在胖達這個年紀，過去只要老爸喊出一聲走吃牛排，往往不是夜市牛排，
那就是貴族世家或我家牛排，過去只要在夜市吃上一頓牛排，
那總是能夠滿足好幾天，何況走上貴族世家或我家牛排這再更高檔一點的牛排餐館。
現在牛排餐館也愈來愈林立之下，後起之秀與愈發精緻的餐廳也愈來愈多，
而貴族、我家也紛紛做了轉型，做了更大的旗艦館後，
放入了現在非常多人喜歡的BUFFET，讓消費者有更多選擇。
而胖達今天來到士林劍潭捷運站3號出口附近，準備來開箱一下，
貴族世家的另一種轉型，走一個小而巧的型態，「貴族世家mini」~那就跟著胖達一起GO吧~!
貴族世家 mini
貴族世家mini給人目前的定位感是一種沒有過於浮誇、堆疊式的吃到飽形式，
取而代之的是兼具飽足感與精緻度的用餐體驗。
貴族世家mini以「精緻平價、剛剛好就好」為核心概念，
打造出不過度、不負擔的輕奢食尚新風格，一頓「恰到好處」的飲食模式。
貴族世家 mini 士林承德店
從劍潭3號出口走過來約莫10分鐘左右的路程，落於承德路四段一處的路口轉角，
走近就可以看到非常熟悉的黃色橫招與紅色品牌字樣，
最大的還有一處不同就是加上了mini的字樣，跟原本的店型態做了招牌上的區分。
貴族世家 mini 士林承德店 環境&點餐
內裝整個大翻新，一進來整體的感受十分明亮，儘管胖達來的時候還屬於用餐時間，
但一眼望去每一個座位區與走道都還有著空間，
且提供的座位不少，令人感受上非常的舒適；
在座位的提供上讓人感覺不論是聚餐或朋友用餐都很適合，
入座前會叫號並會由服務人員引領喔。
入座後，服務人員會同時提供餐點圖片與掃描點餐的QRcode，
選好送出後，就可以到入口附近的自助結帳區，完成結帳後 就可等待餐點啦～
*排餐的價位落在299~489元，雞、豬、牛、與海鮮的餐點類型，尤以牛肉的選擇最廣。
*也可以單吃沙拉吧喔! 費用落於220元與260元(身高不同有所區分)
其實，胖達從入口處進來就被著幾盤的披薩與炸物所吸引，
趁等餐的時候來沙拉吧逛一逛，準備要來這裡先夾上一夾了吧～！
旁邊還有烤土司、水果、生菜沙拉。
胖達覺得厲害的還有這個自製擔擔麵～～
除此之外還有湯品、滷肉、咖喱可以配飯吃，
以及現在幾乎是標配的自助飲品區及霜淇淋機～，
品項琳瑯滿目，真的很讚，讓人覺得進來吃單點沙拉吧也會很過癮。
貴族世家 mini 士林承德店 沙朗牛排
胖達選了一個接受度最高的7分熟的沙朗牛排，超厚的沙朗，
下刀之後發現柔嫩好切，透出這粉嫩的色澤，真的煎得滿漂亮的，
咬下去肉汁也很多，些微的油花與筋，讓入口肉感扎實且柔軟，
愈咀嚼那牛肉的風味更覺豐富，結合黑胡椒醬的辛香，
更提味了不少，配菜還有烏龍麵、三色豆、與四季豆可以兼著吃。
貴族世家 mini 士林承德店 炸物&披薩
入口處所放置的炸物與披薩，
據服務人員的說法會有不同的披薩口味與不同的炸物隨機上架，
當天胖達一開始遇到有柳葉魚、炸馬鈴薯泥、小肉豆、泡菜披薩。
其中炸馬鈴薯泥外衣酥脆嫩口，細緻綿密的口感，
縮小版的小肉豆，吃起來紮實鹹香感濃厚，
烤披薩的部分建議要拿取現烤出爐的，
那融化的起司除了牽絲感還有那濃郁的香味更是迷人，皮薄好咬，
如果是放比較久一點的，雖然有控溫的系統，不過口感上還是會有些微影響喔。
胖達更要分享一下可遇不可求的秒殺炸物
- 台式鹹酥雞
使用傳統式的炸粉，炸的薄而酥脆，一咬入就可以吃到雞肉醃過的風味，
雞肉本身也很軟嫩，看起來乾柴的外皮，吃起來卻帶有不少肉汁；
搭配九層塔最後起鍋前的爆香，一起咬入口的肉香與九層塔的香氣，真的光聞就令人垂涎。
- 炸雞翅
炸的超級金黃，還沒吃就覺得應該還不錯，牙齒咬下的瞬間那卡滋卡滋的酥脆聲，
在口腔裡嘎嘎作響；而柔嫩的雞肉混著油脂，入口卻不油膩，
吃起來肉質滑嫩鮮美，亦有著豐富的肉汁香氣。
最後，還有像滷肉飯，雖然米粒比較硬一點點，但搭配濃郁鹹香的滷肉，
因肥肉較多一點，融入在上方的油脂，稍微軟化了米飯，倒形成不錯的組合。
生菜水果區的部分，服務人員也補得很勤，拿到快沒有的時候，
服務人員就會直接換新的不同種類（或同種類的水果出來），真的很棒；
而飯後或者吃到一半想要解解膩是一個很不錯的選擇～～。
其實還有不少餐點成為胖達的遺珠之憾，
像是當天的排骨湯與仙草，以及擔擔麵，實在可惜啊～～！
貴族世家 mini 士林承德店 結語
吃完一輪下來，感受很不錯，除了餐點讚讚之外，甚至還沒有收一成服務費，
但其實服務人員看見桌上有空盤後也會地來收取；
自助沙拉吧的部分也有著滿多的選擇，且菜色會隨機變化，
讓可能原本在吃某一樣餐點時，下一run就有新選擇可以再嘗試，CP值真的超高~~!!
最後分享給今天想來點輕奢華，或者找個好地方聚餐的朋友們啦～
新型態的貴族mini會是不錯的選擇喔～！
胖達也在下面分享貴族世家 mini 士林承德店的相關資訊給大家囉~~
店名: 貴族世家 mini 士林承德店
地址: 台北市士林區承德路四段56號
電話: 02 2885 5599
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