中山區美食又有新開店了！來自北海道旭川知名烤肉名店「成吉思汗 大黑屋」，確定於9月下旬首次登台，地點就選在台北捷運雙連站周邊。以新鮮生羊肉搭配秘傳醬汁聞名，於2002年創立後便累積超高人氣，不僅在旭川深受喜愛，更於函館、東京等地展店，如今終於跨海進駐台北，讓台北燒肉控不用飛日本就能品嚐正宗的北海道特色烤肉。
北海道必吃烤羊肉歷史
說到「北海道必吃美食」，成吉思汗烤肉一定榜上有名。這道料理源自昭和時期，因北海道是日本主要羊肉養殖地，當地人開始發展出獨特的烤羊肉文化。使用圓頂鐵鍋把羊肉放在中間烤，羊油會流到周邊，剛好浸潤高麗菜、洋蔥、南瓜等蔬菜，吃起來香氣四溢。因為羊肉鮮嫩沒有腥味，很快就成為北海道代表性的庶民美食，也是不少觀光客心目中的「北海道必吃」。如今大黑屋來到台北，羊肉控不用出國也能在雙連站品嚐到經典滋味。
成吉思汗 大黑屋特色必吃！講究生羊肉與秘傳醬汁
大黑屋的特色就在於堅持使用鮮切生羊肉，肉質鮮嫩、幾乎沒有腥羶味，烤至表面焦香後沾上自家秘傳醬汁，鹹香濃郁層次滿分。北海道成吉思汗烤肉有名的原因之一，是當地作為日本重要羊肉養殖地，可以享受產地直送的新鮮羊肉，沒有一般人印象中的餿味。不過這次台北分店將使用什麼地區的羊肉，目前尚未公布，也讓饕客充滿期待。
成吉思汗 大黑屋台北店！開幕時間、地址一次看
大黑屋自2002年在旭川創業後，2015年搬遷至四條通新址，空間更大更舒適，人氣也跟著翻倍。2021年再度於函館開出第二家分店，逐步擴展勢力。如今首次跨足海外市場，預計在9月下旬正式插旗台北雙連站一帶，不僅保留了日本店鋪堅持的高品質羊肉與秘傳醬汁，更希望讓台北饕客能直接體驗北海道成吉思汗烤肉的經典魅力。
旭川 成吉思汗大黑屋 台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段74號
開幕時間：台灣首店預計9月下旬開幕
日本美食名店台北一號店！
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