而這間讓我驚艷到不行的火鍋店,
就位於龜山、林口交界、長庚醫院附近 【精焱鍋物】
如果你跟我一樣，是火鍋控＋海鮮控＋肉控，
這篇分享你一定要看到最後！
吃過一次，你會懂什麼叫做「火鍋界的極品」！
預約電話：03-3287179 地址：
桃園市龜山區文化二路32-15號
營業時間：11:30–22:30
FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550743648750
位於桃園市龜山區文化二路的長庚醫院綜合大樓入對面，
店正後方就是《Times 龜山文化二路停車場》，
文化二路和周邊很多機車格，
交通和停車都算是很方便！
我們是平日中午來用餐，就滿滿的人～
一走進店內就被超寬敞的空間震撼到， 還有旁邊活體的海鮮！！
店面共兩層樓，座位數多到很適合揪團、
家庭聚會或公司聚餐包場。
店家不只用餐區舒適， 整體環境也非常乾淨明亮，
自助吧有噴冷氣，不怕食材變質， 光這一點就挺加分！
自助吧是我完全沒有預期的亮點之一，
有超過 30 種新鮮蔬菜可自由取用，
像是高麗菜、茼蒿、木耳、金針菇、豆腐、杏鮑菇、
南瓜、玉米、蟹肉棒、貢丸通通都有，
補料速度也很快，不怕搶不到。
而且從頭到尾都維持空調舒適、環境乾淨，
醬料區也維持整潔不黏膩，
我這種對醬有執念的人都要點讚！
精焱鍋物竟然還有日本【明治冰淇淋】和【莫凡彼咖啡機】，
飲料選擇也很多元，包含氣泡飲、果汁、熱茶等。
每一口都讓人感覺是在高級火鍋店用餐，
完全沒有自助吧的將就感。
湯底部分也很講究，
店員說底湯都要白甘蔗、大骨、蔬菜、熬製2-3天
我們選了麻辣和昆布/酸菜白肉和藥膳四種鍋底，
麻辣鍋香而不嗆，辣度可以調整，
喜歡重口味的朋友一定要試。
昆布鍋則是比較清爽，
特別適合煮海鮮或蔬菜，能吃出食材本身的鮮味。
酸菜白肉和藥膳鍋底都是店長推薦，
當然就要來試看看！！
我們四個人點的套餐是："頂級活體海鮮套餐"
不誇張，他們家的肉盤擺起來就是一朵「和牛花」啊！
油花分布均勻，肉質軟嫩又有彈性，
我點的是澳洲和牛霜降和美國牛五花，口感真的很驚豔。
伊比利豬也是不遑多讓，
光是擺盤就覺得心花開～～
輕輕在火鍋裡涮個幾秒，
入口就是那種「融化級」的體驗，
油脂的香氣與湯底融合，根本在舌尖跳舞。
吃了第一輪後我們又追加了一盤，
因為實在太～好～吃～！
最讓我無法冷靜的，
絕對是這一船超浮誇的【活體海鮮拼盤】——
因為這個都是剛剛店員現場撈上來處理的！！
不誇張，真的都是活跳跳的！！
小花又驚又喜這麼近距離還是第一次！！
裡面有波士頓龍蝦、澳洲水姑娘龍蝦
天使紅蝦、鮑魚、干貝、甜白蝦、鱸魚片、鯛魚片、小花枝…等等，
每一樣都新鮮到會發亮！
小鮮肉店長還現場示範如何煮龍蝦！！
原來沒有想像的這麼難呀!!
真的比我的手掌還大，肉質紮實飽滿，
口感真的很Q彈好吃，
重點是店家都幫你處理好，
煮好後超方便入口～
鮮干貝也是超級肥厚，
生食級的一口一顆完全不手軟，
咬下去那種自然的甜味會在嘴裡慢慢散開，
真的太療癒了！小章魚、白蝦也都很彈牙，
這海鮮品質我給滿分！
看看我的好閨蜜吃了多開心！
最後他還小露一手來煮個海鮮粥～
就是用剛剛煮完龍蝦和海鮮們的湯頭直接加入米飯煮的～
不好意思，這個是我專屬的頂級海鮮粥，
是我閨蜜給我的愛心～
菜單裡是沒有的！！（笑）
附餐除了白飯、冬粉，還有王子麵，
完全就是為泡麵控量身打造的標配！
吃到最後，我最期待的就是甜點和飲品區—
真的是太滿足了！！！
而且現在只要加入會員還可以積點送海鮮或單品！
用餐感受｜從頭到尾都覺得超值又舒服！
這次在精焱鍋物的用餐體驗，
真的打破我對「火鍋店」的所有想像。
不只是食材頂級、種類豐富、湯頭好喝，
整體環境和服務都讓人感到被用心款待。
店員態度親切，會主動巡桌協助，也會提醒湯底是否該加湯，
讓我們能盡情享受每一口料理。
🔔 最後貼心小資訊：
• 🔥 一人一鍋底，用餐時間 100 分鐘（不客滿會給彈性）
• 🧒 兒童採身高計費（110cm以下免費）
• 💰 若不開鍋只享用蔬菜自助，每人$ 250 元
• 💼 提供包廂，很適合聚餐包場
• 🧼 廁所乾淨、空調完善，自助吧環境很衛生
如果你也喜歡吃海鮮、愛大口吃肉，
或者正在找一間適合聚餐、節日慶祝的高質感火鍋店，
【精焱鍋物】真的不能錯過！
小花我自己已經默默放進回訪名單，
下次還要再揪姐妹們一起來大開吃戒❤️
以上純屬小花個人實際探店食用的感想
詳細感受會因個人而異......
每個人喜歡的感受和產品都不同...
以上僅供參考唷!!
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