[ 大直劍南站美食 ] 淺藍 × 棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse～大直ATT 4 Recharge美食，多種啤酒搭美食的花園餐酒館

又要來跟大家分享我喜歡的餐酒館食記啦！這次是餐點好吃又上相，連環境都讓人流連忘返，是有花園的開放座位，不管是聚餐還是約會都很讚！

大直ATT 4 Recharge開幕後我還沒來過呢，這次也趁機整棟逛了一下，發現有好多家看起來很好吃的店家，以後有機會再來一一征服、發食記跟大家分享

棧酒食吧就位於大直ATT 4 Recharge的一樓，從店門口往內望，還以為座位不多，不過服務人員一帶位往裡頭走，便會發現別有洞天。另外值得一提的是，一進門右手邊就是廚房，超開放式的設計，連玻璃隔板都沒有，但是用餐時不會覺得整間都是油煙味喔

裡面的樣子是不是跟門口完全不一樣？我尤其喜歡有點工業感的設計搭配綠色植栽，而且他們家的椅子坐起來很舒服，讓用餐時光更輕鬆愉快

室內我最推薦靠近玻璃窗這邊的圓桌，這邊也可以看到室外的用餐區，晚上點燈後超浪漫超有氣氛的，我還特別跑出去體驗了好一會兒，結果竟然忘了拍下來給大家看，真是一整個被迷醉了（笑），就請大家親自來沉浸其中吧

請服務人員推薦了幾道跟啤酒相搭、點單率很高的菜色，第一道是乍看菜名會讓人有點難以想像的新加坡鹹蛋薯條

他們家的薯條偏細，本身就香氣十分迷人，而且油炸的溫度跟時間剛剛好，雖然是細薯條，但是卻不會乾乾硬硬的，而是剛剛好的外脆內鬆，雖然看起來好像跟一般薯條無異，不過鹹蛋有發揮了點綴的作用，讓薯條多一分香氣，薯條份量不少，當開胃小點的話挺夠四個人吃呢

來這裡尤其推薦要餐酒互搭，店家在菜單上頭也都會一道道標示出推薦可以和餐點相搭配的啤酒，基本就有七款不同風味的啤酒可以選擇，像這杯是有麥芽、堅果香氣的啤酒，喝起來有啤酒花香和麥芽香，口感滑順、甜潤乾爽，能品味到啤酒的迷人風味

上了燒烤類後，服務人員又拿來另一款明顯不同的啤酒，這也讓人充滿了期待的樂趣

這一款是走爽口輕盈路線的啤酒，喝起來更圓潤輕盈，沒有馬上喝完也不會立即變苦，連啤酒苦手如我也可以輕鬆駕馭

據說他們還會根據季節變化而跟著更替啤酒口味，所以不同時節來都可以有不同體驗

擺盤有點豪邁的是墨西哥街頭烤玉米，果然承襲了街頭風格的隨意

本來有點難以預期會是什麼味道，結果第一口我就對玉米的甜度感到驚豔，當然碳烤的香氣也大大加分，上頭灑的起司與辣粉也非常對味，點這一道更是不能不喝啤酒啊！

這一道可以滿足什麼都想吃一點的人，是有四種口味可以任選四片的TACO餅，最棒的選擇當然就是四種口味各來一片的綜合口味！

照燒沙茶雞將照燒醬和沙茶醬兩種醬汁完美結合，沒想到如此合拍，而且比預期來得清爽，不是厚重口味喔

辣油牛碎肉將牛肉切成大塊丁狀，所以入口咀嚼還是有大口吃肉的過癮口感和嚼勁，辣油也非常帶勁

哇沙米碳烤透抽，哇沙米的嗆辣格外襯托出透抽的鮮甜，碳烤也讓彈牙的透抽增添香氣

碳烤啤酒牛肉有濃濃的碳烤香味，四種口味全部嘗過一輪，會覺得過癮又滿足

這才來到主餐上桌，名為慢燉牛薩丁尼亞珍珠麵，是的，這一顆顆圓圓的可不是米，而是麵

珍珠麵有特別的Q彈口感，也因為這造型，讓醬汁可以完全透入麵體，每一口都是麵香與醬汁的無間組成，不過放涼了就會跟著變硬，記得上桌時趕緊開動

搭配的水波蛋熟度剛好，有誘人的濃稠度，而牛肉也是厲害的主角，每一塊都燉得透而不爛，是讓人讚不絕口的一道主餐，難怪是人氣王

無肉不歡的人別錯過這盤10盎司的熟成紐約客排餐

有附阿根廷香草醬、蕃茄醬和牛肝菌紅酒醬三種醬料，牛排底下也鋪滿了大量的薯條，份量十足，聚餐出現這一道必然讓氣氛都熱絡起來

當天牛排大約三到五分熟，帶有咬勁，沾不同醬料可以產生不同的味蕾感受，請務必每一種都試試看

酒足飯飽後，來一壺熱水果茶是很舒服的結尾，不過若是搭餐點的話，棧酒食吧的啤酒是更有特色也更能襯托料理的選擇，來餐酒館當然就是要餐配酒啊！

本文為邀約體驗，內容為真實感受

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棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse

地址：台北市中山區敬業三路123號

電話：02 7706 1698

營業時間：週日～四11:00~22:00，週五六至23:00

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