2017.01.06
每到周五晚上就讓女孩想好好的放鬆呀
因為明天不用上班ㄚ~~~
可以大口大口的吃最愛的美食
順便跟朋友發發牢騷抱怨一周的壞心情(好壞喔，朋友是垃圾桶嗎)
看偶像劇看到天亮
睡到睡到自然醒
就只有一個字可以形容呀
就是「爽」~~~(女孩說話好粗俗阿)
可是新竹的好多店家都開到晚上10點~11點就關門啦~~~
每次吃到聊到最盡興的時候老闆店員就會默默的走過來說
小姐我們要打烊啦~~~
真的是太掃興啦~~~
但...在新竹竟然有一家居酒屋開到凌晨3點呀
這...真的是新竹人大大的福氣啊~~~
深夜食堂位於新竹站前的林森路上
出了火車站後步行9分鐘就可以到達
地理位置上非常的優異和方便
黑底白字的招牌加上日式木頭的外觀
雖然小小一間
但在一排燈火通明的街道上相當的顯眼
深夜食堂從裡到外都是日式的木頭裝潢
讓人有種舒服又放鬆的感覺在
連門都是設計成用推的
真的有種小小自身在日本的感覺呢
深夜食堂的營業時間是從晚上的六點到凌晨3點
對女孩來說這真的是新竹算開非常晚的店啦
深夜食堂的裡頭裝潢也是仿造日式居酒屋的模式
處處都可以看到日式的圖片和小物點綴著
女孩很喜歡一入店內的這個電燈設計
仔細一看是各式各樣的酒瓶製成的
很特別又有創意
深夜食堂的櫃台是用紅磚拼成的
看起來特別的突兀不一樣(因為店內大部分都是木式裝潢)
櫃檯上還有用酒瓶排成的聖誕樹
真的很特別呀
吧台上也有許多不一樣的日式酒品點綴著
一字排開真的挺壯觀的說
而且每一瓶的質感看起來都真的很不錯呢
深夜食堂的座位區也是採用日式質感的木桌木椅
有吧檯區可以邊享受美食邊觀賞廚師手藝
也有2~4個人可以一起用餐閒話家常的座位
座位區的色調採用的是橘色的
看起來有種溫馨的感覺在
牆上也掛著滿滿的日式物品點綴著
讓整間店的氣氛更棒了
牆上黑板中也有深夜食堂的推薦美食
深夜食堂的酒櫃
裡頭擺放著深夜食堂獨家的各式獨特酒類
純米吟釀、黑天孫降臨、水果酒等
選擇性也算很多變呢
深夜食堂的每一張桌上都有放著簡單的調味料和放竹籤的桶子
一上桌深夜食堂就會附上招待的小菜和菜單本
菜單本也是採用木質的
看起來很有質感呀~~~
雙手奉上菜單給大家
招待小菜毛豆
不得不說女孩真的超級喜歡吃毛豆的說呀
可是...女孩MOM趁女孩認真在吃完時都快把牠啃完啦
毛豆吃起來有淡淡的鹹味在
每一顆毛豆的大小和飽和度都很好
有種讓人越吃越上癮的感覺在呀
三得利水蜜桃沙瓦vs無糖綠茶
三得利水蜜桃沙瓦 120元
店員介紹時說沙瓦是帶著一點點酒精的飲料
好奇的女孩mom就大膽的點啦~~~
原因只是因為不能大口大口的盡興喝酒(還要騎車回家呀~~~)
那...小酌一下過過癮也好(一種無魚蝦也好的心態阿)
女孩mom表示 三得利水蜜桃沙瓦聞起來很香
有淡淡的水蜜桃味
喝起來有氣泡的感覺
還有很濃厚的水蜜桃味道
一點都喝不出來有酒味
無糖綠茶 60元
女孩覺得無糖綠茶喝起來其實挺普通的說呀
喝起來會回甘
而且超級解油解膩的說
如果像女孩一樣是個無糖主義者
可以點點這個喔~~~
日是炒麵 120元
女孩覺得日是炒麵的料相當的豐富
真的是色香味俱全呢
深夜食堂使用的是細麵在口感上比較順口又美味
而且完全跟豐富的料結合再一起
吃起來不會料麵分離
讓人有滿足感在
因為添加了許多的蔬菜在裡頭
所以口感上有比較多的成層次在
讓人吃起來一點都不膩
深夜脆皮蝦球 200元
這道真的算是深夜食堂的獨家熱門料理呀
不僅僅大人很喜歡
小孩更是喜愛呢
最上層撒的是日本來的材魚片
口感上比台灣的還香和濕潤了一些
味道也比較濃厚
中間的是主角脆皮蝦球
大概有5~6顆
底層墊的是高麗菜絲
脆皮蝦球的沾醬
一半是番茄醬另一半是日本的美乃滋
深夜食堂的脆皮 蝦球是使用油條包裹著攪肉+蝦仁+魚漿
吃起來口感很多層次
咬下去喀哩喀哩的
