[台南北區簡餐]明星牧場自營餐廳-料多到裝不下的四寶牛肉鍋~食材大多是自家牧場!

在北園街和開元路的路口有家非常特別的餐廳唷!

透過網路才找到這家"明星牧場自營餐廳"，

名字非常有特色，

一開始還以為只是單純店名，

後來到了店裡用餐才知道原來店家的有自己的牧場，

店裡的食材大多來自自己家的牧場，

店裡非常明亮乾淨，

淺色桌+亮色椅子，看起來很有精神!

不過最吸引人的應該還是這環繞的餐廳擺設的公仔了!!

各式各樣，大大小小的，非常吸睛，超酷的!!

我想小孩來到這應該會瘋掉!!

店門口的兩側一側是櫃台兼飲品工作吧，

一旁是店家自家牧場所產的芒果製成的芒果乾，

貼心的提供試吃，

另外以還有一些周邊商品，

連自家產的羊奶也有提供販賣，是純的，不加水的唷!!!

除了菜單上的菜色，店後面冰箱中是可自取的食材，

價位很可愛!

這裡有提供火鍋，

所以有一區是醬料自助區，

 

東拍西拍!

我們點的餐終於來了!!

 

鮮羊奶鍋 (豬肉；冬粉) 270元

非常有特色的湯底吧!

平常都吃鮮奶鍋，今天來挑戰一下羊奶的!

目羊奶鍋湯底乍看下和鮮奶鍋一樣，但風味卻大不同，

原本擔心會有羊騷味，

令我訝異的是味道很溫潤，很香濃，沒有怪味!!

好喝耶!

所附的菜盤也很有誠意，

滿滿的而且沒有餃類等加工品，

都是天然的鮮蔬!

火鍋可點豬或牛肉，

我選了豬肉，

來了躲"玫瑰花豬"，哈哈!!

熱熱的羊奶鍋裡擺入各種食材看起來好澎拜唷!!!

這時別忘了在加上套餐中所附的起司~

湯頭就更為香濃了!!!!

 

我喜歡它們家的食材，因為都很新鮮，

所以不必再沾醬要就很好吃了!

豬肉厚度比起一般市面小火鍋來的厚些，

吃起來好滿足!

四寶牛肉鍋   350元

喜歡吃牛的朋友一定要點一鍋來試試!!

一樣有附上豐盛菜盤，

不騙你!

為了知道鍋裡有多少牛肉，我還特地先把它們都撈出來啦!!

將蔬菜放了鍋中後就是這樣滿滿一鍋，

牛筋、牛肚、牛腱、牛腩，

這一鍋一次滿足，

份量真的很多，

蔬菜盤我還沒有放完，還剩一些!

牛筋、牛肚、牛腱、牛腩滷的很入味，

口感很豐富，

湯頭則是帶點中藥香，味道溫潤，

不會死鹹，好吃!!!

若是這樣還吃不過癮，還可加點，

雪花牛   100元

顏色鮮紅，是溫體牛肉唷!!

清涮幾下，粉色的牛肉吃起來很鮮甜!

綜合火鍋餃  60元

一次給你14種火鍋料，

對於不想傷腦筋考慮的我們，直接每種都來一顆最方便了!

 

酥炸牛排餐  290元

除了火鍋，店裡也有簡餐，

一主餐、三種附菜和一碗湯品，

蔬菜菜色以當菸店裡提供為主，不固定，

湯當天是四神湯，很清爽!~

他們家的鹽度很合我們胃口，

不管事火鍋還是簡餐，鹹度都很適中，吃起來很健康!

一般牛排都是煎的，

這裡是炸的，但是牛肉肉質卻不柴，

很嫩口，

附的沾醬我嘗起來有點像是紫蘇梅醬，

不知是不是，忘了問店員了!哈哈!!

涼拌牛蹄筋  120元 

口感較火鍋裡的牛筋來的有嚼勁，

搭配花生和香菜吃起蠻不錯的!

羊奶酪   20元

吃飽飯就是要吃甜點啦!

店裡自家牧場的鮮羊奶所做的，

質地很棉很密，沒羊騷味，

搭配店家自己熬煮的紅豆、芒果、芭樂醬汁，

非常搭!!

還有飲料別忘了!!

鮮羊奶 (熱)   套餐+40元或單點50元

不加一滴水，

牧場直送的美味，

沒有小時候喝的那種騷味，不太愛羊奶的我也覺得他好喝!

抹茶拿鐵  +40升級套餐或單點50元

一開始以為是我平時喝的抹茶加牛奶，

沒想到店員提醒我這家的是羊奶可以接受嗎?

這也太特別了!

還沒喝過抹茶+羊奶的組合呢?

味道和加鮮奶差不多，

這的抹茶衛較淡，奶香較明顯!不錯喝!

紅心芭樂汁  +40升級套餐或單點50元

用牧場自種的紅心芭樂打出來的鮮果汁，

很紮實的果香，非常順口好喝!

義式芒果冰淇淋聖代  單點100元

價位不貴，

不過若是像_120元升級豪華套餐，

就可享有一份聖代+任選一杯飲料更划算!

下層是刨冰，上層是店家用牧場裡的鮮芒果做成的冰淇淋，

甜度比一般市售的低，

最棒的是他裡面加了芒果青乾的果肉，

讓冰淇淋吃起來口感更豐富，

而且在味道上也多了芒果青乾蜜餞特有的微微鹹甜味!!!

 

很用心的一家店!!

提供他們的菜單給大家參考吧!

明星牧場自營餐廳

營業時間：平日下午5：00-23：30；假日上午11：00-23：30

地址：台南市北區北園街13-3號

訂位電話：0981-567591或06-209-6266

粉絲頁：https://www.facebook.com/starranchfood/

 

（此為個人當下主觀感受，僅供參考)

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