沖煮手法Filter Shot，以變壓義式機萃取具有手沖與義式口感的咖啡，令人驚豔。
Filter Shot以手沖（Filter）與Shot（義式）命名，短短30秒即可利用變壓義式機，模擬手沖咖啡風味。
沖煮手法Filter Shot意指使用義式咖啡機模擬手沖咖啡的方式，藉由變壓義式機產生不同壓力曲線，萃取富有手沖咖啡層次感與義式咖啡風味飽滿特質的咖啡，而因其濃度較高，也適合搭配食材製作「單品的創意咖啡」。
想知道更了解Filter Shot是什麼嗎？點進影片聽聽GABEE.負責人林東源的介紹。
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