評價很好的【麥樂比而-永華餐酒館】
為了一年一度的母親節推出合菜套餐囉!
因應不同的家族人數
還特別設計4人/6人/8人/10人 選擇
菜單連結
https://mylovebeer704.com/2019/03/22/2019mothers-day-party/
為什麼小蛇會特別推薦【麥樂比而】呢?
因為他們居然有私人空間的包廂耶
這天我們是在"三樓前包廂"
居然有專屬的卡拉OK
而且還有專屬的廁所
調味料餐具包廂都一應俱全
為了方便服務還有服務鈕可以使用
另外還有電梯可以直達
即使行動不便的長輩小孩們都很方便
根本是VIP等級啊!!!
人數如果超過10位也不用擔心
這個包廂空間夠大可以容納到24位
其他包廂更有可以容納到36位的喔!
包廂一桌低消6,000元
二桌低消10,000元
但是不會另外收服務費喔!!!
約8人以上的套餐就可以選私人包廂囉!!!
這天我們吃的是10人份的12,000元套餐
吉祥四喜拼盤(蔥拌鴨胸/和風鱈魚肝/酥炸杏鮑菇/蟳味棒沙拉)
首先上場的當然是前菜拼盤啦!
雖然只是前菜但是一點都不馬虎
蔥拌鴨胸微辣帶著鴨肉香氣
和風鱈魚肝軟綿的口感搭配柴魚七味粉
酥炸杏鮑菇外酥內軟香氣迷人
蟳味棒沙拉美乃滋的簡單搭配
四種不同風味的前菜讓大家先開開胃
和風龍蝦海鮮沙拉
這一盤真的很豐盛
擺了滿滿剝好的蝦子
整隻加勒比海龍蝦
並且切片好方便食用
新鮮彈牙的小卷
搭配甘甜的玉米
簡單的美乃滋調味就是完美的一道沙拉
義法香草烤全雞
這道烤雞是小蛇這一天的最愛
義式香料使用的剛剛好不會太搶味
簡單的調味卻都已滲透至雞肉裡
整體吃起來清淡卻可以吃到雞肉的鮮甜
而且肉非常的鮮嫩多汁雞肉品質很不錯
旁邊附上烤透的蔬菜搭配
青檸普羅旺斯石斑魚
像辦桌一樣使用小火爐現場加溫
確保魚肉保持熱度卻不會被煮老
表面一層酸酸甜甜的特製番茄醬
搭配切片檸檬
與扎實的魚肉搭配著吃很清爽
古早味紅蟳米糕(3隻)
米糕蒸的軟軟的卻不爛
還可以吃到完整的小蝦米
米糕最重要的就是蝦米的香氣啦!
旁邊附的大紅蟳超新鮮
歡聚麥樂鹽焗啤酒草蝦(20隻)
利用鹽焗的高溫鎖住蝦子的鮮甜
又能讓蝦子滲透一點點鹹味
搭配啤酒蒸入的香氣
千望不要忘記搭配上一杯啤酒喔!
波士頓龍蝦鍋
這一鍋真的太浮誇了啦!!!
母親節當然要給媽媽這奢侈的一餐阿~
一上桌看到這個盤就覺得這一頓很值得了
除了整隻波士頓龍蝦
還有淡菜、扇貝、帆立貝、草蝦、白蝦、鯛魚、蛤蠣
龍蝦身體已經切成適合分享的大小
肉質飽滿Q彈比較有嚼勁
因為夠新鮮所不會覺得爛爛的
湯頭使用簡單的昆布熬煮
加上海鮮蔬菜一起熬煮
我們一行人都豎起大拇指了
濃郁甘甜滿滿的鮮蝦味
料吃到一半湯頭都要被我們喝完了
法式奶香焗娃娃
使用高湯高溫蒸煮
搭配法式起士奶白醬的醬汁調味
是一道養生的中西合併料理
蜜汁碳烤豬肋排佐義式香料時蔬
豬肋排除了烤的非常入味外還很軟嫩
輕輕一咬就可以取下肉
帶一點點油脂不柴又香
蜜汁的微甜大人小孩都無法抗拒
搭配調味簡單義式香料食蔬
綜合了蜜汁醬的重口味
寶島水果盤
飯後新鮮的水果當然不能漏掉啦!
水果都是有挑過品質的喔!!
非常甜又多汁
古早味布丁(10個)
布丁是古早味那種雞蛋味比較重的
口感是比較偏Q有口感一些
4月30日前預購送6吋蛋糕與飲料一壺
提預訂贈送的蛋糕
是六吋大小的乳酪蛋糕喔!
口感是重乳酪比較濃厚的那種
表層是一層烤過脆脆的焦糖
母親節套餐４／１～４／３０開放預訂
另外５月的前三個禮拜的六日僅提供母親節套餐
（４、５、１１、１２、１８、１９號）
這天我們10大1小用餐
這樣的餐點量大家吃的超飽差點吃不完
用料食材都非常新鮮
豐富度更是不用說
母親節帶媽媽家人一起好好吃頓飯吧!!
電話：06-293 9099
地址：台南市安平區永華路二段704號
營業時間：
禮拜一~五 17:30~23:30
禮拜六~日 11:30~14:00 17:30~23:30
公休日: 不固定
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