頭份國鼎鵝肉便當開賣了！平價鵝肉就能豪吃，國鼎鵝肉讓你超有感，快來嚐鮮。
熱門的國鼎鵝肉便當已經在頭份開賣了喔。這間店6月才剛開幕，現在可是超級受歡迎的，連近期活動的滿400元送冬瓜銀耳都供不應求，現在改成送烏梅汁了。以前總覺得鵝肉是很貴的肉品，記得以前去KTV唱歌的時候，買個500元也沒多少鵝肉。不過在國鼎鵝肉便當這裡，1/4鵝腿就超大一盤，就算買鵝翅、鵝腳、鵝頭這些滿滿一大盤也才100元起，真的讓我對鵝肉價格完全改觀了。它就在苗栗頭份市中正路178號，離為恭醫院不遠，可以停對面的立體停車場，或是附近的停車位也不少，非常方便。
店裡的空間規劃很簡單，就是我們平常吃飯的小吃店，可以點個鵝肉飯、鵝肉便當，然後坐著看電視慢慢享用。前方的櫃台會放著現有的鵝肉，想吃什麼直接點就對了，光是看著半隻或1/4隻的鵝肉，口水都快流出來了。點餐是直接畫單的，如果你想吃脆脆的涼拌鵝腸，記得要直接跟店員說，因為這個目前菜單上沒有喔，這是個公開的隱藏版菜單。個人非常推薦鵝肉必點，鵝翅膀、鵝腳和鵝頭也都很不錯，在家看電視、追劇的時候超級適合當零食。獅潭桂竹筍在外面賣通常不便宜，這裡一碗只要80元而已，真的很划算。他們的鵝肉飯一份90元，鵝肉切成薄片搭配桂竹筍，淋上的醬汁鹹香不死鹹，米飯也不會濕黏，越吃越涮嘴，一下子就吃完了。鵝肉便當110元，只比飯多20元，多了三種小菜和一顆荷包蛋，這樣一份就很有飽足感了。
他們家的鵝肉重點就是皮Q、肉嫩，帶著骨邊啃起來更是過癮。剁好切好後，還會再淋上鵝肉的湯汁，讓外皮緊緻有彈性，鵝肉則吸飽湯汁不乾柴，鹹香風味滲透到肉裡，每一口都超級滿足。如果你喜歡啃鵝肉，那鵝翅膀和鵝腳一定會讓你愛不釋手。彈牙又QQ的外皮充滿了膠質，連接骨節處還會有種黏口的柔滑感，隱約中還帶著一點當歸的香氣。入口的那個油香，都會讓你想要吸吮乾淨才罷休。鵝腳分為腳趾和鵝掌的部分，鵝蹼可以說是邊玩邊吃超療癒，皮層有彈性，肉質混著肉汁濃郁鹹香，而且六支才100元，在家追劇真的可以多買幾組。還有那鵝頭，一上桌就讓我們嚇一跳，滿滿一大盤兩支，居然也才120元。鵝頭包含脖子和鵝頭部位，鵝脖子是越啃越好吃，老饕可不要忘了頭骨邊緣的鵝腦和鵝頰肉，小時候我最愛吃鵝腦了。可以用手抓著慢慢啃，連嘴邊肉都充滿鹹香交疊的滋味。
鵝血糕的口感很特別，感覺很紮實，入口後有點清脆但又帶著綿密，可以沾特調的沾醬，是鹹香和血糕本身的自然香。煙燻豬頭皮則是脆、嫩、彈、Q一次到位，外層微脆、Q彈又帶點黏度，入口會有咔嚓咔嚓的聲音，還帶著煙燻香氣。獅潭桂竹筍每一塊都切得很大塊，吃起來脆脆的很有口感，湯汁的甜味讓收尾還透著淡淡的筍香回甘。鵝肝湯的湯頭喝起來很清爽，裡面還加了枸杞一起煮，鵝肝的份量很多，加上薑絲去腥，吃起來不是那種乾乾的難入口，而是可以一塊接一塊好好享用。涼拌鵝腸冰涼的口感讓人越吃越開胃，它搭配韭菜花還有些許中藥提味，鵝腸脆中帶嫩，和韭菜花一起入口有著有趣的層次口感，韭菜花的香氣貫穿其中。如果你對鵝肉還停留在高單價的印象，那真的要來國鼎鵝肉走一趟。這裡把鵝肉變成了日常生活的一部分，從鵝肉便當、鵝腿、冷盤到湯品，都能吃到店家的誠意和細節。不高的花費非常適合喜歡大口吃肉、啃骨配劇的我們，再來一碗熱湯更是療癒日常，漂亮的價格更不會讓荷包哭泣啦！
國鼎鵝肉便當專賣店·苗栗頭份店
地址 : 苗栗縣頭份市中正路178號
時間 : 10:00–20:00(週四公休)
電話 : 0968108678
有個很可愛的磁磚門牌~
獅潭桂竹筍 $80
外面賣桂竹筍的價格可是不低，在國鼎鵝肉這樣一碗只要$80真的是超便宜！桂竹筍每塊都切的大塊，每一口都很有脆脆的很有口感！湯汁的甜味讓收尾還透著點淡淡的筍香回甘。
鵝肝湯 $80
鵝肝湯的湯頭喝著清爽，裡頭還加上枸杞一起煮，鵝肝的份量多，加上薑絲去腥，吃起來不是那種乾乾的難入口，是一塊可以接一塊的好好享用。
