？），愛吃牛肉漢堡的網友可以選這款。

煙燻紅椒雞腿堡，無骨雞腿肉吃起來就是爽快，雞腿肉很嫩，辣度不會很辣。

薯條是衡量一間漢堡店的重要指標，柴窯的薯條很不錯，外酥脆、內鬆軟～

辣雞翅走酸辣風，搭配藍紋起司醬，非常好吃

看照片又肚子餓了

愛吃辣可以搭配沾醬

這次台中聚餐，老姐、老妹、我三個人飽到頂天，還好當時沒有衝動加點德國豬腳...

小結：柴窯真的不愧是肉品專家，肉的品質跟表現真的非常棒，飽滿香甜又juicy，想要大口吃肉、大口吃漢堡，很推薦來這裡。

附上店家資訊：
官網：https://brickoven.tw/pqunb
FB：https://www.facebook.com/yao1976/

🔸台中北屯店(生鮮肉品🥓🥩) 台中市北屯區太原路三段1513-1號 04-2239-3491 (09:00-17:30;12:00-13:00休息) 週日公休

🔸台中勤美店🍔 台中市西區公正路126號 04-2302-0699(12:00-15:00;16:00-20:00) 週二公休

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