[ 食 ] 【漂丿燒肉食堂 】★魂の震撼★台北忠孝敦化～男子漢的霸氣料理呈現！！

 

最近網路超火紅一間號稱由幾位男子漢一起經營的一間燒肉店漂丿燒肉食堂 ，讓我巴不得一腳先登拜訪，
天呀，燒肉本身就很「漂丿」，何況再加上男子漢主廚，食在嘴裡的小鮮肉由廚房內隱藏的大鮮肉所煮成，簡直身心靈過癮吧？

但，這間餐聽之所以紅，據說不只是紅在男肉主廚而已，而是漂丿燒肉食堂霸氣十足的餐點，視覺性的王道，霸佔你味蕾與口腹之慾的朝聖感，讓所有丼界彷彿失去嚐鮮的光環～
於是我們深深有感，要沒來這間餐廳吃過丼飯，別說你完整了！

於是以下就是我們來到這間位在台北精華飲食一級戰區的漂丿燒肉食堂的用餐記～（啊，現在想起又好餓呀，我為什麼要深夜寫這篇食記捏

位於忠孝東路四段216巷的漂丿燒肉食堂，那天漂著毛毛雨，才剛到就看見店門口幾位小粉粉正張望著，店內究竟該不該進去用餐呢？

 

 

 

走進店內，只見滿滿「人口」，幾無虛席的狀態，

 

 

 

可以想見此時漂丿的男主廚們正汗流浹背中，

 

 

店門口滿是充滿日式氛圍的裝飾，

 

 

配著牆壁鮮紅的鮮明氛圍和特色畫作，

 

 

一句「男子漢燒肉飯」，也映證了，要來這裡吃上一餐飯的人，胃口要不是男子漢，恐怕你就太嫩了！

 

 

當服務生端上這裡的丼飯，你心靈絕對會感到滿滿的滿足，

於是以下就讓我來細介這些個我在漂丿燒肉食堂 品嘗到的餐點，是如何的滋味吧～

 

 

炭燒安格斯無骨牛小排丼▍ $369

 

 

市面上的安格斯無骨牛小排，一一人份來說.....
哪有這麼澎湃的啦！！！😂

 

 

我都快像烏龍派出所的兩津先生語氣了。

每一片安格斯無骨牛小排還不只是片，厚度大小都完全感覺不到「小氣」是什麼定義，搭配著旁邊的洋蔥、蔥花、配菜.....和中間的蛋，真是meal moutain meal sea.

牛小排嫩嫩搭配燒肉烤醬的滋味，味蕾的重口味！！

好滿足呀～～～

 

 

風林火山極上海鮮大盛丼 ▍  $489

看完以上這道，如果你以為已經被「驚嚇」完，那可就大錯特錯。
這裡的男子漢主廚們要告訴你，什麼叫大盛丼魂！

 

 

端上來的這碗海鮮丼，視覺震撼度十足，

 

 

如果說料好實在叫滿意，那可真就叫作是豪華了呀！！！

撒花～～～

只見渾嫩的干貝、搭配魚子，

 

 

完整的一隻蝦、煎魚、炸牡蠣.....等等，

 

 

視覺重點當然還在於那隻「魷魚」啦！

烤的焦焦香香的魷魚，一口一口都到位，沒有一口是會讓你想要浪費掉的。

 

 

同時，漂丿燒肉食堂 料理雖大氣，可心思卻細膩，
這點我體驗呈現在配菜的份量考量裡，因為大器的主菜已經應該有一些小胃族群吃不完的疑慮，
但是來到一間餐廳怎能不吃吃配餐，於是一份份小巧玲瓏，但是仍看得出精心的小菜，就用實在的單點價位、讓客人們搭配上桌啦！

 

 

日式酥炸豆腐 ▍ $30

 

 

ㄟ.....當上桌時，我心想：這是畫吧？！

好美麗的一盤炸的酥度剛剛好的小豆腐，點綴上幾片海苔，這種巧思真的是漂丿的大男人手裡出的嗎？
吃起來，因豆腐本身沒有太重的味道，因此配上底下洋蔥跟醬油時，就更顯清爽！酥度也十分好。

紫蘇綜合花椰菜 ▍ $30

 

 

本來我以為是綠花椰菜，所以端上來時有點嚇一跳，會不會太蒼白？但看看這沙拉的調和，還有上面的紫蘇，很快的你知道，啊，這樣配的味覺才是最好的！
花椰菜應該是水煮，所以沒有什麼炒過的油膩，但也沒有水煮菜莖軟爛的傾向，清脆又好食，口感配肉吃簡直健康又加倍！

 

 

兩款解渴飲料。

 

 

可爾必思lemon特調▍ $70

 

 

因為吃燒肉，是味重的，所以配個清爽系飲料，能讓心頭飄起一陣涼風。

 

 

可爾必思+lemon，清酸甜中，也更覺消化，因此能邊聊天邊好好不極不除地吃下一整碗男子漢丼飯呀！

京都宇治抹茶鮮奶 ▍ $100

 

 

我本來以為這種會有點甜，但是點完後，看到一一上桌的丼飯，就有點後悔了，因為甜系飲似乎不搭我點的海陸雙拼呀！

但郝家在，店內的飲料走風中性，沒有像手搖那般甜的沒標準時感過頭，反而能恰當襯托牛奶的清潤味覺，

 

 

喝起來，莫名好感！

 

店內例湯 ▍

 

 

說這裡的男主廚人很實在、不小氣就是這碗湯可以給我做見證的了！
以往來說，一個店內賣主餐的料理，本身若菜色夠多，小菜也良心價，那搭配的湯，總會偷工減料一點吧？？

但是端上來，這湯也太大碗，（愣....

是要用湯充到飽嗎？

但你才用湯匙一攪，就看到料一一浮出，有貝殼、小魚、還又有魷魚，跟海帶，可說一碗味增湯，該加的、可以不加的，都完整在裡面。

 

 

我覺得主廚簡直是在做理念的！！

而且好吃100，沒有亂充數做的平淡味增湯之感，好喝會捨不得浪費掉，因此最後連湯也都還是感溫的吃到快見底了。
不愧是剛開業就盛況不斷😅

 

所以來到忠孝東路漂丿燒肉食堂一趟，吃完你可以從忠孝東走到忠孝路尾，一路消化，

女性消費者就更加是福音了，跟男友約會來東區、開心牽著手逛大街，餓了後來這伴隨這裡各式丼飯的選擇與職人霸道硬菜色和平價菜餚；

滿足的身心靈，絕對是人間一大樂事呀～😉

 

 

快樂分享給大家！！

 

 

漂丿燒肉食堂 
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄18號
電話：03-3579601
營業時間：11:00-14:30；17:30-21:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/piaopieh/

 

❤本文為合作邀稿。

 

 

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