[ 中山站美食 ] 淺藍 × 食鍋憶精緻鍋物～新開幕火鍋，開鍋送鮑魚，打卡送牛小排，還有卡比索冰淇淋吃到飽

食鍋憶精緻鍋物位於中山站3號出口、金興發百貨旁大樓地下室，門口有明顯的招牌與菜單

雖然是地下室，不過整體空間明亮乾淨，也不會有壓迫感

卡比索冰淇淋有大約五種口味

飲料跟冰沙也都自己來，我尤其喜歡冰沙，兩種口味都酸酸甜甜的很好喝

一旁的醬料區陣容龐大，我最推薦他們家特調的胡麻醬跟柚子醋，前者香醇適合拌麵，後者清香適合海鮮

還有鋁箔包與玻璃瓶飲料也都可以取用

先上菜盤，滿滿的多種食材，豆皮、蕃茄、南瓜、蟹肉棒、木耳、玉米筍、蒟蒻、地瓜、芋頭......

都下鍋後就瞬間滿滿的，應該有將近二十種食材，如果有不想吃的東西，如餃子等加工製品也可以換，整個菜盤也可以換成肉片

附餐有飯、烏龍麵跟關廟麵三種可選

這次吃的是招牌海陸雙人套餐1080元，肉品可以在梅花豬、豬五花、上選雞、上選羊、上選牛、培根牛、雪花牛之間七選四。

我們選了雪花牛、上選羊、上選雞、梅花豬，想吃更高級的肉品可以參考個人鍋或者單點。

每種都約六片，適合什麼都想嘗一點的人，肉片厚度偏薄，所以記得不要涮太久以免肉片老了。其中我最喜歡雞肉，吃起來鮮甜而且清爽（下圖照片中是羊肉）

開幕期間到2/15止開鍋就送活鮑魚，拍照打卡再加送牛小排（不吃牛肉者改送松阪豬），都是一鍋一份喔，老闆超有誠意！ 鮑魚直接下鍋煮三到五分鐘即可，口感脆彈有海味，光吃到這個就很超值了

海鮮盤有超大顆鮮蚵、花枝漿、還活蹦亂跳的草蝦、鯛魚片、蛤蜊、小卷等。

花枝漿份量不少，一管大約可以分成五、六顆丸子

鮮蚵的量也令人驚喜

而且每一顆都這樣白胖飽滿，很怕腥的我替大家認證過，都很新鮮喔

小捲有一整隻

捲成花兒一般的是魚片，這要記得煮久一點才會熟透

鯛魚

蝦子上桌時腳都還在動，不過因為有叉子固定，所以不用怕他跳樓逃逸

其他肉類單人鍋大約330元起，也有個人海陸鍋620元起，所以這個雙人海陸真的很划算，或者趁著開幕期間的活鮑魚與牛小排來，點單人鍋也可以瞬間升級成為豪華版喔。

本文為邀約體驗，內容為真實感受

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食鍋憶精緻鍋物

地址：台北市南京西路5-1號B1(金興發百貨樓下，中山站3號出口)

電話：02 2568 2712

營業時間：11:00 - 22:30

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