[台中]小籠包排隊名店 排骨炒飯好美味★鼎泰豐

每年生日不是吃燒肉、牛排就是義大利麵等簡餐，今年想來點不一樣的

於是我們跟著黃小卷那"當不知道吃什麼，跟著排隊人潮走就對了"的怪理論

決定在大遠百B2這家連平日用餐時間也得排隊候位的人氣小籠包名店慶生 

門口雖擠滿了等著用餐的人潮，但大多已先拿有號碼牌和菜單在等候叫號

後方螢幕顯示預計時間並依1-2人、3-4人、5-6人和7人以上有各自的候位號碼

菜單上除了必點的小籠包，另有蒸餃燒賣、麵食、炒飯、開胃菜、甜點和多款湯品

劃單時須留意部分餐點有大小份的差異，如果不知該點些什麼則可參考★人氣推薦

來鼎泰豐當然得嚐嚐有著18摺黃金比例的小籠包(5顆貪吃價$105)

當裝有5顆小籠包的蒸籠送上桌時我們忍不住笑了，因為看起來實在好虛

但誰叫我們倆戰力薄弱，為了能多吃幾種不同的餐點只好點小份來嚐鮮嚕!!

小籠包上頭的摺痕頗為精巧細緻，至於是不是18摺我倒是沒細算

咬開一小口薄薄的外皮，裡頭飽滿的湯汁瞬間流了出來(幸好有湯匙接著)

鮮美湯汁配上有先調味過的豬肉內餡，吃進嘴裡的每一口都好滿足

上頭頂著一尾尾橘紅色蝦仁的蝦仁燒賣(5顆貪吃價$180)

不但吃得到蝦子鮮味，更讓我驚訝的是裡頭肉餡居然也有湯汁!!(差點被燙到)

自從上次嚐過了排骨蛋炒飯(貪吃價$230)，便對這滋味念念不忘

這盤蛋炒飯沒有過多的調味、配料簡單到只有蛋和蔥(炒飯可選擇用白米或糙米)

但不油膩且粒粒分明的口感實在相當討喜，厚實軟嫩的排骨同樣吃起來不油膩

湯品部分則是點了人氣推薦的元盅雞湯(貪吃價$210)

以土雞慢火熬煮的雞湯味道濃郁不會太油，只是……喝起來還蠻普通的 = ="

而熬煮多時的雞肉本該是軟爛好入口，沒想到其中幾塊咬起來竟有點柴

[ yi言一語 ]

鼎泰豐的餐點及服務品質自然不用多說，但偏高的價格讓我們只能久久奢侈一次

*店家小檔案*
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號(大遠百B2)
電話：(04)2259-9500
營業時間：平日11:00~21:30 / 假日10:30~21:30
嚐鮮日：2016.09.19