[高雄]大海拉麵-超爆量青蔥滿滿豚骨拉麵!自熬不油膩博多風豚骨湯頭 - 美食好芃友

高雄拉麵推薦！位在三多商圈附近的

大海拉麵，主打日本博多風豚骨拉麵。

以大骨蔬菜熬製的湯頭溫順不死鹹不膩口，

最推薦的絕對是青蔥多到滿出來的蔥拉麵！

冬天想來個辣的暖身也可以試試地獄拉麵，

或是來個濃郁大蒜香的黑蒜拉麵～

也因為份量多，價格實惠，每到用餐時間

人潮就非常多，尤其假日更是一位難求！

 

三多商圈美食　高雄拉麵推薦　

大海拉麵位在三多商圈附近的

林森三路上，即使附近餐廳多，

黑色店面紅色招牌還是蠻顯眼的。

 

大海拉麵室內座位數不少，

有2-4人雅座，有單人吧檯座，

不過…….

 

平日中午來，12點後火速湧入人潮！

低調外觀實在看不出他生意這麼好～

大海拉麵以博多豚骨湯底為主打，

從基本的原味延伸到變化口味的

蔥拉麵、玉米拉麵、泡菜拉麵等等，

冬天很受歡迎的還有地獄拉麵和黑蒜拉麵。

（菜單請點：大海拉麵高雄店線上菜單)

湯的濃度和麵的硬度都可選擇！

價額以日式拉麵來說非常平實，

大部分拉麵在150元上下，

最貴也沒超過200元。

 

麵條也有細麵粗麵可選，

聽店員說大部分人喜歡粗捲麵。

 

▼日本風炸雞塊 $50(一份兩塊)

 

炸雞個頭比一般店的唐揚炸雞

大上不少，皮脆且雞肉嫩口多汁，

單吃不沾醬就非常棒！

 

▼炸竹筴魚 $50/一隻

乍看價位比較高，可是點餐的時候

店員再三推薦我們不吃會後悔。

後來吃真的很不錯～我平常除了生魚片

不太在外面點魚，但這竹筴魚魚肉細緻，

處理得非常好！我一個人吃完一隻！

 

▼蔥拉麵 $160

身為蔥人，幾個月前看到朋友打卡，

我就列入必吃拉麵名單了（搓手）

身為蔥人怎能錯過這種蔥很多的拉麵！

 

這蔥真的太誇張！說它是蔥海也不為過，

好想在裡面游泳啊（閉起眼睛享受）

喜歡蔥的人真的會很喜歡這碗，

拌入麵後每一口都是滿滿的蔥（大嚼）

 

這碗我選細麵，並請店員幫我煮超硬；

泡過熱湯後麵條依舊保有彈性～

 

叉燒肉看起來顏色不深，但滷得入味

且夠軟嫩，輕輕一咬油脂會在嘴裡化開，

瘦肉也不會太過乾柴。

 

白濁的豚骨湯頭濃郁但不會太油膩

（我很怕很油的豚骨拉麵），

第一口喝到最後一口都可以很順喝完。

 

▼地獄拉麵　$150

同行有超愛吃辣的朋友，一看到

菜單上有地獄拉麵，立刻指定要這碗。

 

這碗地獄拉麵的辣來自兩個地方，

一個是湯底的辣，一個是麵上的辣醬。

建議先品嘗原味地獄辣湯的味道，

再把辣醬拌入，試試看不同風味。

 

同行者很愛這碗，雖然辣，

可是豚骨湯底不油膩，辣完後

不會覺得口乾舌燥一直想喝水。

 

▼黑蒜拉麵　$180

 

這碗我們選了粗麵，而事實證明

比較重口味一點的黑蒜湯很搭這種麵條，

麵條口感比起細麵也更為彈牙。

 

黑蒜拉麵這天店內蠻多人點的喔！

偷喝一口湯，黑蒜有一個特別的發酵香氣，

跟濃郁溫醇的豚骨湯融合得不錯，

但也因為是以黑蒜油提味，

跟前兩者相比，黑蒜湯頭的口味

偏重一些，比較適合吃重味道的人。

 

這次跟朋友的大海拉麵一訪非常滿意！

應該說這價位(200元以內)可以吃到這樣

用心的自熬豚骨湯頭與豐富配料的麵，

還蠻物超所值的！加上變化口味多，

這次吃到的蔥拉麵和黑蒜拉麵都很讓人喜歡！

很推薦喜歡拉麵的大家來嚐嚐，

下次來三多商圈一帶逛逛想地方用餐，

也很推薦平價又好吃的大海拉麵喔！

<大海拉麵（高雄店）>

地址：高雄市前鎮區林森三路197號

電話：07 338 6178

營業時間：11:00 – 14:00 、17:30 – 21:00

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