[食]信義安和 牛角日本燒肉專門店 精緻單點套餐與吃到飽雙選擇

適逢中秋假期，

忻希亞和三五好友約了吃燒烤！

吃到飽燒肉已經吃了不少，想吃些單點的好料！

便來到這間名聲響亮的－牛角日本燒肉專門店（安和遠企店）

＊牛角日本燒肉專門店－安和遠企店

營業時間：12:00-15:00、17:00-23:30

地址：台北市大安區安和路二段213號1F

價位：約900元／人，內文會附上完整菜單

電話：02-2732-5227

官網：牛角日本燒肉專門店

因為我們來的時間剛好是中秋連假，

所以有中秋套餐可以選擇唷！

有雙人套餐與三人套餐，

可以依照人數選擇，平均一人900元左右！

比吃到飽貴上不少，也比一般燒肉價格稍高，只希望能有好品質！

這次我們一行七個人，座位只有六人坐，其實蠻擠的！

就連中途換烤網都要特別有人站起來才能換！

一開始說中秋訂位比較滿所以請我們坐擠一點，

但旁邊的空桌還有兩三桌，從我們入座到離開都沒有人坐！

點餐時，服務員推薦我們點兩份三人套餐，如果吃不夠再加單點！

服務員說，套餐比起單點，划算許多！

套餐裡面蠻多單品都是單點也可以吃到的，就直接來看看有哪些菜色吧！

各種節日也幾乎都會有套餐組合，所以不只中秋節會有唷！

綜合泡菜

泡菜類我沒吃，比較喜歡台式泡菜酸甜的口感。

翠綠沙拉

套餐總夠有兩種沙拉，翠綠沙拉與凱撒沙拉，可惜來不及拍到凱撒沙拉！

兩種沙拉都會上，不是擇一唷！

沙拉很清爽，喜歡重口味一點的凱撒沙拉味道不錯，喜歡和風醬的翠綠沙拉也很清爽開胃！

牛角招牌涼豆腐

涼豆腐本身中規中矩，預料中的滑嫩可口，

比較特別的是上面有半熟的溫泉蛋點綴，

蛋黃一切，傾瀉而下融入豆腐與鹹香醬汁裡，更添風味。

牛舌

牛角的牛舌品質很好，不會切太薄，一烤就捲起來破壞口感，

牛角的牛舌保有特有的嚼勁，搭配柚子柑桔醋山藥泥，

沒有任何腥味，只有滿滿肉的甜味，就連不敢吃牛舌的友人也嘗試吃了一片，真的很好吃！

​​​​​​​起士雞腿

稍微醃製過的雞腿排，配上一小盅起士，

一起放上烤爐，等待雞腿排熟與起士融化的過程好漫長呀！

沾起士是蠻創新的吃法，牽絲的起士裹著雞腿排，

但我覺得不沾醬，簡單灑點玫瑰鹽，就已經蠻好吃了！

​​​​​​​U.S.極黑牛翼板

這個油花好迷人~~

旁邊還有玫瑰鹽，簡單撒上就很好吃！

極黑牛翼板跟雞腿排放在一起烤好療癒呀~~

因為油花漂亮肉質好，大概烤七分熟就很嫩很好吃了！

雞三角軟骨​​​​​​​

雞軟骨一直都是我很愛的部位，

無論是鹽酥雞或是燒烤店都是必點，

雖然沒有什麼肉，但是那咖滋咖滋的口感，超涮嘴的！

​​​​​​​奶油醬燒綜合菇

綜合菇包含了香菇、金針菇與杏鮑菇，

常見的菇菇三寶，配上奶油烤，看起來不錯！

（但忻希亞還是無法接受菇類呀呀呀！！）

愛吃菇的友人超愛這道的！！

​​​​​​​醬燒松阪豬

牛角的醬燒松阪豬已經事先調味過了，

不用再另外沾醬就很好吃，沒有豬腥味，嚐起來脆脆的，

就連不愛吃豬肉的我也吃了幾片，還不錯！

​​​​​​​豬背肩里肌

豬背肩里肌一樣是有經醃製調味過的豬肉，

台灣的豬肉口感都很不錯，可以吃到豬肉的軟嫩，

牛角的豬肉也不是冷凍豬肉，烤起來真的還不錯！

​​​​​​​黑糖地瓜

冰冰涼涼的地瓜，裹上黑糖漿，

和奶油一起放在烤盤上烤，外酥內冰的嚐起來像極了冰心地瓜！

是一道去油解膩的中場點心。

​​​​​​​月見牛肉拼盤

月見牛肉拼盤由牛小排、牛腹肉、牛翼板所拼成，

一次可以享受到三種肉質口感，三種肉質品質都很不錯，

喜歡油花多一點的朋友，牛腹肉軟嫩好入口，可以感到滿滿的油花潤在喉中化開的享受，

而牛翼板稍微比較瘦一點，較能吃到肉質的咬勁與品嘗到牛肉的香，不乾柴！

而牛小排就不用多加介紹了，牛小排結合這兩種口感，擇優而合一，十分推薦！

​​​​​​​石鍋拌飯

石鍋拌飯可以選擇辣與不辣，因為我們有兩份套餐，

就各選了一種，上桌前特別請服務員直接幫我們拌好了，

鍋巴的焦香與米飯的香氣融合而一，辣辣的很下飯！

若不是不能吃太多澱粉，也被餵得差不多飽了，這道終是唯一沒有吃完的一道。

​​​​​​​橫膈膜

這道是吃到中場時，特別額外加點的橫膈膜，

加點的分量不小，我們烤到雙面上色後，

切成一塊塊骰子牛的形狀，再加熱一下就分到大家碗裡，來不及拍照（懊惱）

口感融合軟嫩與嚼勁，友人們都說加點的很值得！！

​​​​​​​綜合海鮮拼盤

綜合海鮮拼盤裡面包含白蝦、透抽與干貝。

三人套餐所以只有三顆干貝，好想多吃一點呀！

海鮮的品質很不錯，干貝尤其鮮甜，烤沒多久就出水，

翻面都烤了一下，就可以上桌了！

白蝦也很新鮮，雖然每次烤的蝦都很難剝！！

​​​​​​​牛角珍珠奶茶雪花冰

最後的甜點我選了珍珠奶茶雪花冰，

聽說是牛角的招牌甜點！

奶茶味的雪花冰茶香意外的蠻濃郁，雪花冰本身不會過甜，還蠻順口好吃！

可惜珍珠部分稍弱，雖然Q彈，但味如嚼蠟，沒有外面飲料店黑糖煮過的香甜！

總結這頓中秋燒肉大餐，我覺得牛角日本燒肉專賣店表現還不錯，

無論肉質與海鮮，都在水平之上，份量也不會太小氣，吃完套餐真的有吃飽的感覺！

雖然不像台中的流行燒肉店有那麼多花招（好喜歡雞湯）​​​​​​​

但整體的品質真的不錯，下次會想來吃吃看牛角的吃到飽，

期望也能維持這樣的品質囉！

希亞的小評：

美味： 8／10

價位： 6／10

種類： 7／10

服務： 6／10

整體： 7／10

＊看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯，

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