[食記]►台南東區◄燒烤、熱炒、卑南特色美食－卑南胡同平價燒烤

其實在台南像這種原住民主題餐廳

真的還滿少的

這次要來介紹這家是位於東區怡東路上的

卑南胡同平價燒烤店

這家是我們第一次來吃

其實這家在怡東路上非常顯眼

所以很滿好找的XD

用餐環境算是還滿寬敞的

座位算還滿多的

除了菜單上的菜色之外

還會有隱藏版熱炒以及黑板上寫的隱藏菜單

卑南傳統主食阿拜我覺得是必點來吃看看的

而且現在點一份阿拜的話

他們將會回饋10元給部落

因為這邊主要都是燒烤類比較多

所以這邊也有販售啤酒

不喝酒的朋友們

這裡當然也有飲料可以做選擇

一旁還有冰塊可以自己裝在小桶子裡

我個人覺得他們價位真的很親民

甚至還有10元特賣區

而且我覺得就算很平價

但是美味依舊兼顧

對了!建議一次點完想吃的料理跟燒烤

不然遇上尖峰時刻的話

加點就要等待比較久喔~

以後若有到附近我也想打包回家看電視享用平價燒烤XD

蒜仔肉（蒜苗炒五花肉）

第一道就是如此下飯的蒜仔肉

我本身就很愛吃大蒜苗

吃起來相當脆 我又更加的喜愛了

然後通常炒這種都會比較鹹一些

但是我覺得這裡的炒得不會過鹹

所以當下酒菜或是單吃都是滿OK的

炒麵

肉絲加上高麗菜跟洋蔥

麵體是油麵

吃起來是帶點鹹甜鹹甜的滋味

還滿好吃的

這一盤也是一下子就被我們秒殺了

招牌二節雞翅/孜然羊肉串/妖獸級蛤蠣/骰子牛肉串

妖獸級蛤蠣真的還滿大的

比一個50元硬幣還要大呢~

而且夠鮮甜超級推薦的

另外雞翅我覺得也滿好吃的

還能吃到非常鮮嫩又帶點焦脆的外皮

骰子牛肉串吃起來不會過硬

咬起來還帶一些些肉汁

孜然羊肉串我是沒吃到

可是我弟弟他們說沒什麼羊騷味

這點就足夠加分了XD

特調口味雞肉串/甜不辣

這裡的雞肉串是我們一致公認超好吃的

而且一串才15元

真的太誇張了啦~

另外甜不辣我覺得如果灑點五味粉

或是白芝麻之類的會更好

炒水蓮

我覺得炒水蓮也是我滿愛吃的一道蔬菜

我記得高山的水蓮炒起來特別的好吃

來這邊吃燒烤或吃太多肉類

炒個蔬菜也是很不錯的

均衡一下XD

烤鮮白蝦/炸豆腐

烤鮮白蝦吃起來還滿鮮甜的

另外我是滿推薦這裡的炸豆腐

外酥內軟

這也是我們一致公認很好吃的一道料理

以往市面上的炸豆腐都是搭配台灣泡菜或是韓式泡菜

但是這裡是搭配蔥蒜

我覺得其實也滿搭的耶!!!!

埔里特產筊白筍/香菇/雞心

這裡選用的是埔里特產筊白筍

我個人也是極推的

不用沾任何調味料

單吃就真的挺好吃的

另外香菇跟雞心一串10元

我真心覺得很佛心耶~

而且烤的相當多汁

真的超棒的

花枝百頁豆腐/杏鮑菇/烤豬肝

個人覺得花枝百頁豆腐相當特別

若也覺得很新奇的朋友也可以點來吃看看XD

杏鮑菇我覺得烤出來還滿有軟嫩的

也算是技術很不錯

豬肝本身就是我很愛的一種食物

多年前在某一家燒烤店得知

原本豬肝也可以用烤的方式

一吃便愛上用烤的豬肝

所以在這邊看到隱藏菜單上有烤豬肝

當然要點來吃看看囉

而且一串20元

真的太誇張了

因為這裡的烤豬肝超大串的XD

當然也是相當美味的~

特製味噌魚

油魚的一種

所以牠的油脂非常的豐富

這一道也相當的下飯

當作喝酒的下酒菜也是挺適合的

美式黑胡椒牛小排

這裡的美式黑胡椒牛小排

我覺得料理的拿捏非常的老練

所以才能完成如此美味的一道牛小排

這一盤也是剛上桌

就被我們立馬秒殺掉XD

肉質帶點肉汁還頗鮮嫩

加上黑胡椒的香氣以及點綴

真的讓人會忍不住無法抗拒啊~

阿拜

卑南族(Puyuma)：

稱「銀那費(In-Na-Fe」

先將糯米或小米洗淨

泡軟蒸熟後趁熱倒入臼中以杵來搗軟

黏度越高越好

裡面包著醃過的豬肉

再用族人稱「拉威露(La-Vi-Lu)」的假酸漿葉(或南瓜葉替代也可)

覆蓋住包好的糯米團

最外層則是「阿愣那吃(A-Len-Nats」月桃葉

加入肉餡後揉成長條筒形狀

就可以放入蒸籠或鍋內蒸煮

咬起來又Q又軟非常好吃

本土鮮蚵

一盤5顆100元

每一顆都頗新鮮肥美

而且裡面都已經事先加了檸檬

吃起來真的超夠味的

最後一道是招牌鱈魚肝

算是飯後來個涼拌類來消化一下胃這樣XD

冰冰涼涼的鱈魚肝搭配上一旁的小黃瓜還有洋蔥絲

而且鱈魚肝完全沒有腥味

我覺得真的挺棒的

我覺得這家卑南胡同平價燒烤店

不僅價位真的很親民之外

東西也都滿好吃的

很適合全家人或是三五好友想小酌吃點東西的好去處

推薦給大家囉~

店家資訊

卑南胡同燒烤

台南市東區怡東路142號

下午6點半到半夜2點

0980001442

每周一公休

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