[台南]異國料理 愛玩客推薦 地中海料理、以色列家鄉味 IMMA．Bakery & Café

前天愛玩客才剛介紹完的台南以色列料理

 

立馬就決定衝去吃啦!!!!

 

真的是台南少見的異國料理類型~

 

老闆是正港以色列人喔

 

以色列家鄉味 地中海風情 

 

一秒出國度假拉

imma 依瑪 <<<粉絲專頁 請點

台南市樹林街二段322號

營業時間：週二~週日9:00~22:00

 

 

這家位在樹林街的特色名店，可是不少饕客的心頭好

 

不是義式餐廳，也不是美式..

 

他是少有的地中海飲食

 

他們家主要是希臘、地中海菜和摩洛哥料理

 

想深入了解地中海飲食的話請Google wiki百科

 

 

外面也有提供一些座位

 

在這用餐挺有午茶時光的感覺

 

 

 

這裡不只有異國料理

 

還有當天出爐的麵包

 

每一樣看起來都非常可口

 

 

 

甜點類大約都在100左右 

 

 

 

 

店裡面只有一樓有座位

 

大概可以坐20個人

 

不算多所以建議大家訂位才不會吃不到喔

 

 

 

 

MENU菜單

 

imma提供的餐點非常多樣

 

對於少見的地中海料理 可要多來幾次才能全吃過一遍

 

 

第一次來用餐的話 服務生都會推薦Shakshuka(以色列的家常菜)

 

於是我們選了

 

牛肉丸口味的Shakshuka $310 升級A套餐

 

 

蔬菜湯

 

這湯有點出奇的好喝... 看似普通 味道卻不平凡

 

除了蔬菜的鮮甜，還有香料的加持，真的很好奇這湯裡面到底加了什麼

 

 

以番茄作為基底熬煮的醬汁 所以看起來紅吱吱的

 

(不會辣 Don't 驚~

 

 

這兩盤是Shakshuka的佐料

 

上面那盤由左至右是imma特製醬 鷹嘴豆泥 酸奶

 

 

先抹上自己想要的醬 加點佐料 再把Shakshuka夾在餅皮裡面就完成囉 

 

Shakshuka的味道讓人欲罷不能

 

番茄紅醬中加入大蒜 羅勒 還有許多香料在嘴裡迴響

雖然說是重口味 但不是重鹹 是經由多種蔬果和香料相輔相成熬煮出最精華的味道

 

那麵皮的麥香也是不可少的

 

 

牛肉丸子吃起很軟嫩 沾滿了Shakshuka味道之上癮 兩顆真的不夠吃

 

 

香烤雞肉沙拉

 

沙拉醬很清爽，用特製香料烤過的雞肉，在口中散發陣陣的香氣，口感不柴 嫩嫩的

 

 

特製魚排$310

 

這道烤魚也是用Shakshuka醬料為基礎的料理

 

無骨的魚肉口感很嫩 加上已經吸附飽滿的湯汁 味道更是豐富

 

 

其實有點類似紅燒的感覺 但味道的層次更上層樓

 

一樣是道秒殺等級的菜

 

 

希臘冰飲

 

柳橙汁混著一些蔓越莓 冰涼微酸有點甜 炎熱的夏天喝這杯很解熱

 

 

總結

 

雖然第一次吃完全沒有頭緒

 

但是吃過一次吃後就像身陷泥沼，無法自拔阿ㄚㄚㄚ

 

如果平常吃義式吃美式或是泰式...已經吃膩的朋友可以來這裡嘗試不同的風味

 

融合多國的料理，正是地中海菜的特色

 

這吮指回味的厲害

 

真的很讓人上癮 回頭率百分百

推薦給你們囉

 

 

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