[食記]►台南安平區◄久違了台南新鮮美味的牛肉湯、牛肉爐專賣店－牛不牛肉湯

Ayumi上周從台北回到台南居住了

一直對台南牛肉湯念念不忘

就算是朋友要來台南遊玩的話

也必推薦我們台南的牛肉湯囉

其實台南開這麼多家牛肉湯

我其實就真的覺得每一家都很新鮮所以都很好吃

今天也要跟大家來介紹一家位於在安平區

新開幕的"牛不牛肉湯"

店內雖然不算很大

但至少都還滿整齊乾淨並且光明

冰箱內有各式的火鍋料可以自取

飲料也是自取

另外像是自助區調味料也都是自取的喔~

這邊薑絲給得很充足

因為牛肉湯不可或缺就是薑絲啊XD

另外店家的辣椒醬是自製的

喜歡吃辣的人千萬別錯過了

牆上有羊肉爐(鍋)的價目表可以參考

另外店家也有菜單提供內用跟外帶可以看

我看了一下菜單真的覺得這邊價位真的不貴耶

反而覺得CP值還滿高的

而且店家還有推出粉超值的套餐喔~

像今天我們兩個就是點了A套餐280元

A套餐內容有:兩碗小湯(其中一碗最多是牛肉湯其他任選一碗)、一盤炒類跟兩碗飯（可選白飯或是肉燥飯）

另外再加點一份牛腩(筋)切盤100元

這樣一人不到花費200元就可以吃得很飽了喔~

牛肉湯（附一碗白飯或是肉燥飯）

這邊湯類除了牛肉湯還有牛心、牛肝、牛腩、牛雜湯

小碗都均一價是100元大碗則是150元

不過說真的小碗就還滿多料而且湯也很足夠

不得不說住在台南真的很幸福

光是有新鮮好喝的牛肉湯就讓人很羨慕啦

牛不牛肉湯的牛肉肉質真的很新鮮

湯頭也超級鮮甜每喝一口都會回甘的感覺

牛雜湯

牛雜內容物就有牛肉、牛腩、牛肝、牛心這四種

對於喜歡並且可接受吃牛內臟的我來說

真的是對牛料理毫無抗拒的理由

我發現湯頭跟牛肉湯有一點點稍微不太一樣

牛肉湯的湯頭比牛雜湯的味道要強烈一點

不過兩種湯頭都是很清甜的

都是我非常喜歡的味道

肉燥飯

這肉燥飯看似平凡卻吃起來滿滿的幸福

這就是南部人所懷念想念的甜甜肉燥飯啊～

牛步牛肉湯的肉燥飯我個人還滿喜歡的

肉燥選擇了肥瘦都很均勻

跟白飯拌在一起真的很對味

真的很好吃～～

炒類：高麗菜牛肉

這裡高麗菜吃起來還滿鮮甜的

加上新鮮又美味的牛肉一起炒

又蹦出不一樣的火花呢

而牛肉就算是用大炒的方式料理

吃起來還是粉嫩粉嫩

吃起來也不會過於油膩

也滿好下飯的

切盤類：牛腩（筋）

這裡的牛腩切盤我也是頗推薦的

吃起來略帶點筋所以口感會ＱＱ的

還滿彈牙的說

加上店家的醬汁真的還滿開胃的

雖然是點小份的但其實份量還不算少喔

這家的口味跟牛肉的新鮮程度

還有湯頭也是我偏愛的那種

加上距離我家也不會太遠

所以若下次還突然想喝牛肉湯

我還是會再光顧的

也推薦給大家囉

♥店家資訊♥

牛不牛肉湯

 台南市安平區郡平路102號

06 - 2993991 

營業時間 ：早上11:30～下午3:00
下午5:00～晚上10:00

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星晴小步