雖然是油炸的
但一點都不油膩
除了吃到脆脆的蝦仁外
還可以吃到很香的攪肉與淡淡的魚漿味
是一道讓女孩有驚豔到的料理
也顛覆了台灣對蝦球的印象
起司洋蔥 100元
女孩非常期待這一個料理的說
因為知名的平價日式燒烤店也有呢
可是比較小一隻呀
深夜食堂的起司洋蔥也是製作成棒棒糖形狀的
造型相當的可愛
深夜食堂的起司洋蔥使用的是4分之1顆的洋蔥
和一整片起司下去製成的
起司外皮被烤的的微焦微焦脆軟脆軟
起司洋蔥吃起來非常的香
有淡淡的奶香味在
因為深夜食堂使用的起司是奶味比較重的
洋蔥吃起來也甜甜的
沒有多餘的調味可以吃到洋蔥的原味
而且起司非常的伏貼在洋蔥上
不會有兩者分離的感覺在
泡菜炒豬肉 150元
這個上桌真的有讓女孩mom驚訝到
因為量真的挺多的說
而且炒得很香
女孩mom也吃得非常的過癮呀~~~
一直說這個好值得配飯呢
深夜食堂的泡菜炒豬肉真的非常的夠味
把泡菜的酸辣口感發揮的超好的
泡菜吃起來脆脆的辣味大於酸味
豬肉吃起來軟硬剛剛好
而且非常的入味帶著酸酸辣辣的感覺在
杏包菇 100元
吃起來像原味的
沒有多餘的調味可以吃到杏包菇本身的鮮味
而且口感一點都不會乾脆軟脆軟的
每一口都可以吃到甘甜的味道
簡單沾個胡椒鹽就很美味了
這應該算是深夜食堂中比較味道淡的美食
日本薑片
這個在好多料理當中都有出現呢
吃起來酸甜酸甜的
有淡淡的梅子香氣
跟台灣的有明顯的差異性在
鯖魚 160元
外皮被烤的焦香焦香的
可是一點都不會影像到裡頭的肉質
看起來油亮亮的
真的讓人想趕緊享受多汁的魚肉呀
鯖魚吃起來肉質很不錯
不會很乾反而相當的嫩
也沒什麼魚腥味在
有種在口中會慢慢劃開的感覺
肉質很綿密
單吃也很美味
鹽烤松阪豬 250元
這...真的是日式店家中的必備美食呀~~~
每一片松阪豬都被切的厚薄剛剛好的
外皮被烤的咖啡微焦樣
帶著一些些的光感
加上簡單的點綴和小小的調味在旁
真的非常的精緻可口呢
深夜食堂的師傅順著松阪豬的紋路切片
每一片的紋理都相當的美
而且厚度是不會透光的那一種
松阪豬片上還帶著淡淡光澤感
吃起來軟硬剛剛好
完全不會太乾
口感則是有種越咀嚼越香的感絕
墨魚香腸 120元
女孩MOM非常好奇而點的
墨魚香腸也是切成厚片狀的
可以清楚的看到墨魚和絞肉的比例
表皮被烤的油亮油亮的
墨魚香腸吃起來有種脆脆又扎實的口感在
越咀嚼香氣會慢慢地散發在口腔當中
明太子雞翅 170元
小小的雞翅卻暗藏玄機
明太子雞翅被烤的外頭酥脆可口
裡頭則軟嫩晡吱晡吱
讓人很期待牠那特別的口感
明太子雞翅大口的咬下就可以吃到明太子了
小小一粒一粒脆脆的口感
加上外皮酥脆肉質軟嫩有種多層次的口感在
可以吃到皮和肉甜甜的味道
還有明太子扎實的感覺
日式松茸蟹味增湯 150元(打卡評價招待)
日式松茸蟹味增湯裡頭的料也相當的豐富
有兩隻蟹腳、豆腐、海帶、蛤蠣
女孩MOM說蟹腳吃起來綿綿的
裡個吸滿了湯汁
有種入口就化開的感覺在~~~
日式松茸蟹味增湯 頭有濃濃的味增香氣
喝起來很舒服又順口不會太鹹
女孩挺喜歡深夜食堂裡頭的氣氛
真的有種溫馨又讓人小小放鬆的感覺在
而美食其實也挺美味的
尤其是日式炒麵真的讓人相當的滿意
料多味美價格也挺實在的
可是...女孩真的不得不說呀
深夜食堂的料理價格真的有偏高一些
可能是因為在精華區的關係吧
深夜食堂的送餐速度其實算快的啦
跟朋友閒話幾句不久就可以享受到美食了
總結深夜食堂真的挺適合上班族們下班後閒話家常小酌幾杯的地方喔
深夜食堂
地址：新竹市林森路143號(AM2:00最後點餐)
電話：03 528-0309：
營業時間：晚上6:00-凌晨3:00
FB粉絲團：深夜食堂しんやしょくどう
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