【台北美食】忠孝復興站.約會餐廳 乃渥爾料理 Wennce Naior.寵物友善餐廳

乃渥爾料理 Wennce Naior 位在捷運忠孝復興站附近,最有特色及最吸引人的地方,除了精緻美味的料理外,我想就是寵物友善餐廳這個特點了!
站在店門前,會有點疑惑…咦?怎麼到處都找不到門口可以進入店內?
這時候…只要拿起那黃色裝置上的話筒起來通話,就可以進入店內拉(笑)
 

MENU主要有三份,分別為套餐、飲品及酒單。

套餐分有 $1,080、$1,280、$1,480、$2,400及雙人、四人套餐

基本上套餐都有提供餐前麵包、開胃小點、精選前菜、美味湯品、創意主菜、嚴選飲料及創新甜點

主要選擇式主餐及飲料,其他則是半無菜單式的由店家自由出餐,這樣的出餐方式不僅可以吃到自己想吃的餐點還帶了點晶喜感呢 :)

餐前麵包

餐前麵包共有兩種,分別為圓法及義式香料麵包。熱熱的義式香料麵包光拿在手上,就可聞到香料的香氣散發出來,外酥內軟,搭配初榨橄欖油醬或是巴薩米克油醋醬個有不同的風味。

開胃小點

精緻的開胃小點,從左到右分別是豬肉番茄、紅酒鵪鶉蛋及鮭魚卵杏鮑菇

精選前菜 - 乾煎日本北海道生食干貝野菇無花果佐芝麻菜醬汁

約 3 分熟的北海道炙燒干貝,一旁用杏桃、水蜜桃及無花果陪襯,搭配在一起吃,除了乾備的鮮甜味、炙燒過的香氣及軟滑的口感外,還可以長到切丁水果們的酸甜滋味。沾點附著在盤子上的覆盆莓醬及芝麻夜葉醬,果酸及葉香在嘴裡一覽無遺。

別忘了最上頭橘得很美的鮭魚卵,不僅具有畫龍點睛的效果,也增加了這道前菜的鮮度。

精緻前菜 - 炙燒現撈東北角小卷搭配檸檬墨魚醬

切片的炙燒小捲、一旁採用珊瑚菇、萊姆片及鮭魚卵陪襯,三撇黑畫落於盤子的另一側的是清香檸檬墨魚醬
小捲吃起來又Q又鮮嫩,炙燒後的香氣迷人,沾點一旁的檸檬墨於醬,更提起來海鮮的鮮味。

創意主菜 - 煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁

在高級餐廳裡,除了美味的餐點外,其擺盤更是最令人能為之一亮的地方。

這一道虎石斑魚,像是炸裂搬開來的調色盤一樣,光上桌就殺了我不少的快門數。

除了視覺上得到了大大滿足外,這虎石斑魚的鮮嫩口感更令我驚訝!!吃起來真的相當嫩又相當鮮美,魚皮的膠質口感也是又Q又脆,沾點一旁的白松露醬更提味好吃!!!真心推~~~

 

創新甜點 - 抹茶塔

 
後記:

第一次知道有寵物也可以進入的約會餐廳,帶上小寵物及情人一起在這高雅優美的氣氛下享用美味的餐點感覺一定很棒!!

雖然價格略高,但相對的餐點品質是有精緻到符合此價格應有的水準喔!快點帶另一半來約會吧 :P

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