近期台北抹茶店討論度最高的，
非平安京茶室的新品牌 Matcha One 莫屬了。
文字/ 男子 E _ 攝影 / 男子 J
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Matcha One / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/205493872-0721/
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別於平安京茶室的日式京都氛圍，
Matcha One 走灰色木式簡約風格，
進門後由服務人員帶入位，會給你一張填好桌號的menu，
再自行到櫃檯點餐付款即可，採半自助式水杯自取不收服務費，
用餐限時90分鐘，新品牌走現代快速抹茶店風格，
因為想吃的抹茶千層每日限量，聽服務人員表示一般下午兩三點左右就會賣完了。
抹茶千層 $180 / 片
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Matcha One 抹茶千層一旁附上抹茶糖漿，
先嚐一口未淋上抹茶糖漿的千層來試試，
口感綿密溼潤度剛好，但苦澀味過重，
而後的回甘香氣略少，恩，比較不是我喜歡的味道，
趕緊補上一口淋有抹茶糖漿的千層，
果然口感與味道較好，
但切了第二口之後，又太過甜膩，
覺得有點可惜。
抹茶初露 / $160
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Matcha One 的抹茶初露，
是奶味較重的一道飲品，
抹茶香氣較少，
反倒認為底層蜂蜜珍珠口感Q軟微甜，
是抹茶初露中較為喜歡的部份，
建議若想嘗試抹茶風味較重的，
可以點選店內其他飲品，
不過抹茶初露真的蠻美的。
你們看，抹茶糖漿淋上去的瞬間，真的都要流口水了 ↓
INFO
Matcha One
地址 : 台北市大安區永康街75巷16號
(捷運東門站，走路約15分鐘 )
營業時間 :
週一 ~ 週日 : 12:30 - 21:30
電話 : 02 2351 0811
FB : Matcha One
不收取服務費 / 用餐時間90分鐘
現場候位 / 低消$150/ 位
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