龍潭牛肉麵

 

【龍潭牛肉麵】是我哥推薦的私房店,

位於小人國要回台北的路上,

招牌非常的不起眼,

如果不注意看,車子開了就過去了,完全不會注意到。

這是大碗的牛雜麵。

他們家的牛肉麵價格大概在100上下,

算是親民路線。

 

標榜黃牛肉,

湯喝起來是原汁,所以牛味很重卻不腥,

剛入口非常的濃郁,然後會覺得暖胃。

麵是陽春麵,完全沒得挑。

說到吃牛肉麵,我個人其實比較偏愛家常麵或刀削麵,

陽春麵感覺上很容易就泡爛了,尤其在份量這麼大的時候。

不過店家煮上來的陽春片偏硬、Q,

搭配上大份量的牛雜湯吃起來還蠻不錯,

打破我覺得牛肉麵就要配粗麵的迷思。

 

主角牛雜,

份量大,清理的非常乾淨,吃起來一點都不腥,

煮得軟應適中,咬起來剛剛好。

小碗的牛肉麵,

牛肉很Q彈,會讓人覺得錢花得物超所值。


來這兒不要光吃麵,也一定要來上一盤小菜,

因為我們這次人多,所以這是一大盤小菜,

豆干、海帶都很好吃,

不過最讓人驚豔的當屬價格不斐的牛筋(一兩一兩算錢),

咬起來很Q,很有咬勁兒,

感覺上連膝蓋關節都有被補到!(笑)

 

地址:桃園縣龍潭鄉龍元路164號旁(中豐路上)

電話:03-499-0190

 

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龍潭牛肉麵

03-4990190
龍元路164號旁(中豐路上)
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