逢甲這家「花漾夯夯鍋-逢甲店」一直是逢甲附近學生夯店！豪華海鮮肉品火鍋吃到飽竟然499元起，還有各種丼飯、烏龍麵特色料理吃到飽！兩人同行再送鐵板夯！新品蒜香文蛤粉絲夯更是鮮味滿滿！
店家介紹
「花漾夯夯鍋-逢甲店」位於文華路上，靠近逢甲大學牆邊，看外觀小小間的，但其實有很深！而且有一二樓~
店內蠻寬敞的~也有靠窗桌
花漾夯夯鍋菜單
自助吧介紹
自助吧還蠻豐富的
▼蔬菜自助吧
各種蔬菜應有盡有，而且看起來都很新鮮！
▼麵食區
這真的是我看過最豐富的麵食區！而且不限量~通通都可以吃到飽！
▼飲料區
飲料品像沒有碳酸飲料，但是有蠻好喝的古早味紅茶與荔枝多多，覺得太甜也可以加冰開水稀釋一下
▼冰淇淋區
冰淇淋也蠻豐富的，而且很好挖~
餐點介紹
這次改菜單推出各種料理~都好特別而且又很不錯！雖然需要稍稍等待~
▼蒜香文蛤粉絲夯
這個是兩人同行就會送一份！大量蒜頭與蛤蜊鋪在寬粉上用錫箔紙包起來後放上烤盤，冒煙時香氣一直飄出來~好像在快炒店才會出現的料理，來這裡也能吃到！海味十足！尤其寬粉吸滿了蛤蜊的鮮~真的很不錯
▼夯夯燒豬肉丼
說真的醬汁調得很不錯~搭配豬肉高麗菜~真的很像外面單賣的丼飯！
▼壽喜卷花豬烏龍
壽喜調味很剛好！不會太鹹~搭配Q彈烏龍~好美味！
▼綠茶烏龍冷麵
很有創意的搭法！冷麵加上綠茶的茶香~味道蠻特別的！
▼辣胡麻冷豆腐
這很像是在日本料理店會有的小菜！這裡通通都能吃到！辣胡麻得不會太辣~比較像點綴的清爽辣感~
▼辣胡麻青花菜
一樣是辣胡麻調味~好清爽！
火鍋介紹
▼湯底-松露牛奶
松露味蠻濃的！肉眼可見松露量不少！加上牛奶根本絕配！
▼湯底-蒜香蛤蜊
比較像柴魚湯底加上大量蒜頭蛤蜊~鮮味滿滿！
▼腱花牛
是我很喜歡的板腱部位，肉質軟嫩不油膩！
▼松花牛
油脂部分較多的~吃起來更嫩了也多了油香氣！
▼雪花羊
羊肉沒有羊騷味~而且也是蠻美味的
▼特選豬
彈牙的豬肉好吃！
▼卷花豬
油花較豐富的部位~吃起來比較軟嫩，帶點彈牙感！
▼梅花豬
口感嫩實~肥瘦適中！
▼彈花雞
加進火鍋裡煮~軟嫩好吃！
▼好水白蝦／蛤蜊／多利冰魚
海鮮都蠻新鮮了~尤其白蝦！肉質新鮮彈牙~剝殼都能剝出完整的一隻！
▼焦糖芋泥布蕾
外觀看起來就是一般的烤布蕾，沒想到底部竟然有芋泥！綿密滑順！
最後一定要來點冰淇淋收場！
結語
整體來說，我覺得蠻特別的，以這樣價位的吃到飽~通常都是自助吧讓你自取，但是這家的料裡都是現點現做，都能吃到熱騰騰現做的真的很不一樣！而且蒜香蛤蜊夯粉絲意外的美味！
店家資訊
【 花漾夯夯鍋-逢甲店 】
▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/FantasticRoastPot/
▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/roast_pot_/
▸ 地址｜台中市西屯區文華路121-29號
▸ 電話｜04-24527007
▸ 營業時間｜11:59-00:30。日一二11:59-22:00
▸ 訂位連結
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