[三燔美麗華和風料理] 吃到飽的壽喜燒也能這麼精緻

======================== 最文末補充2015/10/17第二回上門品嚐和牛放題 ========================

長久一來一直都很喜歡三燔的握壽司吃到飽, 不只一次坐在壽司台前的位子, 看著遠方的一桌人圍著爐子, 開心的談笑著, 煮著濃濃壽喜燒醬汁的香味蔓延著整個空間,

都幻想著是什麼樣油花的牛肉片涮在滾沸的醬汁中? 幾分熟的淡粉紅色沾上黃澄澄的蛋汁後又是什麼樣的味道?

如今終於有機會揭開他的廬山真面目了, 在旅展的時候和幾個好美食的朋友合買了張壽喜燒吃到飽的餐卷,

今個兒特地請了個假, 就是要悠哉悠哉的涮著肉片大口吃,

不得不說, 我還是蠻愛這家的握壽司, 不過這次我是要來吃壽喜燒的,

雖然和其他壽喜燒店一般, 一個低的鍋子, 一個碗, 一個盤子, 紙巾與筷子, 但質感與擺設還是讓人覺得這兒不一樣啊!

這兒也有套餐式的, 不過今日我們挑戰的是"放題套餐",

所謂的放題套餐, 有三種肉可以選擇: 美國頂級梅花牛, 美國頂級去骨肩胛牛小排, 極黑豬, 

高級食材或是握壽司也是能單點的, 但是, 今天我挑戰的是放題, 所以無視囉!

開桌的菜排, 菜色應該有挑選過, 每一葉每一塊都很漂亮, 另外與別家不同的是, 開桌時服務員會過來先幫客人把洋蔥先炒過,

一人一份的餐前和風沙拉, 搭配清爽的和風醬汁, 的確好開胃,

炒洋蔥, 再倒入壽喜燒醬汁,

再慢慢依照個人習慣把菜盤放入, 

肉, 肉, 肉, 極黑豬來了,

美國頂級梅花牛, 美國頂級去骨肩胛牛小排也來了,

把肉也放進鍋裡去吧!

讚歧烏龍麵, 口感Q彈, 不怕煮, 最適合壽喜燒品嚐了,

壽喜燒的沾醬一定要用新鮮的全蛋啦!

另外跟服務員要來的七味粉, 

加點的青菜, 菜色應該有挑過, 還蠻漂亮的, 送上桌的擺盤也不錯, 一般壽喜燒店都是豪邁的亂疊在一起, XD

最後送上桌的甜點, 嶺崗豆腐, 宇治金時,

一直以來吃這種吃到飽的鍋物, 不論是壽喜燒或是麻辣鍋, 都還是搭配汽水, 可樂的飲料,

不過這兒的壽喜燒放題, 點這些飲料是要錢的, 免錢的只有熱茶而已,

搭配熱茶再吃壽喜燒, 我的戰力大約被削減了50%, 當日我只吃了6~7盤肉而已,

曾一度考慮要單點可樂, 或是殺去樓上的美麗華影城買杯大杯的汽水,

但礙於面子, 還是老老實實的喝著熱茶吃壽喜燒了,

這兒肉的選擇與菜的選擇, 的確是沒有坊間吃到飽壽喜燒這麼多樣, 但這兒每一盤肉每一片肉都能感受到店家嚴選出來的細心,

若想吃到飽吃到撐, 又想找有氣氛的店, 選三燔就對啦!

餐廳資訊如下,

餐廳地址: 台北市中山區敬業三路20號5樓(美麗華5樓)

營業時間: 一~五11:30~14:30, 17:30~22:00; 六日11:00~23:00

連絡電話: 02 2532 8338

======================== 底下圖文為2015/10/17第二回上門品嚐和牛放題 ========================

這也是在旅展買到的和牛放題卷, 沒記錯的話一般的壽喜燒放題旅展的折價卷約600元, 和牛放題約1500元,

在第一次很滿意的情況下, 相隔沒多久, 我又上門了,

重複的圖與文就省略,

底下就是和牛照片, 好像之前吃過不少有提供和牛的餐廳, 都是用木盒竹簾盛裝的, 看起來的確比較高級一些,

另外這兒和牛放題也可以點其他放題套餐的牛肉與極黑豬, 但都這個時候了, 誰會點那些便宜貨呢?

和牛就是給這麼大一片, 幾乎可以覆蓋整個壽喜燒鍋了,

涮熟的和牛,

不斷的加點和牛就對了,

加點到最後, 好像品質有走下坡的趨勢, 不論表面的油花或是大小片, 好像越來越糟了... T__T

肉的邊邊顏色也怪怪的, 店家要來解釋了一下嗎?

最後雖然和牛已經飽到腦子了, 但是, 當然還是由嶺崗豆腐與宇治金時來為今晚的放題畫下一個完美的句點,