在台中北屯中清路一段附近的住宅區，有間古色古香的店面
充滿古意的日式裝潢格局，從門口就能感受到濃濃復古風。
一米麥日式木質裝潢的氣氛就像是來到父母親的童年時期！
裡面還有一個工作室，有許多人正在忙著製作各式的糕餅，
看他們都很忙碌也不敢打擾，所以我就先拍店內環境的照片
桌上還放著許多試吃的糕餅，沒有吃過的客人可以先嘗味道
櫃檯的地方還有打卡送口酥餅的活動，想品嘗的朋友快去吧
| 品項 |
內容 |
數量 |
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麻糬類禮盒
(15入裝)
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鹹麻糬(15入) |
3選1 |
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鹹甜綜合
※內容含鹹口味(6入)，花生、紅豆、芝麻(各3入)
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甜麻糬
※內容含花生、紅豆、芝麻(各5入)
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酥餅類禮盒
(12入裝)
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芋頭酥、彩頭酥、白片酥(各4入) |
2選1 |
| 芋頭酥 / 彩頭酥 / 白片酥 (3選2，不得重複)
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| 口酥餅 |
原味(1包) |
3選1 |
| 椰子(1包) |
| 芝麻(1包) |
芝麻口酥餅
口酥餅目前有三種口味，除了原味之外還有椰子、芝麻口味
因為我其實不太喜歡太濃的椰子味，所以選了芝麻口味 XD
外頭有著許多芝麻蹤影，烘烤過後產生的紋路有點像是桃餅
吃了一口發現口完全不同！其實摸起來就覺得質地柔軟許多
一米麥利用自榨豬油加上麵粉手工烤製而成，口感當然不同
除了香氣十足的芝麻香之外，還有著入口即化的驚奇口感！
在口中的味道吃起來好像麵茶！有著微鹹微甜的顆粒口感，
也想起小時候我爸媽有買過麵茶，沒想到連我都想起童年了
麻糬禮盒－鹹甜綜合
禮盒中還有附上一張口味標示的小卡片，以紙杯顏色做區分
想吃什麼口味也不怕搞混，外表最好認的就是鹹口味麻糬了
一米麥的麻糬個頭比平常市面上看到的還要小巧可愛一些，
女生吃的時候也不會覺得太多或是減肥會有罪惡感～（笑）
一米麥特別選用來自西螺濁水溪附近所產出的糯米製作外皮
以固定的比例與水混合，磨成米漿之後再進行脫水蒸製而成
紅豆麻糬
從大眾化的紅豆口味品嘗～拿起來還沒吃就發現不同之處！
麻糬不是偏軟有彈性的，而是很扎實的麻糬，本來怕會很乾
沒想到吃了一口，就讓我愛上他們的麻糬！外皮有濃濃米香
最外層的粉也不會很多，所以吃的時候也不怕沾到嘴角唷～
光看照片內餡的光澤就知道完全不會覺得乾，而且滿濕潤的
紅豆餡是自然的紅豆香，還能吃到顆粒口感，完全不甜膩！
花生麻糬
花生餡裡還有少許芝麻，內餡些微的濕潤，不會覺得太乾口
香氣十足而自然，花生香中還有淡淡的芝麻香，甜度也不高
芝麻麻糬
芝麻口味有滿滿芝麻粉，這口味吃起來一開始會覺得有點乾
慢慢咀嚼後，這樣乾口的感覺就消失了，所以不會覺得卡喉
鹹口味麻糬
鹹口味的麻糬外面撒上椰子粉，但是椰子的味道不會太重，
裏頭的配料超級豐富！視覺上的色彩也比甜口味繽紛許多～
店家將自行炒好的肉餡及蔬菜填入由糯米製成的麻糬皮中，
麻糬外皮充滿米香，內餡有豬肉和筍子的鹹味、蝦米的香氣
以及外層的椰子粉帶出淡淡的甜與獨特香味，味道好豐富！
酥餅禮盒
這可以說是我目前吃過的中式酥餅中，最清爽、不油膩的！
酥餅的外皮沒有多餘的油份，用手拿取後手還是乾淨的耶～
這三種口味加起來是「白芋米」組合呢～感覺很有趣～ XD
白片酥
白片酥又稱「小雪餅」，酥脆的外皮配上香氣十足的內餡，
雪白內餡有點像是綠豆沙的味道，細緻而扎實帶出淡淡甜味
因為質地非常細緻而扎實，所以吃起來還會有冰涼的口感！
中間加入了非常扎實的肉鬆，口感上有點硬，不太好咀嚼，
不過肉鬆香氣倒是滿和我的味的～時鹹時甜的變化很有層次
芋頭酥
還沒吃就看到芋泥從一層層餅皮中跑了出來～用料好大氣呀
芋頭酥的內餡和一般的芋頭酥特別的不同，餡料是濃郁芋泥
裏頭也能清楚的看到芋頭塊，甜度也比以往吃過的低了許多
稍軟的外皮一層層堆疊起來之後的細緻口感，完全不覺得膩
比一般的中式糕餅更清爽不油膩，真的吃過之後就愛上了～
吃完一顆還會想再吃第二顆，完全沒有減肥的罪惡感（笑）
彩頭酥
彩頭酥上頭印著「米」字，加入蘿蔔絲、紅蔥頭以及綠豆餡
吃一口還能吃到蘿蔔絲的彈牙口感，是新鮮食材才有的口感
製作出鹹香滋味中帶著一點點甜味的酥餅，味道層次很豐富
味道上也不用擔心太鹹或太油，突破以往對中式糕餅的印象
經過這次體驗，我以後回台北應該會順便帶一米麥的伴手禮
不甜不膩，每一種糕餅都是食材自然的味道，感覺健康許多
店家名稱：一米麥
店家地址：台中市北屯區大連北街４７號
店家電話：（０４）２２９８－５８６９
面交時間：周一～周日０９：００～２１：００
官方ＦＢ：
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