日本岐阜飛驒高山必訪布丁！高山布丁亭品嚐濃醇布丁，完美日本伴手禮。
日本岐阜被群山環繞，擁有豐富的自然風光與歷史文化，安排名古屋行程時，飛驒高山這個地方，更是許多人會納入的景點，絕對不虛此行。在飛驒高山，高山布丁亭絕對是一個必訪的選擇，它以每日手工現做的布丁為主打，是許多來訪飛驒老街的旅客會買上一罐的伴手禮，高山布丁亭位於岐阜縣北部的高山市，這裡有著保存完好的江戶時代街景，所以享有飛驒小京都的美名，遊客四季都絡繹不絕。
這次的飛驒高山與合掌村之旅，我購買了KKday的一日遊行程，所以交通上完全不需要太過煩惱。如果你是搭乘JR富山線特急電車到高山駅，大約步行十分鐘就可以抵達高山布丁亭了。這家高山布丁亭，其實是將大正時期的一棟百年建築翻新之後，作為店鋪來使用的。店裡面還保留著當時的壁爐，你可以在這裡稍微休息一下，一邊享用布丁或是霜淇淋，一邊感受傳統日式房屋的歲月痕跡與氛圍，不過因為當時店裡有客人，所以我就沒有多拍攝內部的裝潢了。
高山布丁亭的布丁，一罐是450日圓。它的布丁原料，不管是牛奶、鮮奶油還是雞蛋，全部都是採用高山地區的嚴選食材，而且最棒的是，他們不含任何防腐劑跟化學添加物，每一罐都是當天新鮮現做的美味。當你用湯匙從罐中舀起一匙，你就能感受到它那像是布蕾一般的滑順口感，更別說入口之後的即化質地了。當地牛奶與鮮奶油的脂肪濃郁感非常衝擊，接著是馬達加斯加產的香草豆莢香氣，底部還帶點微苦的焦糖，對我來說整體甜度偏高，前幾口挺令人驚艷的，但不太耐吃，我個人更喜歡合掌村的布丁之家多一些。
既然都來到了高山布丁亭，當然也要把他們的另一項主打商品，也就是布丁霜淇淋給買起來試試看。這個霜淇淋的口味，就像是布丁的霜淇淋版本一樣，幾乎是九成重現了布丁的味道，一隻是400日圓，我建議你可以選擇不一樣的風味，這樣才不會因為相似性太高而顯得膩口。
高山プリン亭/ IG / FB
地址：日本〒506-0846 Gifu, Takayama, Kamisannomachi, 95
電話：+81 577-70-8490
營業時間：10:00-16:30
（用餐日期：2025/3）
Loading...
檢視較大的地圖
--
▖ 延伸閱讀
威訊WaySim｜九折優惠碼看這裡 4G高速吃到飽上網卡 / eSIM 4G高速每日3GB方案｜日本旅遊
日本名古屋—大須つぼ焼き芋 氏田屋｜紅薯直球決勝負 陶罐慢烤香甜迷人｜大須商店街、大須觀音
