旱溪夜市附近巷子裡的好吃小吃麵攤店

台中旱溪夜市附近一家有冷氣開放的小吃麵攤店，招牌麻醬麵香氣濃郁，綜合湯料很豐富，另有招牌油蔥拌麵、陽春麵、黃乾麵、米粉湯、肉燥飯、隔間肉湯、豆腐湯、苦瓜湯、各種小菜……等。

內用座位

裡面有冷氣開放，就算只有一桌客人一樣都有開，打開門後可以看到一位可愛的毛孩出來像是在說歡迎光臨。

模樣很可愛，打完招呼之後就會自己回去裡面的沙發上。

環境比較像是家庭式的簡約風格，餐具跟醬料在一旁的桌上可以自取。

綜合湯

湯頭鮮甜有肉香和一點點的薑香，喝起來我們覺得不會太油膩，有一點點像是鵝肉湯加上大骨湯的結合版本，另外食材的部分都處理得很好，沒有吃到腥味和苦味。

例如脆甜的腸子咀嚼後有肉的甜味、筍乾鮮甜脆口、隔間肉嫩帶有Q度、豬血Q軟裡面有吸收到湯汁、粉腸軟嫩Q彈......( 繼續閱讀文章 )